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印尼 P.T.Toarco Jaya 託拿家G1
咖啡豆

印尼 P.T.Toarco Jaya 託拿家G1

這批託拿家來自P.T.Toarco Jaya 處理廠，幾乎所有蘇拉威西的優質豆子都來自這裏。這批G1瑕疵率非常低，300克豆子幾乎爲零。

2014-07-03 咖啡豆 我要分享
咖啡豆 蘇拉維西原生種Toarco Kalossi Toraja
咖啡豆

咖啡豆 蘇拉維西原生種Toarco Kalossi Toraja

蘇拉維西原生種 Toarco Kalossi Toraja 於1750年荷蘭人就開始在此特殊的火山地形種植咖啡(老樹種)，咖啡豆及外觀與蘇門答臘的曼特寧相似，美麗飽滿，香氣濃郁，帶有更清新的芳香氣息!日本許多專家描述她的甜味類似品嚐單一純麥威士忌，濃郁堅果味，口感滑順

2014-09-11 咖啡豆 我要分享
蘇拉威西托拉雅 亞洲咖啡風味
咖啡莊園

蘇拉威西托拉雅 亞洲咖啡風味

蘇拉威西Toarco再也溼法 生產國：印尼 等級：無 種植區域：蘇拉威西托拉雅 廠牌：Toarco再也種植園 處理方法：溼法加工 外觀：2d/300gr，18SCR 品種：蘇門答臘品種 注：Toarco位於塔納托拉雅地區，海拔高度在900 -1250米不等。富有熱帶水果尤其是芒果和杏的

2016-06-07 咖啡莊園 我要分享
印度尼西亞Pedamaran咖啡產區 水洗鐵皮卡咖啡豆酸味重嗎甜不甜
精品咖啡豆

印度尼西亞Pedamaran咖啡產區 水洗鐵皮卡咖啡豆酸味重嗎甜不甜

印度尼西亞咖啡傳統上採用giling-basah方法加工，或者像蘇門答臘一樣用溼殼加工。 1976年，日本 - 印度尼西亞合資企業TOARCO向蘇拉威西島介紹了傳統的洗滌工藝，類似於中美洲。 TOARCO擁有900-1250米的Pedamaran種植園，並從1200-1800米的小型生產商那裏購買

2019-05-10 精品咖啡豆 我要分享
微妙的情調：蘇拉威西和巴布亞新幾內亞
咖啡資訊

微妙的情調：蘇拉威西和巴布亞新幾內亞

這個月的審查包括兩個印度太平洋地區種植咖啡，印尼蘇拉威西島(原島)和巴布亞新幾內亞。我們原來的計劃，包括從其他幾個印度太平洋羣島Java咖啡，巴釐，東帝汶但我們不能夠證明他們足夠的樣品來源包括。沒關係;我們發現了一些極好的和原始的咖啡來自這兩個地

2014-07-25 咖啡資訊 我要分享
印尼蘇拉威西塔娜咖啡故事 Pedamaran莊園水洗咖啡風味口感特點
精品咖啡豆

印尼蘇拉威西塔娜咖啡故事 Pedamaran莊園水洗咖啡風味口感特點

印尼 塔娜 水洗 產區：蘇拉威西 品種：s795 處理法：水洗 海拔：900-1250 風味：杏和香草的清爽風味，以及綿長的牛軋糖甜味。 農民：各種小農 來自印度尼西亞的最着名的咖啡是來自蘇門答臘島的咖啡，被加工成溼皮或燙金巴薩，使它們具有典型的土質，鹹味，近

2020-08-03 精品咖啡豆 我要分享
印尼咖啡的復興 印度尼西亞咖啡品牌蘇拉威西咖啡產區品種特點
印尼國家

印尼咖啡的復興 印度尼西亞咖啡品牌蘇拉威西咖啡產區品種特點

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 蘇拉威西 咖啡-Toarco Jaya 印尼咖啡的復興 蘇拉威西 在荷蘭殖民時代稱爲 Celebes，是印尼這個多島國度其中一個大島，位於答裏島東北方，與我們熟知的蘇門答臘島隔著洋洋大海，距

