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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 上世紀50到60年代，有種叫「名曲喫茶」的咖啡店，在東京盛極一時。除了咖啡本身，這種咖啡館的焦點主要放在古典樂上，店內的高價音箱與黑膠唱片，是普通家庭所望塵莫及的，人們願意出門坐在咖啡館裏，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡濾杯學問大！幾款常見咖啡濾杯的流速數據 喜歡手衝咖啡的玩家們，應該對這款燙金字樣的KONO名門濾杯相當熟悉，它是由珈琲サイフオン株式會社在1973年所開發出來的經典設計
咖啡廳除了有美味的咖啡和甜點之外，內部的裝潢以及燈光設計的巧妙也會給人帶來視覺上的享受。 今天就來給大家介紹9所東京都內的可愛咖啡廳，這些像是從畫中走出來的咖啡廳也許可以實現你的公主夢哦。 1、cafe tint(下北澤) 店內裝潢偏柔和風格，粉粉的很可
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 看早年蘇聯拍攝的黑白電影《彼得大帝》，某一幕是土得掉渣的舊俄貴族家庭喫早餐，父親訓示全家必須學習飲用叫做咖啡的飲料，這是彼得大帝的指示，希望貴族們向西歐學習。顯然咖啡變成了文明開化的指標
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 回想剛入門手衝咖啡的你，是否常質疑濾杯爲什麼這麼多種它們到底差別在哪？ 1908年，梅莉塔夫人發明了全世界第一款手衝濾杯和濾紙，改變了20世紀以後的咖啡飲用方式。發明至今，手
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡濾杯的優點和不足 完美使用蛋糕杯 回想剛入門手衝咖啡的你，是否常質疑濾杯爲什麼這麼多種它們到底差別在哪？ 1908年，梅莉塔夫人發明了全世界第一款手衝濾
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