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咖啡期貨

咖啡知識

咖啡期貨

　　美國咖啡豆期貨生意始於1882年的紐約咖啡生意所，該生意地址1916年又增添糖期貨契約，而更名爲紐約咖啡及糖生意所，直到1979年和紐約可可生意所合併之後，才成爲今朝巨匠所熟知的紐約咖啡、糖及可可生意所(CSCE)

2014-06-20 咖啡知識我要分享

單品咖啡介紹原產地出產的咖啡豆製作的咖啡

咖啡知識

單品咖啡介紹原產地出產的咖啡豆製作的咖啡

單品咖啡就是用原產地出產的咖啡豆製作的咖啡，一般不加奶或糖的純正咖啡。比如著名的藍山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥倫比亞咖啡都是以咖啡豆的出產地命名的單品。意大利咖啡整體口感就比較濃烈，適合那些追求強烈味覺感受的人。巴西、藍山、和哥倫比亞

2015-02-02 咖啡知識我要分享

世界各種精品咖啡優良品種的特徵

咖啡豆

世界各種精品咖啡優良品種的特徵

來自世界各地的咖啡豆、經由分歧的加工體例爲品嚐者供給了多種口胃和氣概的咖啡飲品。年夜體態輕盈到豐盈豐滿，年夜舉味濃烈到略帶酸味，如斯之多的種類對於初嘗咖啡的人和試圖區別它們特徵的人來說是相當令出神惑的。然而，正如品酒有一套體例一樣，咖啡豆

2014-09-05 咖啡豆我要分享

純正的咖啡豆品種關於咖啡的“血統論”

咖啡豆

純正的咖啡豆品種關於咖啡的“血統論”

與紅酒一樣，咖啡的口角和產地有很年夜關係。最有名的咖啡產地有以下：

2014-09-04 咖啡豆我要分享

出產高品質的咖啡豆津巴布維咖啡

咖啡知識

出產高品質的咖啡豆津巴布維咖啡

出產高品質的咖啡豆。津巴布韋(Zimbabwe)的咖啡種植始於近代，在20世紀60年代，南部非洲的農場主們建立咖啡種植園時纔開始種植咖啡。津巴布韋的咖啡種植主要集中在東部高地臨近莫桑比克的地區，高地主要是由奇馬尼馬尼(Chimanimani)山脈和往北的尼揚加(Nyan

2014-12-25 咖啡知識我要分享

什麼是精品咖啡學手衝精品咖啡的種類產區口味入門知識大全彙總

咖啡知識

什麼是精品咖啡學手衝精品咖啡的種類產區口味入門知識大全彙總

咖啡出產國對於咖啡的分級體例與評鑑基準都有獨有的一套尺度，以作爲國際生意指標。近年來，咖啡消費國起頭要求導入新的評價尺度〈精品咖啡的概念〉。以往咖啡評價尺度1.由產地高度評價品質2.以篩網來評價品質這

2022-12-19 咖啡知識我要分享

美國50個州中所出產的唯一頂級品種科納咖啡介紹

咖啡莊園

美國50個州中所出產的唯一頂級品種科納咖啡介紹

真正的科納咖啡確實是世間珍品，不易找到。最佳的科納咖啡分爲等:特好( Extra Fancy)、好(Fancy)和一號(Number One)。這三等咖啡在莊園和自然條件下都有出產。現在市面上大多數自稱爲科納的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷科納咖啡。在美國還可找到另外一種不

2016-06-22 咖啡莊園我要分享

咖啡產地坦桑尼亞哪裏出產咖啡好？什麼咖啡纔是極品？什麼咖

盧旺達國家

咖啡產地坦桑尼亞哪裏出產咖啡好？什麼咖啡纔是極品？什麼咖

極品咖啡酸度柔和、芳香誘人，是絕對超值的享受。坦桑尼亞(Tanzania)的咖啡出口在整個國民經濟中佔有重要的地位。豆形漿果咖啡的出產量很大，而且據說比普通的咖啡更香濃。大體上說，坦桑尼亞的咖啡豆具體有不同凡響的品質。例如在臨近乞力馬紮羅(Kilimanja

2016-03-16 盧旺達國家我要分享

夏威夷西南海岸的康那出產着一種最有名且最傳統的夏威夷咖啡

咖啡莊園

夏威夷西南海岸的康那出產着一種最有名且最傳統的夏威夷咖啡

夏威夷(Hawaii) 在靠夏威夷西南海岸的康那出產着一種最有名且最傳統的夏威夷咖啡，夏威夷康那。這種咖啡豆僅生長在康那，也是唯一生產於美國的咖啡。康那海岸的火山岩土質孕育出此香濃、甘醇的咖啡。上品的康那Kona在其適度的酸中帶着些微的葡萄酒香，具有非

2016-05-03 咖啡莊園我要分享

芳香馥郁的厄瓜多爾咖啡風味產區莊園口感介紹精品咖啡豆

厄瓜多爾咖啡

芳香馥郁的厄瓜多爾咖啡風味產區莊園口感介紹精品咖啡豆

厄瓜多爾是南美洲中既出產阿拉伯咖啡又出產羅百氏特咖啡的少數國家之一。但是由於適於阿拉伯咖啡樹生長的土地在減少，因而羅百氏特咖啡的產量在逐漸增加。最好的阿拉伯咖啡出產於安第斯山，特別是昌查古山谷(ChanchamgoValley)，安第斯山分成兩列山脈，從南向

