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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 品嚐一杯咖啡,可以很隨意,在冷熱快慢之間,體會不一樣的滋味。衝煮一杯好咖啡,態度大可優雅自然,然而工序一定得細細講究,才能萃取出每一顆咖啡豆最美味的靈魂風味。 咖啡生豆的好壞,幾乎決定
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2017 年算得上是咖啡界豐收的一年不少精品咖啡店如雨後春荀般開設,全球飲用咖啡的人數創新高,咖啡不再單單是提神的飲品,更是品味的代名詞。趁着新的一年,一起來回顧一下去年咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 品嚐一杯咖啡,可以很隨意,在冷熱快慢之間,體會不一樣的滋味。衝煮一杯好咖啡,態度大可優雅自然,然而工序一定得細細講究,才能萃取出每一顆咖啡豆最美味的靈魂風味。 研磨咖啡豆必須在衝煮的前
關鍵字:減肥 瘦腰 謹記以下這些規則和小技巧,它們能幫助你在短時間內腰圍迅速減少3釐米或更多 1. 多喝水,少喝碳酸飲料碳酸飲料和那些含糖量高的飲料會讓你的肚子鼓得像個氣球。 2. 不要常喫薯條鹽分會保持水分,尤其是在生理期前。壓力和罐頭食品也是含納
買東西,先去某寶搜搜,這是我個人的小習慣。當輸入冰滴這個關鍵字,你會發現結果會豐富到選擇綜合症爆發。冰滴壺的類型相當多,荷蘭冰滴壺、日式冰滴壺、韓式冰滴壺、美式冰滴壺、手衝冰滴壺等等。價格也是五花八門,從100多到幾千塊應有盡有。看了很久後,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這個疑問一直存在我的心中,明明都是咖啡廳怎麼有的門口寫著斗大的 Coffee ,而有的卻寫 Cafe 呢?有啥不同呢? 身在網絡的世代當然用搜尋引擎 Google 尋找一番囉,下了關鍵字coff
Nectar, 原意夏奇索的花蜜,打開Coffee Review的網站以Guji做關鍵字搜索,92分以上的評分超十篇,94、95的高分也有數次. [幹香] 甜櫻桃,葡萄乾,果脯,話梅,菠蘿乾,草莓 [溼香] 櫻桃,曼越莓,甜橙,李子,藍莓,蜜桃,荔枝 [啜吸] 入口如甜而多汁的水蜜桃
2014年,郭文旭將景區門口的老爸茶館承接下來,重新裝修一番,打造成現在頗有石山特色的咖啡館。很多人來火山口景區遊玩,就是爲了體驗這裏獨特的風貌,所以我也將火山特色融入咖啡館裏。走進郭文旭的咖啡館,可以看到房子由火山岩砌成,門窗用的是本地的苦
咖啡豆怎麼煮?筆者認爲此說法很容易讓人產生誤解,認爲是直接就可以將咖啡豆放在鍋裏去煮,同時對於咖啡豆怎麼煮的說法筆者就發表了個人的看法,還介紹了使用什麼機器可以製作將豆子製作成咖啡,以上僅是筆者個人觀點,僅供大家參考。
當你購買新鮮的咖啡豆時,你可能會注意到袋子上標有烤制的日期,你可能會想:咖啡豆能持續多久?咖啡豆會過期嗎?在西雅圖咖啡裝備公司,我們收到這些問題了很多,這是一個很難回答的問題。我們堅持新鮮的烘焙準則,並且有關鍵字:新鮮度。沒有過期的方式,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 發酵香氣!埃塞俄比亞 西達莫產區 日曬夏奇索的風味和口感如何讓人驚豔? ★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙 咖啡國別:埃塞俄比亞 咖啡產區: 西達莫 生 產 者:夏奇索 咖啡品種:當
意式濃縮咖啡 口感描述: 濃縮咖啡評論 自1997年以來,我們已經發布了數百份濃縮咖啡評論。下面的評論按時間倒序排列。您可以使用右側的鏈接按關鍵字或類別優化搜索。較舊的濃咖啡評論可能不再準確反映同一咖啡的當前版本。 感官之家咖啡 水果冒險濃縮咖啡混
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 內容簡介: 中川鱷魚的咖啡哲學 哲學①傾聽咖啡的聲音 哲學②透過咖啡傾聽自己的聲音 在一個契機下,與咖啡締結緣分,從此之後就是愛咖啡一族! 甚至自己開店,與員工大人(妻子)一同經營。 回想起來
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 聰明杯使用技巧 聰明杯萃取原理介紹 再成發五金是新加坡第三波咖啡革命的領頭羊之一,這間以老屋改裝的精品咖啡館內設有一座360度的咖啡吧檯,而站在吧檯後面的咖啡師,正以一個個
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 第一次遇到董哥,我們喝著森高砂店裏的精品咖啡,但他只喝水。 董鼎禾,如果拿這個名字去Google,跑出來的是各大商業雜誌寫他的商場征戰、經營心法。他在28歲承接父親給的兩間電子公司鴻運電和承啓,
臺灣咖啡究竟是什麼樣的風味? 我們問了「Fika Fika Cafe」「森高砂咖啡」「在欉紅本鋪」及「Goodman Roaster」4家熱愛臺灣咖啡的老闆,他們都提到一個關鍵字:茶。 這幾年,高密度的咖啡館、優秀的咖啡人才讓世界記住了臺灣的名字,杯測、烘豆、咖啡大師,包
官方消息指出,2016-2017收成年度前5個月,洪都拉斯咖啡出口總值達到4億5137萬美元,與上個年度同期相比,成長了52.5%,在量的方面成長28.8%。 根據洪都拉斯咖啡協會(Ihcafe)的報告,自去年10月1日至今年2月28日,洪國總共出口309萬公擔的咖啡,上個年度同
「Mr. Clever 聰明濾杯 」爲咖啡界的革命性商品,傻瓜式操作便可充分表現出精品咖啡的細緻風味,令人耳目一新的沖泡效能,使其在西元2010年便獲得國外主流媒體青睞,登上《紐約時報》與《華盛頓郵報》報導;2012年日本知名設計雜誌《Casa BRUTUS》也將其評選
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Dirty Coffee 名字頗具玩味的Dirty Coffee是獨特的咖啡款式,起源自一間日本咖啡店,衝調時咖啡師會把Double Ristretto加入凍鮮奶中,視覺上咖啡就像玷污了白色的鮮奶,一冷一熱的
這是日本出品的Toddy式冷泡咖啡壺,價格適中、方便快捷,操作上也非常簡單,任何不懂咖啡的人也能用它做出爽口的冷釀咖啡,只須把咖啡粉裝入濾鬥插進玻璃壺,倒入冰水攪拌幾下,然後放進冰箱存放8-10小時,浸泡時間達到後把裝有咖啡粉的濾鬥取出,然後同樣別
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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