亞特蘭大莊園
牙買加咖啡風味口感莊園產區介紹亞特蘭大莊園加勒比海產區
早在十八世紀中期(大致在1750年左右),克利夫頓農場就開始種植和生產咖啡了。根據牙買加研究所在1810年的調查,羅伯特·漢密爾頓是當時農場的所有者。這張地圖顯示了克利夫頓山被分爲兩部分,山頂的80畝咖啡的427畝牧場;山腳的111畝咖啡和264畝牧場。
1872年,英國著名畫家和作家瑪麗安羅斯女士訪問了牙買加,在克利夫頓山上待了5個月。 在她的自傳“幸福生活的回憶”中,她提到了她下榻過的克利夫頓旅館:“克利夫頓旅館屬於當地一個失去了妻子的紳士。他不願再住在旅館裏,而是每星期將旅館出租給不同的人,這樣讓更多的人能體驗到5000英尺海拔的冷空氣,有機會在牙買加最好的和最古老的咖啡種植園之中漫步。”
克利夫頓農場的大致信息:
業主:夏普家庭
位置:紐卡斯爾地區
總面積 :250英畝
咖啡種植面積:180英畝
平均海拔 :4300英尺(1 310.64米)
乾燥度:100% 日光曬乾
品種:100% 阿拉比卡鐵皮卡
杯測特點:酸度,醇厚度和香氣的完美而微妙平衡。它的酸度光亮細膩。它的身體如天鵝絨般順滑。它的香氣帶着輕微的穿透性,伴隨着花香、辛辣、和檸檬酸的色調。入口後有一絲絲可可的回味

重要說明:
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。
關注我們
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。