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在2016 CES 上，很多傳統家電公司都拿獎拿到手軟。 但他們的成功很大程度上都取決於一家從來沒有生產過自己產品的公司的支持。 能點石成金的公司叫做艾拉物聯，是一家成立於硅谷的企業級IoT雲平臺服務提供商，業務範圍覆蓋了美國、歐洲、中國和日本。而我說
咖啡自家烘焙全書自己在家焙咖啡豆的理由 可靠，經濟，點石成金 當筆者在1996年出了本書的第一版時，自己在家烘焙咖啡豆這件事是一件僅僅由孜孜不倦的咖啡癮君子們纔會做的事。那時，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必須汲汲營營於找出一個將咖啡
可靠，經濟，點石成金 當筆者在1996年出了本書的第一版時，自己在家烘焙咖啡豆這件事是一件僅僅由孜孜不倦的咖啡癮君子們纔會做的事。那時，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必須汲汲營營於找出一個將咖啡豆烘到適度褐色的方法。 到了今天，個人在
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品嚐一杯咖啡，可以很隨意，在冷熱快慢之間，體會不一樣的滋味。衝煮一杯好咖啡，態度大可優雅自然，然而工序一定得細細講究，才能萃取出每一顆咖啡豆最美味的靈魂風味。 咖啡生豆的好壞，幾乎決定
剛烘焙好的咖啡豆一般幾天喝最好星巴克意式烘焙咖啡豆 新鮮的咖啡果實滋味酸甜，品嚐起來和水果的風味相當接近，透過烘焙，才能將咖啡豆特有的甘香苦酸呈現出來。不同咖啡豆各有適合的烘焙方式，有的變化多端，有些卻只適合特定的手法，一般來說，淺烘焙的香
咖啡豆，原本是咖啡樹果實中的種籽，當果實成熟變紅後，經過曬乾或水洗等處理方式，去除果皮、果肉和種籽表面的黏膜之後，就是所謂的咖啡生豆。咖啡生豆的好壞，幾乎決定了一杯咖啡好喝與否一半以上的關鍵，在咖啡走向精品化的當下，對生豆的要求也日益講究
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 好咖啡 品嚐一杯咖啡，可以很隨意，在冷熱快慢之間，體會不一樣的滋味。衝煮一杯好咖啡，態度大可優雅自然，然而工序一定得細細講究，才能萃取出每一顆咖啡豆最美味的靈魂風味。 1 生豆 咖啡豆，原
上世紀90年代末，星巴克（Starbucks）這個意譯與音譯巧妙結合的外來詞進入了中國白領階層的視野。從那時起，濃郁芬芳的咖啡、柔軟舒適的沙發、清新舒緩的音樂、落地窗外的車水馬龍，連同30元一杯的不菲身價，都成爲一輩人時代記憶中不可或缺的部分。閒暇時在
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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