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錢鍾書先生在《圍城》寫過一句令人深刻的話婚姻就像圍城，城外的人想進去，城內的人卻想出來。 其實這形容咖啡行業也是再適合不過了。但在咖啡行業的圍城之外，還有條護城河，讓很多新人紛紛跌落其中。 而且，水還深得不得了。 【 1 】 從豆子到成品 咖啡行
錢鍾書先生在《圍城》寫過一句令人深刻的話婚姻就像圍城，城外的人想進去，城內的人卻想出來。 其實這形容咖啡行業也是再適合不過了。但在咖啡行業的圍城之外，還有條護城河，讓很多新人紛紛跌落其中。 而且，水還深得不得了。 從豆子到成品，咖啡行業的產業
我第一次見到Chemex壺是在2002年12月，在一個藝術博物館裏而不是咖啡館裏。那時Chemex壺是聖地亞哥藝術博物館展覽的一部分，整個展覽聚焦在1940至1960原子時代的美國藝術。展覽之後，我便自己買了一個來嘗試衝煮咖啡，想想也有十多年了。 從21世紀初Chemex咖
平時很少看金庸，就算有看，大部分情節也來自於電視劇。昨天偶然間看到一個章節很有意思，我自己組織一下語言長話短說分享出來與大家分享一下： 在光明頂上，張無忌對崆峒派宗維俠道： 七傷拳威力固然大，但每練至更深一層，自身五臟六腑便多受一層傷害，實
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 不少人早上都會有喝咖啡的習慣，而且近年喝咖啡逐漸脫離生活品味的象徵，而成爲了很多人的生活日常，所以他們閒時都會到咖啡店買一杯咖啡品嚐。最近，香港清談節目《又要威又要戴
工作人員的錢包、手機等個人物品與餐巾紙放在一起 昨天，本報報道了記者臥底全球連鎖知名品牌COSTA咖啡西單君太店，發現有工作人員在餐具清潔池裏涮墩布、洗頭。文章見報後，西城區衛生監督部門的執法人員立即趕到該店，進行現場執法。 今天上午，COSTA咖啡
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）簡單好上手的CHEMEX衝煮技法-關於CHEMEX咖啡壺的理解誤區從年初開始用ChemexCoffeemaker衝咖啡之後
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在人人都是自媒體的時代，更需要我們加強辨別真假新聞的能力。 近日，關於星巴克致癌的訊息在朋友圈刷屏，網絡上的營銷號甚至打出了聳人聽聞的標題《星巴克最大丑聞曝光！我們喝進
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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