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長沙藍山意式拉手工咖啡拉花,意式咖啡拉花培訓

咖啡莊園

長沙藍山意式拉手工咖啡拉花,意式咖啡拉花培訓

意式拉花編輯本詞條缺少名片圖，補充相關內容使詞條更完整，還能快速升級，趕緊來編輯吧！意式拉花是指用意大利半自動咖啡機制作的意式濃縮咖啡拉花咖啡，在剛剛問世的時候，就以神奇而絢麗的技法強勢吸引了大衆的目光。她那美麗多變的外表，豐富

2016-04-30 咖啡莊園我要分享

咖啡拉花不等於優質的咖啡咖啡拉花意式咖啡大賽意式拼配豆

咖啡小知識

咖啡拉花不等於優質的咖啡咖啡拉花意式咖啡大賽意式拼配豆

雖然喜歡拉花，但是一直做不好，非常想做好，但又找不到時間，假期這一個多星期，每天浪費幾包牛奶，突然發現拉花進步了些許，顯得細膩了很多。其實，一個好的拉花並不等於一杯口味香氣俱佳的咖啡，拉花只是咖啡的點綴，好的拉花能夠讓咖啡更加賞心悅目，沒

2016-07-13 咖啡小知識我要分享

咖啡拉花意式咖啡豆拿鐵拉花打奶泡意式商業拼配巴西風味

咖啡小知識

咖啡拉花意式咖啡豆拿鐵拉花打奶泡意式商業拼配巴西風味

有了豆子、有了合適的設備，最後就是我們自己能夠控制的人爲因素了，由於意式咖啡的萃取條件非常極端，所以在製作過程中，微微的變化，最後在咖啡杯中都會被幾杯、幾十倍甚至上百倍的放大，體現在入口後的感受就十分的強烈而難以忍受了。所以，我們在製作的

2016-07-14 咖啡小知識我要分享

葉形咖啡拉花技巧拉花拉花冠軍意式咖啡豆意式拼配豆拿鐵

咖啡小知識

葉形咖啡拉花技巧拉花拉花冠軍意式咖啡豆意式拼配豆拿鐵

葉形咖啡拉花技巧 1、選點，在載有Espresso的咖啡杯中，選擇中心點注入； 2、流量，控制較小的流量，迅速注入，不要破壞油脂； 3、上移，小流量注入後，向上移動，不要接觸咖啡杯內壁； 4、加大，小流量控制上移至杯口時，加大流量形成對流； 5、保持，加大

2016-07-11 咖啡小知識我要分享

選擇咖啡拉花缸意式拉花拿鐵咖啡濃縮意式拼配豆

咖啡小知識

選擇咖啡拉花缸意式拉花拿鐵咖啡濃縮意式拼配豆

許多咖啡師們喜歡尖嘴拉花缸，覺得嘴尖，壁厚，顯得專業，紛紛購買。在各種場合紛紛秀技，但失敗的幾率很高，有些還會用今天狀態不佳來當藉口。但其實由於尖嘴拉花缸的出口較深，控制流速比較方便，在搖擺操作上，可以用力均勻，所以這樣的拉花缸製作精細型

2016-07-14 咖啡小知識我要分享

意式咖啡拉花常識咖啡拉花需要哪些器具？

咖啡拉花

意式咖啡拉花常識咖啡拉花需要哪些器具？

咖啡拉花需要哪些器具? 練咖啡拉花有一陣子了。朋友說咖啡拉花是給卡布奇諾錦上添花的一個步驟。咖啡拉花需要哪些器具呢?用哪些咖啡拉花器具才能鑄造出卡布奇諾炫麗的華服呢。嚴冬不可缺失一杯熱的卡布奇諾，更不能缺乏卡布上面爛漫的圖案。小編給充滿期待的

2015-02-06 咖啡拉花我要分享

拉花工具拉花意式咖啡

咖啡知識

拉花工具拉花意式咖啡

拉花方式咖啡拉花方式主要有兩種倒入成形Free Pouring 利用熟練的技巧，控制奶壺的高低，晃動奶壺的幅度及速度，使奶泡於咖啡上形成不同的圖桉雕花Etching 於咖啡表面加上奶泡，醬料等東西，利用牙籤或溫度計等尖物凋畫出各種圖桉，這種方式不用多大的技

2016-05-26 咖啡知識我要分享

世界拉花大賽意式咖啡拉花意式拼配咖啡大賽

咖啡知識

世界拉花大賽意式咖啡拉花意式拼配咖啡大賽

世界拉花大賽（World Latte Art Championship, WLAC）是注重藝術表現的競技平臺，咖啡師需按要求完成大賽規定環節。運用意式濃縮咖啡與牛奶的經典搭配，在表面呈現出咖啡師的創作設計。比賽作品將從飲品口味、圖案穩定度以和圖案創新力等方面進行評判。排名

