热门关键词：飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
热门推荐埃国豆以产地命名，通常以省命名。这个有点像法国红酒的波尔多产区。哪几个产区大家都很清楚了。备注：雪菲是西达摩省里面的一个小产区，由于风味独特，所以可以独立成为品牌。这个命名方法和其他非洲国家很不一样（
2021-11-16 咖啡知识 我要分享LaMinita在哥斯大黎加有数十年栽种历史的知名庄园HaciendaLaMinita，于瓜地马拉的处理场LasPastores，出产的安堤瓜咖啡，即为花神咖啡。在LaMinita集团的监督之下，从采
2021-11-16 咖啡知识 我要分享专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲的花魁参数：15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温。第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至1
2021-11-16 咖啡知识 我要分享生豆相貌、一致性、新鲜度到干香气与风味都相当优秀！十分具有耶加雪菲的产地特色生豆散发着迷人的日晒果香！甜美的水蜜桃干香气夹带着甜柑橘水果香气与可爱讨喜的橙色水果可可韵平衡了整体调性～丰富的酸质、香气饱
2021-11-16 咖啡小知识 我要分享山象庄园雪松曼特宁，它的果酸相对多一些，香气上扬，有别于一般的曼特宁的闷香。中度烘焙时它的苹果香、带有柔顺的杏仁味，中深烘焙时它苹果酸轻柔了，黑巧克力和焦糖的风味更为突出，这是很多爱好者的偏向。当也可
2021-11-16 咖啡知识 我要分享1）按照手冲的粗细度磨粉2）用83-85度左右的热水冲泡，粉水比例在1：15-17，严格控制冲泡时间不得过长3）将热咖啡液放温后放入冰箱冷藏室冷藏这种方式实际上就是把手冲咖啡液放入冰箱中冷藏再喝，和第
2021-11-16 咖啡烘焙 我要分享专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南的咖啡豆品种铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)咖啡之原始品种大致分为阿拉比加种（Arabica）。罗巴斯塔
2021-11-15 咖啡小知识 我要分享你真的把挂耳咖啡冲好喝了吗？什么是挂耳咖啡会有一些咖啡入门爱好者问我，什么是挂耳咖啡？它和速溶咖啡有什么区别？挂耳咖啡，顾名思义就是用挂耳包冲泡的咖啡。挂耳包是日本人研发出来的产品，滤包用于存放咖啡，
2021-11-15 咖啡知识 我要分享在咖啡中有各种各样的萃取方式，但咖啡的类别主要是分成两大类：意式咖啡和单品咖啡。单品咖啡和意式咖啡在咖啡行业中为两擎对立，一面代表着风味口感优越的高品质咖啡，一面代表着香醇传统的古老传承。很多人都知道
2021-11-15 咖啡知识 我要分享专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读精品咖啡的发展让人们开始越来越关注咖啡的味道。精品咖啡指的是在独特的产地气候以及地理条件培育出独特产区风味的咖啡豆，而
2021-11-15 咖啡知识 我要分享花魁17年的TOH日晒组冠军进入国内被更多人熟知。由北京弘顺创始人发现并推广，北京弘顺的创始人在埃塞创设自己的咖啡品牌LeBunna(弘顺咖啡)。当然，若此美妙的名字倘若昙花一现岂不可惜，因此往后，弘
2021-11-15 咖啡知识 我要分享专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）这是今年截止到现在我最喜欢的豆子，没有之一。我常常认为日晒处理的咖啡豆是大自然赋予的风味，也是老天的恩赐，虽然有时候不总是
2021-11-15 咖啡知识 我要分享专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）很多朋友都会点一杯美式咖啡，特别是夏天来了，就会来杯冰美式，听说在炎热的夏下，来杯冰美式，心底一下就凉爽了，那种感觉特别爽
2021-11-15 美式咖啡 我要分享咖啡起源于埃塞俄比亚，大航海时代被殖民者们带往了全世界，逐渐成为世界上最流行的饮料。咖啡豆三大品种介绍大全:阿拉比卡咖啡豆Arabica、罗布斯塔咖啡豆Robusta、Liberic
2021-11-15 咖啡豆 我要分享专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）打奶泡技巧用意式咖啡机打奶泡的方法在谈论区看到一篇文章：制作牛奶泡沫不可使用低脂乳？如同水般，牛仍牛奶的好坏对一杯Espr
2021-11-15 奶泡 我要分享短笛咖啡与澳白的区别？作为澳白的小兄弟，短笛咖啡的容量只有90ml，而澳白为150ml。其中短笛只要萃取单份浓缩的前段，而澳白是双份短时间萃取的浓缩。其次两者的奶泡是不同的，短笛的奶泡相对澳白更厚一点
2021-11-15 咖啡知识 我要分享烘焙会如何影响到咖啡的味道和气味？然而，有着数十种名称来描述不同的烘焙，很容易混淆其中的意思。了解这些名称将帮助你了解你期待的咖啡特征，还将帮助您更好地了解你喜欢的咖啡和发现可能喜欢的其它咖啡。容易让
2021-11-15 咖啡知识 我要分享专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有朋友问，为什么前街咖啡不推出几款更健康的低因咖啡，殊不知去咖啡因的过程会极大地破坏咖啡本身的风味。而且，咖啡因不见得就不
2021-11-15 咖啡因 我要分享