2016-07-06 厄瓜多爾咖啡我要分享

曼特寧咖啡產自哪裏？曼特寧咖啡有哪些地區出產？曼特寧咖啡來

亞洲精品咖啡莊園

曼特寧咖啡產自哪裏？曼特寧咖啡有哪些地區出產？曼特寧咖啡來

曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱蘇門答臘咖啡。主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島，其中90%爲羅布斯塔種。其中蘇門答臘島所產的曼特寧最爲有名。出產於Sumatra蘇門答臘北部的精緻的傳統阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林東Lintong與曼特寧

2016-03-15 亞洲精品咖啡莊園我要分享

也門和埃塞俄比亞出產的咖啡豆都稱爲Mocha，也就是今天廣爲人知

咖啡莊園

也門和埃塞俄比亞出產的咖啡豆都稱爲Mocha，也就是今天廣爲人知

Mocha Mattari：也門和埃塞俄比亞出產的咖啡豆都稱爲Mocha，也就是今天廣爲人知的摩卡，來源於曾經是伊斯蘭世界最大的咖啡集散地的也門港城穆哈。一般認爲也門產的摩卡咖啡品質較高，也門產的最高級咖啡豆即爲Mattari。口感濃厚，酸味強烈，回味接近花香，讓

2016-05-10 咖啡莊園我要分享

蘇門答臘蘇北省的多巴湖和亞齊的塔瓦湖區域都出產曼特寧咖啡

咖啡莊園

蘇門答臘蘇北省的多巴湖和亞齊的塔瓦湖區域都出產曼特寧咖啡

蘇門答臘蘇北省的多巴湖和亞齊的塔瓦湖區域都出產曼特寧咖啡，這就是著名的兩湖雙曼。兩湖雙曼的共同點是都很厚實香醇，不同點在於多巴湖的曼特寧較悶香、低沉甚至帶有仙草味，塔瓦湖曼特寧則果酸較爲明亮，時而有股香杉或木質味。在二次大戰日本佔領印尼

2016-05-03 咖啡莊園我要分享

整個印度尼西亞島都出產咖啡，爪哇咖啡精品咖啡

咖啡莊園

整個印度尼西亞島都出產咖啡，爪哇咖啡精品咖啡

令你神清氣爽，可以隨時飲用的咖啡。整個印度尼西亞（Indonesia）島都出產咖啡，爪哇在咖啡史上佔有極其重要的地位。 17世紀中期，咖啡樹由荷蘭人引入印度尼西亞（某些官方資料認爲比這更早一些）。1712年第一批來自爪哇的咖啡銷到阿姆斯特丹。然而，1877年

2016-05-19 咖啡莊園我要分享

出產于波多黎各中南部的拉雷斯咖啡介紹精品咖啡

咖啡莊園

出產于波多黎各中南部的拉雷斯咖啡介紹精品咖啡

咖啡一般都精心種植，味純、芳香、顆粒重、其中極品更居於世界名牌之列。最上乘的咖啡是堯科特選（Yauco Selecto）,Selecto即挑選之意。大拉雷斯堯科咖啡（Grand Lares Yauco）出產於該島的西南部，拉雷斯咖啡出產於中南部。來自波多黎各的美食咖啡堯科

2016-06-23 咖啡莊園我要分享

出產於中南部的波多黎各拉雷斯咖啡介紹精品咖啡

咖啡莊園

出產於中南部的波多黎各拉雷斯咖啡介紹精品咖啡

精心種植，味純、芳香、顆粒重、其中極品更居於世界名牌之列。最上乘的咖啡是堯科特選（Yauco Selecto）,Selecto即挑選之意。大拉雷斯堯科咖啡（Grand Lares Yauco）出產於該島的西南部，拉雷斯咖啡出產於中南部。來自波多黎各的美食咖啡堯科特選咖啡僅

2016-07-02 咖啡莊園我要分享

認識單品咖啡原產地出產的單一咖啡豆

咖啡豆

認識單品咖啡原產地出產的單一咖啡豆

單品咖啡，就是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成，飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。有強烈的特性，口感特別：或清新柔和，或香醇順滑;成本較高，因此價格也比較貴。比如著名的藍山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥倫比亞咖啡都是以咖啡豆的出產地命名的單

2015-09-16 咖啡豆我要分享

什麼是單品咖啡？原產地出產的單一咖啡豆

咖啡知識

什麼是單品咖啡？原產地出產的單一咖啡豆

所謂單品咖啡，就是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成，飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。有強烈的特性，口感特別：或清新柔和，或香醇順滑;成本較高，因此價格也比較貴。比如著名的藍山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥倫比亞咖啡都是以咖啡豆的出產地命名

2015-05-27 咖啡知識我要分享

美國50個州中所出產的唯一頂級品種的夏威夷咖啡

咖啡莊園

美國50個州中所出產的唯一頂級品種的夏威夷咖啡

儘管夏威夷經常受到龍捲風的影響，但是氣候條件對咖啡種植業來說卻是非常適宜的。這裏有充足的降水和陽光，又無霜害之憂。除此之外，還有一種被稱爲免費蔭涼(freeshade)的奇特自然現象。在多數日子裏，大約下午兩點左右，天空便會浮現出朵朵白雲，爲咖啡樹

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

盤點全球高質量咖啡豆出產地(2)

咖啡知識

盤點全球高質量咖啡豆出產地(2)

印度尼西亞咖啡整個印度尼西亞島都出產咖啡，爪哇在咖啡史上佔有極其重要的地位。最好的種植區在爪哇島、蘇門答臘島、蘇拉威西島、弗雷勒斯島。整體上看，印度尼西亞咖啡味道濃，口味香醇，酸度好。爪哇生產精緻的芳香型咖啡，酸度相對較低，口感細膩，均

2014-08-25 咖啡知識我要分享

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