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不帶電機的小“土炮” 方形烘焙艙

咖啡烘培機

不帶電機的小“土炮” 方形烘焙艙

朋友送了個烘焙小玩具，其實上星期就應該試試，但是由於工作遲遲沒有玩上，今天終於可以摸上了。按照很多玩家的定義，這個小玩具應該算是土炮級別的，而且是不帶電機的土炮。特別的是，這個土炮不同於以往的桶形烘焙艙室，而是方形的，可以叫做roasting cube

2015-07-06 咖啡烘培機我要分享

惠家zd-13磨豆機評測

咖啡機

惠家zd-13磨豆機評測

惠家的磨豆機一直以高性價比在低端有着不錯的口碑，比如zd-15就是許多啡友家用入門意式的首選，配置爲小尺寸錐刀+即出型設計。今天要介紹的這款zd-13就是zd15的升級電控版。左zd15，右zd-13，磨盤和電機的硬件配置相同。有不少啡友問鳥哥，許多大品牌的錐

2015-04-21 咖啡機我要分享

咖啡機推薦惠家zd-13磨豆機評測

咖啡知識

咖啡機推薦惠家zd-13磨豆機評測

惠家的磨豆機一直以高性價比在低端有着不錯的口碑，比如zd-15就是許多啡友家用入門意式的首選，配置爲小尺寸錐刀+即出型設計。今天要介紹的這款zd-13就是zd15的升級電控版。左zd15，右zd-13，磨盤和電機的硬件配置相同。有不少啡友問鳥哥，許多大品牌的錐

2014-11-10 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙機咖啡烘培機家用小型咖啡豆烘焙機家用實用便捷式

咖啡烘培機

咖啡豆烘焙機咖啡烘培機家用小型咖啡豆烘焙機家用實用便捷式

特點 1、採用進口食用級不鏽鋼鍛造打磨而成的厚實滾桶，持溫能力強，兼具傳導，輻射與對流給與咖啡豆穩定的加熱。 2、滾桶內加裝2條非對稱式不鏽鋼低位撥片消除死角，讓豆豆在烘焙室中盡情的翻滾。絕對沒有平底鍋抄制中的陰陽豆現象。 3、特選低分貝傳動馬

2016-01-14 咖啡烘培機我要分享

mazzer磨豆機拆解圖調粗細怎麼拆拆裝

磨豆機

mazzer磨豆機拆解圖調粗細怎麼拆拆裝

mazzer磨豆機拆解圖調粗細怎麼拆拆裝所以即時出粉型的磨豆機出現了特別是電控型磨豆機既能較精確的控制粉量又不會產生大量殘粉，提高效率的同時也比較乾淨，減少咖啡粉的浪費=節省金錢曾經意大利人很不屑德國和美國的電控即時出粉磨豆機種，認爲有悖於

2016-12-08 磨豆機我要分享

咖啡磨豆機知識要點：MAZZER MAJOR 磨豆機故障排除的講解

磨豆機

咖啡磨豆機知識要點：MAZZER MAJOR 磨豆機故障排除的講解

先說說這臺機器：mazzer major 是MAZZER平刀磨豆機裏最高端的型號，刀盤直徑83mm。磨粉速度快(磨16g粉大約5秒種)，扭力大轉速低(相比64或58mm刀盤機型)，研磨顆粒均勻(錐刀機雖然新潮，但研磨不均勻，而且太貴性價比不好，所以老徐並不感冒)，性能超強，老徐

2015-12-25 磨豆機我要分享

HB-L2咖啡烘焙機配件烘焙鼓皮帶輪咖啡烘焙機HB品牌專用配件

HB咖啡烘焙機

HB-L2咖啡烘焙機配件烘焙鼓皮帶輪咖啡烘焙機HB品牌專用配件

品牌: HB型號: HB-L2顏色分類: 烘焙鼓皮帶輪電機皮帶輪皮帶名稱：皮帶輪規格：o型孔12 適用機型：適用於HB-L2咖啡烘焙機於烘焙鼓的連接簡介：鋁合金材質，表面硬化處理名稱：皮帶輪規格：o型孔10 適用機型：適用於HB-L2咖啡烘焙機於電機的連接簡介

2016-01-05 HB咖啡烘焙機我要分享

MAZZER磨豆機拆解修理故障排除教程平刀磨豆機維修方法教學

咖啡機

MAZZER磨豆機拆解修理故障排除教程平刀磨豆機維修方法教學

上週老徐的mazzermajor突然不工作了，本來打算找人來修修的，但是老徐本來就是個好奇心強的人，想來想去還是先自己修修看，真弄不好再花錢找人修吧。先說說這臺機器：mazzermajor是MAZZE

2021-12-02 咖啡機我要分享

小型咖啡館專用迷你咖啡豆烘焙機咖啡豆烘焙機（專用風機）

咖啡烘培機

小型咖啡館專用迷你咖啡豆烘焙機咖啡豆烘焙機（專用風機）

品牌: JUMO久茂機電風機(SIROCCO FAN)特色: 1.風輪爲多翼式，動平衡校正，風量大，低噪音 2.風殼爲精密模具衝壓，烤漆處理，外觀精美 3.電機選配臺款電機，直連式安裝,性能穩定 4.出風口可配圓/方形，可多向角度調整 5.風道最優化設計,節能效果明顯 6.可定

2016-01-05 咖啡烘培機我要分享

磨豆機磨盤更換週期爲多久

磨豆機

磨豆機磨盤更換週期爲多久

磨豆機磨盤更換週期爲多久磨豆機的核心磨盤主要分爲錐磨盤，平磨盤，鬼齒磨盤，三大不同磨盤哪種更好？同樣的豆子，在三種不同磨盤的磨豆機，研磨度基本一致的情況下，咖啡入口的風味感覺是不同的。雖然主體風味一致，但細節結構差別很大！爲什麼呢？而我

