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三。多米尼加 美味香甜,顆粒飽滿的咖啡多米尼亞共和國(DominicanRepublic)與海地爲鄰,二者擁有伊斯帕尼奧拉島(Hispaniola)。像它的鄰居一樣,多米尼加共和國也曾有過革命和貧窮的歷史,但現在已經實行了民主選舉,國家也相對穩定。在18世紀早期,咖啡開始
美味香甜,顆粒飽滿的咖啡多米尼亞共和國(DominicanRepublic)與海地爲鄰,二者擁有伊斯帕尼奧拉島(Hispaniola)。像它的鄰居一樣,多米尼加共和國也曾有過革命和貧窮的歷史,但現在已經實行了民主選舉,國家也相對穩定。在18世紀早期,咖啡開始在多米尼加
伊斯帕尼奧拉島西部,海拔 1500米以上山區的收穫,顆粒飽滿的咖啡 多米尼亞共和國(Dominican Republic)與海地爲鄰,二者擁有伊斯帕尼奧拉島(Hispaniola)。最好的生產地是西南部的巴拉奧納(Barahona)地區,但是洪卡力託(Juncalito)和奧科亞(Ocoa)也
瑰夏具有飽滿的甜味,極爲乾淨的口感,豐富的氣味一直從漿果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一種非常明顯的香檸檬(佛手柑)一般的餘味也是其典型的杯測屬性。迄今爲止,瑰夏,一直是咖啡品種中的冠軍。 【杯測評價】醇厚度適中,甘甜、多層次的熱帶
花神危地馬拉 口味;高海拔咖啡特有的花香和飽滿的水果甜香 烘焙程度;中度烘焙 特色;優雅活潑酸,潔淨無雜味,層次分明,以及青蘋果酸香,草莓果香,茉莉花香,桔皮香,青椒香,水果酸甜感,巧克力甜香等,甚至尾韻有煙燻味著稱。相當均衡,十分柔和的酸度,
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮,包括烘焙豆的保存,在製作之前纔將咖啡豆磨成粉,這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式,
科納咖啡豆的口感很不錯,而且咖啡豆的外表也很棒,不僅有着飽滿的果實,而且果實還有着美麗的光澤,如果要給全世界的咖啡豆選美的話,科納咖啡豆無疑是第一名。科納咖啡豆所製作出來的咖啡口感濃香,還有着堅果以及肉桂的香味,酸度適中,實在是挑不出缺點來
伊斯帕尼奧拉島西部,海拔 1500米以上山區的收穫,顆粒飽滿的咖啡 多米尼亞共和國(Dominican Republic)與海地爲鄰,二者擁有伊斯帕尼奧拉島(Hispaniola)。最好的生產地是西南部的巴拉奧納(Barahona)地區,但是洪卡力 託(Juncalito)和奧科亞(Ocoa)也
隨着天氣的逐漸炎熱,可以說很多人在午後都會覺得很困,一頓豐盛的午飯後睡意很快會在身上蔓延開來,但是,有一些人又沒有時間午休,這該怎麼辦呢?女性生活中,喝咖啡或者小睡一下,這是大家都知道的解決辦法,通過咖啡和小睡的方法,可以給你一個精神飽滿的
風味:柔軟、濃香、顆粒飽滿 建議烘烤方法:深度烘烤 ★★:良好 盧旺達咖啡的市場: 盧旺達(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言,是絕對優質的。就非洲而論,其咖啡業引人注目,因爲該國主要靠生產儘可能好的咖啡豆而興旺。盧旺達的咖啡在國際市場上
咖啡主產區 爪哇島,最古老的產區,爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今,提到爪哇咖啡,仍能令人聯想到優質美味,當時最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也門摩卡。此外,爪哇產區還有極富盛名的陳年咖啡Aged coffee,或者稱作季風咖啡Monsooned c
幹香:深巧克力、榛果香(堅果感)、水果香具持續性、蜜桃香 溼香:木質香、奶油香、堅果香、胡椒香、芒果般甜香感 啜吸:如蜜瓜般的甜味具包覆性...酸質明亮明顯,帶前段微澀。如奶油般黏稠的body,紅茶般的香氣喉韻持續濃郁紮實。盧旺達咖啡的口味被描述爲青
與海地生產的咖啡不同,多米尼加共和國種植的咖啡大多數都被洗過,這也是高品質的象徵。米尼加咖啡使用的是水洗法處理咖啡豆,這樣處理過的咖啡豆品質更有保證。用水洗法處理的咖啡豆,比干燥法保留了更多原味,香氣純正而柔和。 《多米尼加咖啡豆|聖多明各
國家:印度尼西亞 產區:金塔瑪妮(Kintamani)火山地區 海拔:1400公尺 採收季節:每年6月至九月 處理方式:日曬 品種:USDA、Karka、S-795 處理廠:烏布處理廠 風味:熟桃、鳳梨、黑糖 在巴里島上的傳統文化上,咖啡被當作是廉價的飲品原料,該產地的風味
多米尼加的咖啡分高地種植及低地種植,口味上也略不相同。高地種植的偏酸,但滋味豐富;低地的較不酸,口感較平順一些。近年來精品咖啡盛行,一些多米尼加莊園所生產的高品質咖啡豆香氣濃郁,口感醇厚,帶有適度明亮的酸味,已和較負盛名的波多黎哥豆或牙買
1991年後質量逐漸滑坡,也隨之失去了歐洲的市
多米尼加咖啡豆(加勒比海) 多米尼加的咖啡分高地種植及低地種植,口味上也略不相同。高地種植的偏酸,但滋味豐富;低地的較不酸,口感較平順一些。近年來精品咖啡盛行,一些多米尼加莊園所生產的高品質咖啡豆香氣濃郁,口感醇厚,帶有適度明亮的酸味,已和較
莊園名稱:El Limoncillo(檸檬樹莊園) 產區: Matagalpa (瑪踏尬帕) 城鎮:Yasica Norte 莊園成立於 1932 年 莊園主 Maria Ligia Mierisch 莊園海拔:950到1300公尺 栽種咖啡品種: 10%Maragoipe, 30% Pacamara, Bourbon 25%, Caturra 20%, Java 15% 所產咖啡處理
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