2018-07-22 印尼國家 我要分享
蘇拉威西咖啡是哪個國家產的咖啡
咖啡莊園

蘇拉威西咖啡是哪個國家產的咖啡

品種：蘇門答臘品種 注：Toarco位於塔納托拉雅地區，海拔高度在900 -1250米不等。富有熱帶水果尤其是芒果和杏的香氣，口感上質樸香醇，回味中有花香和牛奶巧克力的味道。 幹香氣（1-5）：3.8 溼香氣（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.4 味道（層次感）

2016-06-16 咖啡莊園 我要分享
印尼咖啡的種類|印尼咖啡豆有哪些|蘇拉維西 託拿加 託亞可莊園
咖啡莊園

印尼咖啡的種類|印尼咖啡豆有哪些|蘇拉維西 託拿加 託亞可莊園

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 印尼蘇拉維西 託拿加 託亞可莊園 - Indonesia Sulawesi Toarco Toraja 產區：蘇拉維西 託拿加 （Sulawesi Tana Toraja） 生產者：日本 託亞可公司 （Toarco Company, Japan） 海拔

2018-09-30 咖啡莊園 我要分享
蘇拉威西咖啡介紹
咖啡知識

蘇拉威西咖啡介紹

蘇拉威西島的咖啡可以是印度尼西亞的珠寶。這裏所出品的咖啡全部產自鐵比卡老樹，採用獨特的溼法加工使得這裏的咖啡生豆呈現爲獨特的暗青色大粒種咖啡。

2014-05-20 咖啡知識 我要分享
蘇拉威西托拉雅莊園 咖啡巧克力的風情芒果和杏的香 印尼咖啡
咖啡莊園

蘇拉威西托拉雅莊園 咖啡巧克力的風情芒果和杏的香 印尼咖啡

精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡莊園 我要分享
蘇拉威西咖啡豆 精品咖啡豆
咖啡豆

蘇拉威西咖啡豆 精品咖啡豆

蘇拉威西咖啡 印度尼西亞(東南亞)咖啡豆的主要產區爲：蘇門答臘島、爪哇島、蘇拉維西島。而蘇拉維西是印度尼西亞面積最大的島嶼之一。 Sulawesi(Celebes) 蘇拉維西，前荷蘭殖民地的蘇拉維西，舊稱爲Celebes(激流之意)的蘇拉維西，是於公元 1511年因一位水手

2014-09-16 咖啡豆 我要分享
印尼好喝的咖啡品牌之一|印尼【蘇拉威西Toraja咖啡】的咖啡怎麼
精品咖啡豆

印尼好喝的咖啡品牌之一|印尼【蘇拉威西Toraja咖啡】的咖啡怎麼

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 印尼 好喝的咖啡品牌之一| 印尼 【蘇拉威西Toraja咖啡】的咖啡怎麼樣？如何衝煮？ 印尼 所轄的蘇拉威西島，赤道線自北部半島橫越而過，幅員十七萬平方公里，約莫是五個臺灣這麼大

2018-09-27 精品咖啡豆 我要分享
精品咖啡豆 印度尼西亞蘇拉威西島咖啡
咖啡豆

精品咖啡豆 印度尼西亞蘇拉威西島咖啡

蘇拉威西咖啡 印度尼西亞(東南亞)咖啡豆的主要產區爲：蘇門答臘島、爪哇島、蘇拉維西島。而蘇拉維西是印度尼西亞面積最大的島嶼之一。 Sulawesi(Celebes) 蘇拉維西，前荷蘭殖民地的蘇拉維西，舊稱爲Celebes(激流之意)的蘇拉維西，是於公元 1511年因一位水手

