HB咖啡烘焙機編年史瞭解HB咖啡烘焙機的歷史

作者：中國咖啡網來源：手衝咖啡: 咖啡用品 > 咖啡烘培機 > HB咖啡烘焙機 > 2024-11-24 04:12:49

初代，全不鏽鋼打造1kg烘焙機，首當其衝的一個問題是是滾筒噌到前面板，發出呲啷呲啷的聲音。這在當時是個頭痛的問題。這問題在後一代後軸承處加了牽引彈簧，以防止滾筒前移，噌到面板；初代的隔板太薄，並且是不鏽鋼材料，材料受熱後膨脹係數太大，導致形變。在後代使用了10mm厚鋼板，滾筒電機和滾筒軸連，不利於持續烘焙導致電機太燙。後代電機下沉安裝並改用了鏈條傳動，熱風風機功率太小，咖啡排煙不暢，深烘豆子煙味雜味很重，後改用了大功率風機
火排爲爐竈爐頭，火力不宜控制。

一代，
風溫採用機械溫度計，精度太差無法準確讀取，後改用k型溫度探針，並使用電子溫度計讀取；
銀皮蒐集外置，中間接鋁箔管，由於風道過長，風機功率還顯不夠，後代中改和主機一體，減短了煙道；
豆溫探頭過短，沒有深入咖啡豆豆層，測得的豆溫偏低，後改變測溫點並加長探針。

二代，
加入風門概念，使用了電子風門，但精度過低，在後代改機械插板風門
豆溫測溫點太高，少量烘焙時，不能有效測得豆溫，後改測溫點。

三代，1kg機型最後一代，應該說還是比較完善的一代，說不上大毛病，只能說不足。首先是冷卻不能攪拌，不能自動出豆，滾筒攪拌片製造工藝複雜，不宜批量生產。銀皮收集網片清洗週期過短，不宜拆洗，滾筒電機鏈條連接，融偏率太低。燃氣需手動關閉，如忘記有火災的危險，維護維修十分不便

一切都指向結構的不完善，也讓我決定顛覆性設計改進，於是呼有了四代，第一代2kg

到了四代保有量就比較多了，問題也比較受關注
按批次先後，使用上可能會有幾方面的問題：
冷卻盤出豆劃片過鬆，導致冷卻時滑門被頂開，咖啡豆被撒出。
滾筒和前面板刮蹭，甚至卡死滾筒。是後軸承漲緊彈簧過送，沒能有效拉住滾筒，在後批次更換彈簧，問題得以解決。

五代，最新代，於四代，又是顛覆性的改變，在保持和4代相同外觀的前提下，內部結構重新做了顛覆性的設計。豆溫探針斜插設計，讓豆溫讀取更準確
滾筒製造工藝的全面提升，得到了更高的製造精度。全面更新了滾筒軸承的安裝架構，兩個軸承遠離熱源，徹底延長了保養週期，前面板與軸承的間隙調整更方便
熱源部分得到了升級，包裹式的熱輻射導向結構，近一步的提高了燃氣的經濟性並讓均勻烘焙得到了更多的保證。改進增加了了隔熱層，並增加了輔助散熱的結構，爲連續烘焙做好了充分的準備
改進了的風門結構，精度比以前要高。並隱藏了風門電子輔助系統。增加了燃氣熄火報警，以保證燃氣使用的安全。增加了燃氣過濾，熄火報警，以保證燃氣使用的效率和安全。當然還有更多的改進等着你來發現。

2015-11-24 17:07:29 責任編輯：中國咖啡網

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