精品咖啡豆產地 多明尼加共和國產地咖啡

　　多明尼加共和國出產的豆子通常被叫做「聖多明哥」(Santo Domingan，這是他們舊的國名)，那裏的咖啡產地主要圍繞在島中央的山脈邊。

　　市場上的水洗高山咖啡有四種：奇寶(Cibao)、巴尼(Bani)、歐寇(Ocoa)、巴拉宏那(Barahona)，後三種尤爲人所稱道。巴柔和的熟果甜味很像海地的咖啡;巴拉宏那則有較高的酸性，和典型加勒比豆濃稠的斯感，在品質與特性上比較接近牙買加高山。烘焙至中深度最能突顯它們的甘美。