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尼加拉瓜2011年COE亞軍|San Fernando產區洛斯剛果莊園SHB水洗豆

精品咖啡豆

尼加拉瓜2011年COE亞軍|San Fernando產區洛斯剛果莊園SHB水洗豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜2011年COE亞軍|San Fernando產區洛斯剛果莊園SHB水洗豆風味？洛斯剛果莊園坐落在尼加拉瓜西北方的，新塞哥維亞省中的小鎮：聖費爾南多，是一個非常靠近洪都拉斯邊境的地

2018-10-07 精品咖啡豆我要分享

聖伊蓮娜莊園薩爾瓦多西邊的聖安娜火山產區精品咖啡

咖啡莊園

聖伊蓮娜莊園薩爾瓦多西邊的聖安娜火山產區精品咖啡

聖伊蓮娜莊園位於薩爾瓦多西邊的聖安娜火山產區Santa Ana Volcano，由於火山的關係莊園土壤含有非常豐富的有機質，莊園海拔高度平均約爲1,850公尺且地勢陡峭，是當地海拔最高的幾個莊園之一，目前莊園主由Don Fernando Lima先生所經營，Fernando先生的理念爲

2016-07-01 咖啡莊園我要分享

水洗薩爾瓦多咖啡豆-聖伊蓮娜莊園、聖安娜火山地區

精品咖啡豆

水洗薩爾瓦多咖啡豆-聖伊蓮娜莊園、聖安娜火山地區

國家：薩爾瓦多品名：聖伊蓮娜莊園雨林聯盟認證產區：Apaneca Ilamatepeque 山脈-聖安娜火山等級：SHG 處理方式：水洗海拔：1850公尺品種：波本聖伊蓮娜莊園位於薩爾瓦多西邊的聖安娜火山產區Santa Ana Volcano，由於火山的關係莊園土壤含有非常豐富的

2016-06-20 精品咖啡豆我要分享

薩爾瓦多聖伊蓮娜莊園介紹薩爾瓦多咖啡介紹

咖啡莊園

薩爾瓦多聖伊蓮娜莊園介紹薩爾瓦多咖啡介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在中美洲的各個產地國家中，薩爾瓦多可說是國土面積最小的一個國家，雖然產量和其他國家相比少了許多，但是太平洋海風和多火山環海，卻提供薩爾瓦多咖啡農得天獨厚的栽種優勢和

2018-07-05 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多聖伊蓮娜莊園蜜處理波旁咖啡風味特點產地信息介紹

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多聖伊蓮娜莊園蜜處理波旁咖啡風味特點產地信息介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Finca Santa Elena Bourbon Honey 國家：薩爾瓦多品名：聖伊蓮娜莊園蜜處理產區：聖安娜火山等級：SHG 處理方式：蜜處理海拔：1850m 品種：波旁聖伊蓮娜莊園波本蜜處理風味敘述：果乾、楓

2017-11-10 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

薩爾瓦多聖伊蓮娜莊園波本蜜處理精品咖啡豆風味口感香氣描述

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Finca Santa Elena Bourbon Honey 國家：薩爾瓦多品名：聖伊蓮娜莊園蜜處理產區：聖安娜火山等級：SHG 處理方式：蜜處理海拔：1850m 品種：波旁聖伊蓮娜莊園波本蜜處理風味敘述：果乾、楓

2017-10-03 精品咖啡豆我要分享

薩爾瓦多安達露西亞莊園帕卡馬拉水洗精品咖啡豆風味口感香氣描

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Finca Andaluca Pacamara Washed 薩爾瓦多安達露西亞莊園帕卡馬拉水洗國家：薩爾瓦多產區：聖安娜火山等級：SHG 處理方式：水洗海拔：1850m 品種：帕卡馬拉風味敘述：香料、柚子、白葡萄、

2017-10-03 精品咖啡豆我要分享

水洗日曬處理法的薩爾瓦多咖啡莊園介紹梅賽德斯莊園

梅賽德斯莊園

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咖啡種:100%的阿拉比卡咖啡豆，處理法:水洗日曬處理法咖啡品種:Bourbon 粒徑分佈：水分含量10.48正負0.5%(5重複) 生豆比重 1.15正負0.15g/CM3 評判長：徐國智先生，評鑑烘焙師：張博丞先生評判：郭維平先生，張文蔚先生，張博丞先生，張進源先生。拍賣編

2016-07-06 梅賽德斯莊園我要分享

薩爾瓦多聖伊蓮娜莊園波本日曬咖啡豆風味口感香氣描述

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Finca Santa Elena Bourbon Natural 國家：薩爾瓦多品名：聖伊蓮娜莊園日曬產區：聖安娜火山等級：SHG 處理方式：日曬海拔：1850m 品種：波旁風味敘述：葡萄、甜酒釀、烤核果、黑巧克力，Bod

2017-10-02 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉酒香日曬咖啡產區介紹危地馬拉咖啡怎麼沖泡

