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【咖啡上癮】萃取好咖啡關鍵字

咖啡小知識

【咖啡上癮】萃取好咖啡關鍵字

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）品嚐一杯咖啡，可以很隨意，在冷熱快慢之間，體會不一樣的滋味。衝煮一杯好咖啡，態度大可優雅自然，然而工序一定得細細講究，才能萃取出每一顆咖啡豆最美味的靈魂風味。咖啡生豆的好壞，幾乎決定

2017-09-03 咖啡小知識我要分享

【咖啡圈】2017年咖啡界五大熱門關鍵字你都聽說過了嗎？

咖啡行業

【咖啡圈】2017年咖啡界五大熱門關鍵字你都聽說過了嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017 年算得上是咖啡界豐收的一年不少精品咖啡店如雨後春荀般開設，全球飲用咖啡的人數創新高，咖啡不再單單是提神的飲品，更是品味的代名詞。趁着新的一年，一起來回顧一下去年咖

2018-01-08 咖啡行業我要分享

【咖啡上癮】萃取好咖啡關鍵字（下）

咖啡小知識

【咖啡上癮】萃取好咖啡關鍵字（下）

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）品嚐一杯咖啡，可以很隨意，在冷熱快慢之間，體會不一樣的滋味。衝煮一杯好咖啡，態度大可優雅自然，然而工序一定得細細講究，才能萃取出每一顆咖啡豆最美味的靈魂風味。研磨咖啡豆必須在衝煮的前

2017-09-03 咖啡小知識我要分享

咖啡減肥 10招讓你迅速減掉腰圍3cm

咖啡知識

咖啡減肥 10招讓你迅速減掉腰圍3cm

關鍵字：減肥瘦腰謹記以下這些規則和小技巧，它們能幫助你在短時間內腰圍迅速減少3釐米或更多 1. 多喝水，少喝碳酸飲料碳酸飲料和那些含糖量高的飲料會讓你的肚子鼓得像個氣球。 2. 不要常喫薯條鹽分會保持水分，尤其是在生理期前。壓力和罐頭食品也是含納

2015-07-03 咖啡知識我要分享

冰滴壺的選擇咖啡器具咖啡壺日本

冰滴咖啡

冰滴壺的選擇咖啡器具咖啡壺日本

買東西，先去某寶搜搜，這是我個人的小習慣。當輸入冰滴這個關鍵字，你會發現結果會豐富到選擇綜合症爆發。冰滴壺的類型相當多，荷蘭冰滴壺、日式冰滴壺、韓式冰滴壺、美式冰滴壺、手衝冰滴壺等等。價格也是五花八門，從100多到幾千塊應有盡有。看了很久後，

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

咖啡店的門口寫著 coffee 或 cafe' 有區別嗎？cafe是什麼意思？

咖啡小知識

咖啡店的門口寫著 coffee 或 cafe' 有區別嗎？cafe是什麼意思？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這個疑問一直存在我的心中，明明都是咖啡廳怎麼有的門口寫著斗大的 Coffee ，而有的卻寫 Cafe 呢？有啥不同呢？身在網絡的世代當然用搜尋引擎 Google 尋找一番囉，下了關鍵字coff

2018-02-07 咖啡小知識我要分享

埃塞日曬西達摩G1谷吉guji夏奇索花蜜精品咖啡豆風味口感香氣特徵

西達摩夏奇索

埃塞日曬西達摩G1谷吉guji夏奇索花蜜精品咖啡豆風味口感香氣特徵

Nectar, 原意夏奇索的花蜜,打開Coffee Review的網站以Guji做關鍵字搜索，92分以上的評分超十篇，94、95的高分也有數次. [幹香] 甜櫻桃，葡萄乾，果脯，話梅，菠蘿乾，草莓 [溼香] 櫻桃，曼越莓，甜橙，李子，藍莓，蜜桃，荔枝 [啜吸] 入口如甜而多汁的水蜜桃

2017-04-17 西達摩夏奇索我要分享

IT經理辭職賣咖啡-打造火山口咖啡旅遊館

咖啡資訊

IT經理辭職賣咖啡-打造火山口咖啡旅遊館

2014年，郭文旭將景區門口的老爸茶館承接下來，重新裝修一番，打造成現在頗有石山特色的咖啡館。很多人來火山口景區遊玩，就是爲了體驗這裏獨特的風貌，所以我也將火山特色融入咖啡館裏。走進郭文旭的咖啡館，可以看到房子由火山岩砌成，門窗用的是本地的苦

2016-12-07 咖啡資訊我要分享

咖啡豆怎麼煮？

咖啡豆

咖啡豆怎麼煮？

咖啡豆怎麼煮？筆者認爲此說法很容易讓人產生誤解，認爲是直接就可以將咖啡豆放在鍋裏去煮，同時對於咖啡豆怎麼煮的說法筆者就發表了個人的看法，還介紹了使用什麼機器可以製作將豆子製作成咖啡，以上僅是筆者個人觀點，僅供大家參考。

2014-06-06 咖啡豆我要分享

如何判斷咖啡的品質咖啡品質的評定方式咖啡新鮮度的因素包含

精品咖啡豆

如何判斷咖啡的品質咖啡品質的評定方式咖啡新鮮度的因素包含

當你購買新鮮的咖啡豆時，你可能會注意到袋子上標有烤制的日期，你可能會想：咖啡豆能持續多久？咖啡豆會過期嗎？在西雅圖咖啡裝備公司，我們收到這些問題了很多，這是一個很難回答的問題。我們堅持新鮮的烘焙準則，並且有關鍵字：新鮮度。沒有過期的方式，