2014-09-18 咖啡豆 我要分享
精品單品咖啡豆 印度尼西亞蘇拉威西島咖啡
咖啡豆

精品單品咖啡豆 印度尼西亞蘇拉威西島咖啡

蘇拉威西咖啡 印度尼西亞(東南亞)咖啡豆的主要產區爲：蘇門答臘島、爪哇島、蘇拉維西島。而蘇拉維西是印度尼西亞面積最大的島嶼之一。 Sulawesi(Celebes) 蘇拉維西，前荷蘭殖民地的蘇拉維西，舊稱爲Celebes(激流之意)的蘇拉維西，是於公元 1511年因一位水手

2014-07-22 咖啡豆 我要分享
世界各種精品咖啡豆的比較
咖啡知識

世界各種精品咖啡豆的比較

1、黃金曼特寧/陳年(六年時間)，如下圖： 2、普通曼特寧，如下圖： 3、黃金曼特寧，如下圖： 4、曼特寧Toarco toraja莊園，如下圖： 5、瓜地馬拉GUATEMALA ANTIGUA JJJ，如下圖： 6、長形豆：印尼ACEH TINTIN JANTONG莊園，如下圖： 7、 新幾內亞，如下圖：

2014-09-05 咖啡知識 我要分享
亞洲產區咖啡 蘇拉維西原生種/蘇門答臘超級鑽石咖啡豆種植海拔
精品咖啡豆

亞洲產區咖啡 蘇拉維西原生種/蘇門答臘超級鑽石咖啡豆種植海拔

亞洲產區咖啡 介紹： 蘇拉維西原生種 Toarco Kalossi Toraja 【杯測分數】 於1750年荷蘭人就開始在此特殊的火山地形種植咖啡（老樹種），咖啡豆及外觀與蘇門答臘的曼特寧相似，美麗飽滿，香氣濃郁，帶有更清新的芳香氣息！她的甜味類似品嚐單一純麥威士忌，

2019-10-13 精品咖啡豆 我要分享
蘇拉威西咖啡肯尼亞咖啡豆的產地中國咖啡品牌
咖啡

蘇拉威西咖啡肯尼亞咖啡豆的產地中國咖啡品牌

蘇拉威西咖啡肯尼亞咖啡豆的產地中國咖啡品牌 曼特寧咖啡豆顆粒較大，豆質較硬，栽種過程中很容易出現瑕疵，採收後通常要經過嚴格的人工挑選，如果管控過程不夠嚴格，很容易造成品質良莠不齊，加上烘焙程度不同也會直接影響口感，因此成爲爭議較多的單品。曼

2016-12-19 咖啡 我要分享
印尼蘇拉威西咖啡產區 託拿加咖啡加工處理過程口感風味描述特點
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印尼蘇拉威西咖啡產區 託拿加咖啡加工處理過程口感風味描述特點

每一款美味的咖啡都有各種各樣的變量，特別是它們的位置，品種，加工方法，海拔高度等等。 託拿加是一個由Toraja族羣居住的山區。像大多數印度尼西亞一樣，這是一個溼潤潮溼的地方。印尼咖啡的味道如何？香甜的香氣，果香，乾淨。 The Q Coffee Trading的Ben

2019-05-20 精品咖啡豆 我要分享
單一產地蘇拉維西托拉賈咖啡豆 託亞可莊園水洗精品鐵皮卡咖啡
精品咖啡豆

單一產地蘇拉維西托拉賈咖啡豆 託亞可莊園水洗精品鐵皮卡咖啡

印度尼西亞 蘇拉維西 水洗託拿加 託亞可莊園 Indonesia SulawesiToraja Toarco 豆子資料： 國 家：印度尼西亞 產 區：蘇拉維西 生產者：託亞可莊園 處理法：水洗 品 種：Typica(S795) 海 拔：1000~1200公尺 其 他：CoffeeReview 91分 咖啡豆外觀：表面顏色均

2020-07-11 精品咖啡豆 我要分享

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