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精品咖啡學

白咖啡高營養功效喝咖啡的基礎常識

1)白咖啡含有一定的營養成份，咖啡的菸鹼中含有維他命B，而且烘焙過的咖啡豆比生咖啡豆含量多其他的還含有遊離脂肪酸、咖啡因、丹寧酸等。 2)白咖啡對皮膚有益處咖啡可以促進代謝的機能，活絡消化器官，改善皮膚粗糙。此外，使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，

2015-10-22 精品咖啡學我要分享

咖啡知識

拿鐵咖啡的特色之處是什麼？

拿鐵咖啡，是大多數人所選擇的一款好滋味咖啡。它的特色之處就在於咖啡與牛奶的組合，口感膩滑，牛奶味略濃，是一款高營養，又是一款讓愛咖啡不愛牛奶的人們選擇的好咖啡在意大利，有一種名爲拿鐵的咖啡，它們是被大多數人所選擇的一款好滋味咖啡。當然，不

2015-08-11 咖啡知識我要分享

咖啡知識

拿鐵咖啡的特色之處是什麼？咖啡與牛奶的組

拿鐵咖啡，是大多數人所選擇的一款好滋味咖啡。它的特色之處就在於咖啡與牛奶的組合，口感膩滑，牛奶味略濃，是一款高營養，又是一款讓愛咖啡不愛牛奶的人們選擇的好咖啡在意大利，有一種名爲拿鐵的咖啡，它們是被大多數人所選擇的一款好滋味咖啡。當然，不

2015-08-24 咖啡知識我要分享

巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉

巴拿馬鄧肯莊園Duncan波奎特產區日曬卡杜拉精品咖啡豆起源發展歷

Kotowa對於生態環境也相當重視，完全不使用任何化學肥料，利用櫻桃果皮果肉等部分來製造高營養堆肥來涵養咖啡樹，回饋土地，不僅2006年巴拿馬環保機構提名Kotowa Coffee作爲巴拿馬國家環境保護獎的得主，還造就鄧肯莊園咖啡風味的獨特性，使得所產出的咖啡豆

2017-05-05 巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉我要分享

咖啡知識

意式濃縮咖啡搭配什麼更具營養呢？

在衆多咖啡中，意式濃縮咖啡則是被衆多人們所選擇的一種，早餐時搭配一些其他食品來飲用，會更具營養，且更具好滋味。那麼，這款咖啡搭配什麼更具營養呢? 一說起咖啡，我們不得不想起那讓人沈醉，迷戀的滋味，略微清苦，且有着一份香甜，是享受，更是詮釋心

2015-08-11 咖啡知識我要分享

咖啡知識

意式濃縮咖啡搭配什麼更具營養呢？

在衆多咖啡中，意式濃縮咖啡則是被衆多人們所選擇的一種，早餐時搭配一些其他食品來飲用，會更具營養，且更具好滋味。那麼，這款咖啡搭配什麼更具營養呢? 一說起咖啡，我們不得不想起那讓人沈醉，迷戀的滋味，略微清苦，且有着一份香甜，是享受，更是詮釋心

2015-08-12 咖啡知識我要分享

意式咖啡

意式濃縮咖啡搭配什麼更具營養呢？

在衆多咖啡中，意式濃縮咖啡則是被衆多人們所選擇的一種，早餐時搭配一些其他食品來飲用，會更具營養，且更具好滋味。那麼，這款咖啡搭配什麼更具營養呢? 一說起咖啡，我們不得不想起那讓人沈醉，迷戀的滋味，略微清苦，且有着一份香甜，是享受，更是詮釋心

2015-09-19 意式咖啡我要分享

巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉

巴拿馬鄧肯莊園咖啡豆行情怎麼樣巴拿馬咖啡哪個牌子好

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Kotowa對於生態環境也相當重視，完全不使用任何化學肥料，利用櫻桃果皮果肉等部分來製造高營養堆肥來涵養咖啡樹，回饋土地，不僅2006年巴拿馬環保機構提名Kotowa Coffee作爲巴拿馬國家環境保護獎的得

2017-05-26 巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉我要分享

咖啡資訊

還有什麼比咖啡更提神的嗎？７種食物比咖啡提神效力更久

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）講到提神，很多人的習慣是一杯咖啡。但如果喫堅果、西瓜，就不會有咖啡的副作用。咖啡或許能短時間達到提神醒腦效果，一旦時間拉長，咖啡因效用消失之後，反而會讓人更疲倦。若能從天然食物提神

2017-10-12 咖啡資訊我要分享

精品咖啡豆

哥倫比亞翡翠山與牙買加特級藍山咖啡口感對比中淺烘焙咖啡風味

[ 哥倫比亞翡翠山咖啡 Colombia Emerald Mountain] 華豆洋行Ladys cafe 推薦給您滿滿綠原酸的『哥倫比亞翡翠山(超CP 值抗氧化劑)』，售價$250！快到我的店鋪看看吧哥倫比亞翡翠山Colombia Emerald Mountain 是哥倫比亞咖啡種植者聯盟特選高山豆咖啡，年