2019-07-31 精品咖啡豆我要分享

發酵香氣！埃塞俄比亞西達莫產區日曬夏奇索的風味和口感如何讓人

精品咖啡豆

發酵香氣！埃塞俄比亞西達莫產區日曬夏奇索的風味和口感如何讓人

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）發酵香氣！埃塞俄比亞西達莫產區日曬夏奇索的風味和口感如何讓人驚豔？ ★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙咖啡國別：埃塞俄比亞咖啡產區：西達莫生產者：夏奇索咖啡品種：當

2018-08-16 精品咖啡豆我要分享

意式濃縮咖啡口感描述薩爾瓦多塞羅拉斯拉納斯蜂蜜濃縮咖啡風味

精品咖啡豆

意式濃縮咖啡口感描述薩爾瓦多塞羅拉斯拉納斯蜂蜜濃縮咖啡風味

意式濃縮咖啡口感描述: 濃縮咖啡評論自1997年以來，我們已經發布了數百份濃縮咖啡評論。下面的評論按時間倒序排列。您可以使用右側的鏈接按關鍵字或類別優化搜索。較舊的濃咖啡評論可能不再準確反映同一咖啡的當前版本。感官之家咖啡水果冒險濃縮咖啡混

2019-06-11 精品咖啡豆我要分享

就是想喝好咖啡：中川鱷魚的咖啡哲學，真摯傾聽咖啡與自己的聲音

咖啡資訊

就是想喝好咖啡：中川鱷魚的咖啡哲學，真摯傾聽咖啡與自己的聲音

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 內容簡介：中川鱷魚的咖啡哲學哲學①傾聽咖啡的聲音哲學②透過咖啡傾聽自己的聲音在一個契機下，與咖啡締結緣分，從此之後就是愛咖啡一族！甚至自己開店，與員工大人（妻子）一同經營。回想起來

2017-08-17 咖啡資訊我要分享

聰明濾杯品牌聰明杯買哪種比較好？Clever Coffee Dripper特點

聰明杯

聰明濾杯品牌聰明杯買哪種比較好？Clever Coffee Dripper特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）聰明杯使用技巧聰明杯萃取原理介紹再成發五金是新加坡第三波咖啡革命的領頭羊之一，這間以老屋改裝的精品咖啡館內設有一座360度的咖啡吧檯，而站在吧檯後面的咖啡師，正以一個個

2018-01-25 聰明杯我要分享

找不到優勢就消滅劣勢，臺灣也能種出精品豆——森高砂咖啡

中國咖啡

找不到優勢就消滅劣勢，臺灣也能種出精品豆——森高砂咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 第一次遇到董哥，我們喝著森高砂店裏的精品咖啡，但他只喝水。董鼎禾，如果拿這個名字去Google，跑出來的是各大商業雜誌寫他的商場征戰、經營心法。他在28歲承接父親給的兩間電子公司鴻運電和承啓，

2017-08-25 中國咖啡我要分享

臺灣咖啡究竟是什麼樣的風味?

咖啡小知識

臺灣咖啡究竟是什麼樣的風味?

臺灣咖啡究竟是什麼樣的風味? 我們問了「Fika Fika Cafe」「森高砂咖啡」「在欉紅本鋪」及「Goodman Roaster」4家熱愛臺灣咖啡的老闆，他們都提到一個關鍵字：茶。這幾年，高密度的咖啡館、優秀的咖啡人才讓世界記住了臺灣的名字，杯測、烘豆、咖啡大師，包

2017-08-01 咖啡小知識我要分享

本年度前5月洪都拉斯咖啡出口創佳績

國外咖啡信息

本年度前5月洪都拉斯咖啡出口創佳績

官方消息指出，2016-2017收成年度前5個月，洪都拉斯咖啡出口總值達到4億5137萬美元，與上個年度同期相比，成長了52.5%，在量的方面成長28.8%。根據洪都拉斯咖啡協會（Ihcafe）的報告，自去年10月1日至今年2月28日，洪國總共出口309萬公擔的咖啡，上個年度同

2017-03-09 國外咖啡信息我要分享

mr.clever聰明濾杯怎麼樣 mr.clever聰明濾杯衝煮使用方法介紹

精品咖啡豆

mr.clever聰明濾杯怎麼樣 mr.clever聰明濾杯衝煮使用方法介紹

「Mr. Clever 聰明濾杯」爲咖啡界的革命性商品，傻瓜式操作便可充分表現出精品咖啡的細緻風味，令人耳目一新的沖泡效能，使其在西元2010年便獲得國外主流媒體青睞，登上《紐約時報》與《華盛頓郵報》報導；2012年日本知名設計雜誌《Casa BRUTUS》也將其評選

2019-06-03 精品咖啡豆我要分享

Dirty Coffee製作配方教程，Dirty咖啡就是要滿到溢出來喝！

咖啡技術

Dirty Coffee製作配方教程，Dirty咖啡就是要滿到溢出來喝！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Dirty Coffee 名字頗具玩味的Dirty Coffee是獨特的咖啡款式，起源自一間日本咖啡店，衝調時咖啡師會把Double Ristretto加入凍鮮奶中，視覺上咖啡就像玷污了白色的鮮奶，一冷一熱的

2018-07-13 咖啡技術我要分享

冰滴咖啡,冰釀咖啡,咖啡知識咖啡種類夏季

冰滴咖啡

冰滴咖啡,冰釀咖啡,咖啡知識咖啡種類夏季

這是日本出品的Toddy式冷泡咖啡壺，價格適中、方便快捷，操作上也非常簡單，任何不懂咖啡的人也能用它做出爽口的冷釀咖啡，只須把咖啡粉裝入濾鬥插進玻璃壺，倒入冰水攪拌幾下，然後放進冰箱存放8-10小時，浸泡時間達到後把裝有咖啡粉的濾鬥取出，然後同樣別

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

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