2017-01-04 磨豆機我要分享

精品咖啡常識關於磨豆機的那件事兒

咖啡知識

精品咖啡常識關於磨豆機的那件事兒

磨豆機的工作原理，簡單來說就是以電機驅動刀片轉動，最終由刀片完成對咖啡豆的粉碎。刀片之間的間隙，關聯着粒徑的大

2015-01-05 咖啡知識我要分享

mazzer磨豆機拆解圖-mazzer定量磨豆機清理

磨豆機

mazzer磨豆機拆解圖-mazzer定量磨豆機清理

mazzer磨豆機拆解圖-mazzer定量磨豆機清理磨豆機一般以咖啡萃取方式分類，分爲單品咖啡磨豆機和意式咖啡磨豆機兩大類！按磨盤結構分可分爲平刀、錐刀、鬼齒三大類！按工作方式分類可分手人力和電動。但無論什麼類別，我的個人建議都是買你經濟能力能接受的

2016-12-22 磨豆機我要分享

HB咖啡烘焙機編年史瞭解HB咖啡烘焙機的歷史

HB咖啡烘焙機

HB咖啡烘焙機編年史瞭解HB咖啡烘焙機的歷史

初代，全不鏽鋼打造1kg烘焙機，首當其衝的一個問題是是滾筒噌到前面板，發出呲啷呲啷的聲音。這在當時是個頭痛的問題。這問題在後一代後軸承處加了牽引彈簧，以防止滾筒前移，噌到面板；初代的隔板太薄，並且是不鏽鋼材料，材料受熱後膨脹係數太大，導致形變

2015-11-24 HB咖啡烘焙機我要分享

HB咖啡烘焙機品牌咖啡烘焙機專用配件烘焙鼓皮帶輪商用烘焙機

HB咖啡烘焙機

HB咖啡烘焙機品牌咖啡烘焙機專用配件烘焙鼓皮帶輪商用烘焙機

名稱：皮帶輪規格：o型孔12 適用機型：適用於HB-L2咖啡烘焙機於烘焙鼓的連接簡介：鋁合金材質，表面硬化處理名稱：皮帶輪規格：o型孔10 適用機型：適用於HB-L2咖啡烘焙機於電機的連接簡介：鋁合金材質，表面硬化處理名稱：皮帶規格：o型 610 適用

2016-01-15 HB咖啡烘焙機我要分享

富士皇家家用咖啡烘焙機R-005介紹富士皇家烘焙機烘焙時間容量

精品咖啡豆

富士皇家家用咖啡烘焙機R-005介紹富士皇家烘焙機烘焙時間容量

富士皇家家用咖啡烘焙機R-005 ittaro 500g，這是一種咖啡烘焙器，用於家用燃氣（丙烷氣）烘烤。用公雞調整火力。電機應以60 Hz，50 Hz切換，確認並切換。轉速略有變化。已經烤過的豆子會抬起馬達頂部的把手，並在傾斜滾筒的同時取出豆子。烘烤時間是15分鐘

2019-04-21 精品咖啡豆我要分享

RT-200家用小型咖啡豆烘焙機炒豆機的特點及使用方法的詳細介紹

咖啡技術

RT-200家用小型咖啡豆烘焙機炒豆機的特點及使用方法的詳細介紹

咖啡豆烘培機ET-600g 特點 1、採用進口食用級不鏽鋼鍛造打磨而成的厚實滾桶，持溫能力強，兼具傳導，輻射與對流給與咖啡豆穩定的加熱。 2、滾桶內加裝2條非對稱式不鏽鋼低位撥片消除死角，讓豆豆在烘焙室中盡情的翻滾。絕對沒有平底鍋抄制中的陰陽豆現象。

2016-01-07 咖啡技術我要分享

手搖咖啡豆研磨機操作-研磨機安全操作規程

咖啡豆

手搖咖啡豆研磨機操作-研磨機安全操作規程

手搖咖啡豆研磨機操作-研磨機安全操作規程在相同轉速下，平刀的齒數決定研磨效率。直徑越大，刀齒就越多，越高效。錐刀因爲刀鋒較長，所以研磨時會較平刀產生更多阻抗，需要更大扭矩的電機來驅動。實際研磨效率的話，則要看轉速與刀片尺寸的配比（幾乎所有

2017-01-15 咖啡豆我要分享

一座由造船泵房改建成的咖啡館

咖啡館經營

一座由造船泵房改建成的咖啡館

咖啡館名叫Het Pomphuis，荷蘭語意指The Pump House，建於1918年的泵房，是當時歐洲最大型的鐵鑄泵房。

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

收集烘焙機的一些資料和看法

咖啡知識

收集烘焙機的一些資料和看法

1、首先我感覺咖啡機最重要的一個環節就是解決鼓的問題，上圖先第一個是alp的鼓，感覺攪拌起來應該很均勻，但是對我們來說這樣的設計自制起來很麻煩。第二個是hottop的鼓，感覺這個對小克數的烘焙很好，特別是中間的滑道能既能從分的攪拌豆子，也能夠良好

2014-08-04 咖啡知識我要分享

家用小型磨豆機的選購

咖啡豆

家用小型磨豆機的選購

購買家用小型磨豆機除考慮外觀款式，做工外，還要重點考慮到，一磨豆機的內芯鋼的質量，二磨豆速度，三粗細均勻度，四是否可以調節研磨出的咖啡粉的粗細。建議不要購買螺旋槳式磨豆機(即由電機帶動二片刀片的那種磨豆機)，它實際不是磨豆機，而是砍豆機。其

2014-07-04 咖啡豆我要分享

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