2016-06-24 咖啡知識我要分享

意式咖啡的教程：【圖解】樹葉咖啡拉花方法

咖啡技術

意式咖啡的教程：【圖解】樹葉咖啡拉花方法

樹葉咖啡拉花是意式咖啡的基礎技能，也是咖啡師標誌性技能之一。在百瑞斯塔咖啡西點學院【意式咖啡拉花班】的強化學習中，加強務實的咖啡實踐是最核心的課程重點。學生們在高端咖啡機設備和新鮮烘焙拼配的意式咖啡的實戰中，能夠在短期的時間突破咖啡拉花的

2015-12-07 咖啡技術我要分享

意式咖啡拉花基礎拉花介紹及工具

咖啡知識

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咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。關於咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創新技巧，所展現的高難度技術，大大震撼了當時的咖啡

2014-10-22 咖啡知識我要分享

意式咖啡拉花常見問題詳解-爲什麼你做的拉花會失敗？

拉花

意式咖啡拉花常見問題詳解-爲什麼你做的拉花會失敗？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花的步驟解析如何避免拉花圖案偏斜？拉花小技巧爲什麼你做的拉花失敗了？意式咖啡的拉花《常見問題詳解》倒出奶泡，在咖啡表面形成美麗的花紋──這就是Latte Art，意

2018-01-25 拉花我要分享

堅持意式手工拉花成就最具觀賞性的咖啡

咖啡知識

堅持意式手工拉花成就最具觀賞性的咖啡

世界那麼大，還是意式咖啡好，不光味道濃郁，而且更具觀賞性，每一次喝咖啡，都像享受了一次藝術的洗禮! 2014年年底，百年意式咖啡品牌COFFE PASCUCCI在北京的分店正式盛大開業，它保持了意式咖啡最核心的特質，秉承幾個世紀的咖啡文化積澱，把最純正的咖啡

2015-08-18 咖啡知識我要分享

意式咖啡拉花知識拉花介紹及工具

咖啡知識

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2015-04-20 咖啡知識我要分享

意式咖啡拉花知識拉花介紹及工具常識

咖啡拉花

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咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。關於咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創新技巧，所展現的高難度技術，大大震撼了當時的咖啡

2015-03-11 咖啡拉花我要分享

意式咖啡花式咖啡拉花咖啡拉花介紹及工具

咖啡拉花

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關於咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創新技巧，所展現的高難度技術，大大震撼了當時的咖啡業界，從一開始就得到了大衆的注目。所有的人都深深被咖啡拉花

2015-01-29 咖啡拉花我要分享

意式咖啡拉花教學關於拉花缸

咖啡技術

意式咖啡拉花教學關於拉花缸

市場上咖啡拉花缸的種類也不是很多，各有各的特色，關鍵是看自己拿着是否順手。我收集了一些咖啡拉花缸，下面對每種咖啡拉花缸的手感和咖啡拉花操作特性進行分析。

2014-09-09 咖啡技術我要分享

咖啡拉花製作的基本步驟意式拉花技巧

咖啡知識

咖啡拉花製作的基本步驟意式拉花技巧

基本工具：意式咖啡機一臺(帶打奶泡裝置)、尖嘴不鏽鋼拉花杯、竹籤或者其他細長物品。基本材料：咖啡豆少許、牛奶兩三瓶(含脂大約3.4或以上，無脂牛奶打不出細膩的奶泡，推薦雀巢或唯記的，普通的鮮牛奶也可以)、巧克力醬、膠糖。基本步驟： 1.打磨咖啡豆

2015-04-09 咖啡知識我要分享

拉花介紹及工具意式咖啡的奶泡製作技巧

意式咖啡

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咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。關於咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創新技巧，所展現的高難度技術，大大震撼了當時的咖啡

2015-10-17 意式咖啡我要分享

咖啡拉花屬於一個綜合的技能體現意式咖啡

咖啡知識

咖啡拉花屬於一個綜合的技能體現意式咖啡

咖啡拉花屬於一個綜合的技能體現： 1、需要了解意式拼配、意式烘焙、意式萃取以及控制諸多變因； 2、需要了解牛奶選擇、牛奶成份、牛奶發泡以及處理融合要領； 3、需要了解咖啡研磨機、咖啡機的使用原理、調校、維護保養； 4、需要了解拉花作品對於杯具的選

2016-06-03 咖啡知識我要分享

咖啡拉花意式拉花圖打奶泡用什麼牛奶好點什麼咖啡是有拉花的

精品咖啡豆

咖啡拉花意式拉花圖打奶泡用什麼牛奶好點什麼咖啡是有拉花的

咖啡拉花介紹：不知從什麼時候開始，人們不再只是追求咖啡的口味，咖啡的造型對於咖友來說同樣重要。在咖啡館，幾乎稱得上專業的咖啡師都會拉花，他們每天鑽研拉花技藝，只爲呈現一杯美觀美味的牛奶咖啡，也有咖啡館在出品時，拉花技術上沒有刻意訓練，更

2019-08-04 精品咖啡豆我要分享

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