危地馬拉新東方卡迪拉斯莊園酒香日曬帕卡斯

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 到了1956年，Francisco de Sola和Fernando的兒子- Fernando Alberto Pacas Trujillo在佛羅里達教授William Cogwill的幫助下開始對帕卡斯這個品種進行研究，他們使用San Ramon的波旁種和一個未知的新品

2017-05-25 危地馬拉新東方卡迪拉斯莊園酒香日曬帕卡斯我要分享

波旁帕卡斯咖啡起源種植風味口感描述方法

波旁咖啡

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帕卡斯（Pacas）是波旁的一個自然變異種，與巴西的卡杜拉（Cuturrra）和哥斯達黎加的Villa Sacrhi相似。就像其他已經廣泛種植的波旁變異種一樣，帕卡斯是一個由單基因變異形成的新品種，而這也賦予了帕卡斯一個至關重要的特性：植株可以進一步密植，最終則體

2017-11-05 波旁咖啡我要分享

薩爾瓦多聖安娜火山產區聖伊蓮娜莊園雨林聯盟認證精品咖啡豆

咖啡知識

薩爾瓦多聖安娜火山產區聖伊蓮娜莊園雨林聯盟認證精品咖啡豆

精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知識我要分享

薩爾瓦多聖伊蓮娜莊園波本水洗精品咖啡豆風味口感香氣描述

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Finca Santa Elena Bourbon Washed 聖伊蓮娜莊園波本水洗國家：薩爾瓦多品名：聖伊蓮娜莊園日曬產區：聖安娜火山等級：SHG 處理方式：水洗海拔：1850m 品種：波旁風味敘述：李子、月桂葉、

2017-10-29 精品咖啡豆我要分享

波旁變種Pacas帕卡斯咖啡起源故事名字來歷風味特徵種植情況介紹

咖啡豆品種

波旁變種Pacas帕卡斯咖啡起源故事名字來歷風味特徵種植情況介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）波旁變種帕卡斯帕卡斯（Pacas）是波旁的一個自然變異種，與巴西的卡杜拉（Cuturrra）和哥斯達黎加的Villa Sacrhi相似。就像其他已經廣泛種植的波旁變異種一樣，帕卡斯是一個

2018-07-25 咖啡豆品種我要分享

薩爾瓦多聖伊蓮娜莊園帕卡馬拉日曬精品咖啡豆風味口感香氣描述

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Finca Santa Elena Pacamara Natural 國家：薩爾瓦多品名：聖伊蓮娜莊園帕卡馬拉日曬風味產區：聖安娜火山等級：SHG 處理方式：日曬海拔：1850m 品種：帕卡馬拉聖伊蓮娜莊園帕卡馬拉日曬風

2017-10-03 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉酒香日曬咖啡口感風味危地馬拉酒香日曬特點

危地馬拉新東方卡迪拉斯莊園酒香日曬帕卡斯

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 帕卡斯最早由1949年薩爾瓦多Santa Ana產區的帕卡斯家族所發現。Fernando Alberto Pacas Figuero在他們家族自有的莊園Finca San Rafael發現到一些形態不同植株，隨後他便開始收集種子並進行選育，後面

2017-05-14 危地馬拉新東方卡迪拉斯莊園酒香日曬帕卡斯我要分享

宏都拉斯咖啡豆|柳樹莊園|富蘭克林馬德里|帕卡斯種介紹

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街單品咖啡豆推薦---宏都拉斯甜橙莊園 | 洪都拉斯聖胡安喜多宏都拉斯柳樹莊園|富蘭克林馬德里| 帕卡斯種 |水洗處理產區：富蘭克林馬德里品種：pacas 處理法：水洗風味敘

2018-10-01 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多喜馬拉雅咖啡莊園產區風味口感特點精品咖啡豆介紹

薩爾瓦多喜馬拉雅

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值得一提的是，韓國品牌咖啡館近一兩年在昆明市場的發展勢頭也尤爲強勁。以咖啡陪你爲例，其2012年底首次進入昆明市場，發展到如今已有5家門店。主題鮮明的ZOO COFFEE去年年底在南亞風情第壹城開出首家旗艦店後，在前不久的6月底也開出第二家店。據其雲南區

2016-08-11 薩爾瓦多喜馬拉雅我要分享

栽種yellow bourbon豆適合在咖啡帶哪裏種植?什麼氣候條件適合種

波旁咖啡

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前街咖啡觀察到波旁品種與鐵皮卡品種咖啡豆不同的是，波旁種的葉子比鐵皮卡種更寬大，生長比較密集。同時產量比鐵皮卡咖啡要高30%。豆粒較圓短,莓果酸香厚實、奶油與香味明顯、酸香味強,果酸味道明顯,但是同樣的問題就是抗病能力差。【黃波旁】黃波旁種則

2021-06-20 波旁咖啡我要分享

哥斯達黎加橡樹莊園Finca El Roble與ASOPROAAA處理場介紹

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加橡樹莊園Finca El Roble位處塔拉珠產區Tarrazu，橡樹莊園於60年前由Adan Monge Castro創建，之後由四個兒子繼承，幾年後其中一位兒子費南多Luis Fernando開始種植咖啡樹纔開創橡樹莊園的

2017-11-23 哥斯達黎加國家我要分享

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