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精品咖啡豆

多明尼加咖啡有名產區介紹多明尼加CIBAO ALTURA產區咖啡風味

多明尼加咖啡特色產區介紹： CIBAO ALTURA產區香氣：堅果與花香味口感：適中酸度：細緻優雅風味：堅果與野花味平衡：適中的果酸豆色：藍綠色品種：30%鐵比卡（Typica）-70%卡杜拉（Caturra）高度：海拔600-1,500公尺收成期：10月至5月中部山脈CORD

2019-10-17 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

多米尼加|BARAHONA、CIBAO、ALTURA、CORDILLERA CENTRAL、NEYBA

2018-10-21 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

多明尼加Jarabacoa Cibao Altura莊園咖啡文化黑鑲金咖啡風味

「黑鑲金咖啡」的老朋友們應該都知道黑鑲金販售的「紅翡」，「皇家加勒比」（有機墨翠＆有機豌豆漿），「超級加勒比」（有機墨翠及冰種AA））皆選自加勒比海島國「多明尼加」所栽種生產的優質咖啡豆。不可諱言的，相較於臺灣咖啡愛好者耳熟能詳的巴西聖多士

2019-04-24 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

多米尼加咖啡產區|BARAHONA加勒比冰種、加勒比墨翠、紅翡有機咖

2018-10-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

多米尼加共和國咖啡風味特點主要咖啡產區介紹

咖啡在1735年來到現在的多米尼加共和國，這個島國曾由西班牙管控。咖啡的生產到1822-1844年才真正落地生根,到1880年成爲境內主要咖啡製造中心。1956年,多米尼加開始從特定產區外銷咖啡。與其說多明尼加咖啡屬於中美洲咖啡，許多資料卻歸類爲加勒比地區或海

2020-07-07 咖啡豆我要分享

聖多明各咖啡

餘味纏繞的聖多明各精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

多米尼加咖啡的主要產地分佈於中央山脈區塊的錫瓦奧（Cibao）、加勒比海一帶以及巴拉奧納（Barahona）等地區。錫瓦奧當地有許多大規模的莊園，咖啡樹的品種以75%的卡杜拉種，配合25%的帝比卡種來栽種。從品種上來說，巴拉奧納是帝比卡種種植比例較高的地區位

2017-04-27 聖多明各咖啡我要分享

聖多明各咖啡

餘味纏繞的聖多明各精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

多米尼加咖啡的主要產地分佈於中央山脈區塊的錫瓦奧（Cibao）、加勒比海一帶以及巴拉奧納（Barahona）等地區。錫瓦奧當地有許多大規模的莊園，咖啡樹的品種以75%的卡杜拉種，配合25%的帝比卡種來栽種。從品種上來說，巴拉奧納是帝比卡種種植比例較高的地區位

2017-04-17 聖多明各咖啡我要分享

聖多明各咖啡

顆粒飽滿的聖多明各精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

多米尼加的溫和氣候有利於咖啡的種植，種植咖啡最好的生產地是西南部的巴拉奧納(Barahona)地區和多米尼加第二大城市聖地亞哥北邊內地的希巴歐(Cibao)谷地。以希巴歐爲代表的北部地區以及包括奧卡亞巴尼聖多明各在內的南部地區，都出產上等的咖啡。其中，聖多

2017-04-27 聖多明各咖啡我要分享

聖多明各咖啡

餘味纏繞的聖多明各精品咖啡豆種植情況地理位置氣候海拔簡介

多米尼加的溫和氣候有利於咖啡的種植，種植咖啡最好的生產地是西南部的巴拉奧納(Barahona)地區和多米尼加第二大城市聖地亞哥北邊內地的希巴歐(Cibao)谷地。以希巴歐爲代表的北部地區以及包括奧卡亞巴尼聖多明各在內的南部地區，都出產上等的咖啡。其中，聖多

2017-04-06 聖多明各咖啡我要分享

聖多明各咖啡

多米尼加咖啡豆主要品種特點介紹中美洲聖多明各精品咖啡豆風味口感香氣特徵描述簡介

多米尼加的溫和氣候有利於咖啡的種植，種植咖啡最好的生產地是西南部的巴拉奧納(Barahona)地區和多米尼加第二大城市聖地亞哥北邊內地的希巴歐(Cibao)谷地。以希巴歐爲代表的北部地區以及包括奧卡亞

2022-06-21 聖多明各咖啡我要分享

多米尼加咖啡

滋味的多米尼加精品咖啡豆風味口感莊園產區市場發展特點簡介

多米尼加的溫和氣候有利於咖啡的種植，種植咖啡最好的生產地是西南部的巴拉奧納(Barahona)地區和多米尼加第二大城市聖地亞哥北邊內地的希巴歐(Cibao)谷地。以希巴歐爲代表的北部地區以及包括奧卡亞巴尼聖多明各在內的南部地區，都出產上等的咖啡。其中，聖多