2019-10-10 精品咖啡豆我要分享

拉花

咖啡拉花應該注意的幾個細節，如何避免拉花失敗的方法

2019-01-11 拉花我要分享

咖啡資訊

耶加雪菲咖啡與美式咖啡的區別耶加雪菲soe美式咖啡味道熱量參考

喜歡喝咖啡嗎?每天都習慣喝咖啡吧~早餐來一杯、飯後來一杯、夜晚提神再來一杯~你造嗎?一杯大杯的摩卡咖啡，熱量等同於一碗半的白飯!先別驚呆!其實，咖啡本身幾乎不含熱量，但花式咖啡中添加了糖、牛奶和巧克力

2022-09-26 咖啡資訊我要分享

巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉

巴拿馬鄧肯莊園Duncan波奎特產區日曬卡杜拉精品咖啡豆烘焙程度研

烘焙程度: 中度烘焙鄧肯（ＤＵＮＣＡＮ）莊園發產出獨特的頂級採摘法（Premium Picking）與珍藏採摘法（ Reserva Picking），這種做法把咖啡推向了極高品質、風味的大躍進，咖啡產量卻會大大減低。KOTOWA執行頂級採摘法的重點是咖啡櫻桃呈現酒紅色（Overipe

2017-05-05 巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉我要分享

巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉

巴拿馬鄧肯莊園Duncan波奎特產區日曬卡杜拉精品咖啡豆風味口感香

風味：水果酒、發酵果香、蜜柑橘、麥芽甜感、甜桃、層次感分明、質地細膩、蜜餞廠名: 前街咖啡廠址: 廣州市越秀區保安前街10號前街咖啡館保質期: 90淨含量: 227g包裝方式: 散裝咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 無糖產地: 巴拿馬烘焙程度: 中度烘焙 Pa

2017-05-05 巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉我要分享

巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉

前街巴拿馬鄧肯莊園Duncan波奎特產區日曬卡杜拉單品咖啡可磨粉

廠名:前街咖啡廠址:廣州市越秀區保安前街10號前街咖啡館保質期:90 淨含量:227g 包裝方式:散裝咖啡豆生熟程度:咖啡熟豆是否含糖:無糖產地:巴拿馬烘焙程度:中度烘焙 Panama Dunken 國家：巴拿馬等級： SHG 產區：波魁特產區海拔：1250-1700 Meters 處

2017-05-05 巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉我要分享

藝妓咖啡豆

巴拿馬水洗瑰夏藝妓豆介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡豆詳情：國家：巴拿馬等級：SHB 產區：波奎特烘焙程度：輕度烘焙處理方式：水洗品種：瑰夏種莊園：鄧肯莊園(Duncan Kotowa) 風味：葡萄酒、可可、蘭姆、櫻桃、李子、柑橘巴拿馬

2017-07-01 藝妓咖啡豆我要分享

巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉

巴拿馬鄧肯莊園Duncan波奎特產區日曬卡杜拉精品咖啡豆種植情況地

產區：波魁特產區海拔：1250-1700 Meters 坐落在巴魯火山產區，擁有得天獨厚的微型氣候與火山地形區，生長期雨水豐沛、乾溼季分明;加上火山帶熔岩流經，肥沃的火山黑土和良好排水具備得天獨厚的生長條件，所產出的咖啡氣味也格外引人入勝。這邊的海拔已超過

2017-05-05 巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉我要分享

巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉

巴拿馬鄧肯莊園Duncan波奎特產區日曬卡杜拉精品咖啡豆品種種植市

坐落在巴魯火山產區，擁有得天獨厚的微型氣候與火山地形區，生長期雨水豐沛、乾溼季分明;加上火山帶熔岩流經，肥沃的火山黑土和良好排水具備得天獨厚的生長條件，所產出的咖啡氣味也格外引人入勝。這邊的海拔已超過1700米，風勢很大，園內不少巨大的針葉林，

2017-05-05 巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉我要分享

巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉

巴拿馬鄧肯莊園Duncan波奎特日曬卡杜拉精品咖啡豆的故事典故

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 鄧肯（ＤＵＮＣＡＮ）莊園發產出獨特的頂級採摘法（Premium Picking）與珍藏採摘法（ Reserva Picking），這種做法把咖啡推向了極高品質、風味的大躍進，咖啡產量卻會大大減低。KOTOWA執行頂級採摘法

2017-05-08 巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉我要分享

巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉

巴拿馬鄧肯莊園Duncan波奎特日曬卡杜拉精品咖啡豆的手衝參數建議

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的鄧肯。15g粉，中度研磨（小富士鬼齒刀4研磨），v60濾杯，88-89度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，尾段不要，

2017-05-08 巴拿馬鄧肯莊園波奎特產區日曬卡杜拉我要分享

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