2017-03-02 多米尼加咖啡我要分享

聖多明各咖啡

酸度極佳的聖多明各精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

多米尼加的溫和氣候有利於咖啡的種植，種植咖啡最好的生產地是西南部的巴拉奧納(Barahona)地區和多米尼加第二大城市聖地亞哥北邊內地的希巴歐(Cibao)谷地。以希巴歐爲代表的北部地區以及包括奧卡亞巴尼聖多明各在內的南部地區，都出產上等的咖啡。其中，聖多

2017-03-28 聖多明各咖啡我要分享

美洲咖啡精品莊園

中美咖啡淺淺談-麗質天生，加勒比海精靈—多米尼加共和國

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）與其說多米尼加咖啡屬於中美洲咖啡，許多資料卻歸類爲加勒比地區或海島型咖啡，除了氣候、風土的差異，還有政治獨立與消費習慣的不同，使得多國咖啡更多了幾分屬於島嶼的靈秀氣質，近幾年致力於

2017-09-07 美洲咖啡精品莊園我要分享

咖啡知識

精品咖啡豆產地多明尼加共和國產地咖啡

多明尼加共和國出產的豆子通常被叫做「聖多明哥」(Santo Domingan，這是他們舊的國名)，那裏的咖啡產地主要圍繞在島中央的山脈邊。市場上的水洗高山咖啡有四種：奇寶(Cibao)、巴尼(Bani)、歐寇(Ocoa)、巴拉宏那(Barahona)，後三種尤爲人所稱道。巴柔和的熟

2014-12-22 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆

多明尼加共和國產地咖啡精品咖啡豆產國介紹

多明尼加共和國出產的豆子通常被叫做「聖多明哥」(Santo Domingan，這是他們舊的國名)，那裏的咖啡產地主要圍繞在島中央的山脈邊。市場上的水洗高山咖啡有四種：奇寶(Cibao)、巴尼(Bani)、歐寇(Ocoa)、巴拉宏那(Barahona)，後三種尤爲人所稱道。巴柔和的熟

2015-03-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

多明尼加共和國產地咖啡豆產國情況

多明尼加共和國出產的豆子通常被叫做「聖多明哥」(Santo Domingan，這是他們舊的國名)，那裏的咖啡產地主要圍繞在島中央的山脈邊。市場上的水洗高山咖啡有四種：奇寶(Cibao)、巴尼(Bani)、歐寇(Ocoa)、巴拉宏那(Barahona)，後三種尤爲人所稱道。巴柔和的熟

2015-05-18 咖啡豆我要分享

聖多明各咖啡

清新淡雅的聖多明各精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

多米尼加的咖啡以AA、AB等尺寸來做咖啡的分級，但另外由錫瓦奧及巴拉奧納等高地產的咖啡規則劃分爲頂級品。這兩種咖啡都是在2-5月收穫，並且採取水洗式精製的方法。有這樣的風味特徵除了與品種和種植土質好壞相關外，與生豆的採摘和處理方式也息息相關，多

2017-04-06 聖多明各咖啡我要分享

聖多明各咖啡

顆粒飽滿的聖多明各精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

追溯帝比卡的起源，要先談到原本種植於馬提尼克島的咖啡樹。這些樹是遠在18世紀初由多米尼加人所種植，因此多米尼加早在當時就開始種植咖啡。有一段時間，加勒比海地區幾乎被視爲咖啡生產的同義詞，但近年來古巴、海地等產地受到喬治颶風的破壞甚大，後來改

2017-04-06 聖多明各咖啡我要分享

聖多明各咖啡

清新淡雅的聖多明各精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

追溯帝比卡的起源，要先談到原本種植於馬提尼克島的咖啡樹。這些樹是遠在18世紀初由多米尼加人所種植，因此多米尼加早在當時就開始種植咖啡。有一段時間，加勒比海地區幾乎被視爲咖啡生產的同義詞，但近年來古巴、海地等產地受到喬治颶風的破壞甚大，後來改

2017-04-27 聖多明各咖啡我要分享

聖多明各咖啡

酸度極佳的聖多明各精品咖啡豆風味口感香氣特徵描述簡介

翻開多米尼加咖啡的介紹，最鮮明的特點是清新淡雅、顆粒飽滿、酸度極佳、香味怡人 (兩位同事對此評價深表認同)。多米尼加的咖啡按照種植地域海拔的高度不同口味上也略有不同，高地種植的偏酸，但滋味豐富；低地的較不酸，口感也平順一些。而一些多米尼加莊

2017-04-06 聖多明各咖啡我要分享

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