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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 看早年蘇聯拍攝的黑白電影《彼得大帝》，某一幕是土得掉渣的舊俄貴族家庭喫早餐，父親訓示全家必須學習飲用叫做咖啡的飲料，這是彼得大帝的指示，希望貴族們向西歐學習。顯然咖啡變成了文明開化的指標
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克夏季新品將於6/13開賣，今年主打熱帶氣息的大嘴鳥和棕梠樹爲圖騰，推出一系列商品，像冷水杯、造型水壺、雙層馬克杯、琺琅杯，還有草莓、西瓜冰杯造型鑰匙圈、小熊掛飾等，
從幾年前異軍突起的精品咖啡界新寵-瑰夏，就是1953年引進哥斯達黎加的。 從接觸咖啡至從事咖啡以來，喝過的產自哥斯達黎加的咖啡，發現喝到的都是蜜處理的咖啡。而且不論是黃蜜、紅蜜還是黑蜜處理，竟然樣樣齊全。着實讓人想要尋個明白。 （上圖爲哥斯達黎加
2004年玻利維亞舉辦第一屆超凡杯大賽.共有十三支精品豆杯測總分在84分以上.入選金榜.而前三名皆出自卡拉納維.冠軍豆得分高達90.44分.歐美評審團驚爲天人.稱玻利維亞的精品咖啡.香醇如蜜汁玉液. 2009年玻國超凡杯大賽成績更亮眼.其有三十支精品總分超過84分.
哥倫比亞 娜玲瓏 產地：娜玲瓏 海拔高度：1860米-2220米 處理加工方式：水洗 收穫期：4月-6月（75%），10月-2月（25%） 品種：新卡杜拉種，卡斯蒂 烘焙程度：CITY+ 口味特色：烤杏仁,檸檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圓圓的身體,餘味悠長,平衡 哥倫比亞咖啡的品
哥倫比亞 娜玲瓏 產地：娜玲瓏 海拔高度：1860米-2220米 處理加工方式：水洗 收穫期：4月-6月（75%），10月-2月（25%） 品種：新卡杜拉種，卡斯蒂 烘焙程度：CITY+ 口味特色：烤杏仁,檸檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圓圓的身體,餘味悠長,平衡 哥倫比亞有三條科
哥倫比亞 娜玲瓏 產地：娜玲瓏 海拔高度：1860米-2220米 處理加工方式：水洗 收穫期：4月-6月（75%），10月-2月（25%） 品種：新卡杜拉種，卡斯蒂 烘焙程度：CITY+ 口味特色：烤杏仁,檸檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圓圓的身體,餘味悠長,平衡 哥倫比亞娜玲瓏產
雖然成分表很長， 但是奇奇還是發現了一個奇葩的成分。 咖啡因？？？ 這不會上癮吧！ 奇奇突然腹黑了，難道這是蜜汁配方？ 奇奇特意上網查資料弄清咖啡因的來龍去脈。 硬知識你必須知道 含咖啡因的護膚品會上癮嗎？ 化妝品中使用的咖啡因和我們平常喝的咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 什麼樣的顏值才叫高顏值？ 這家咖啡館給了我們新定義！ （文末預約獲專屬馬克杯） 其實在魔都並不缺咖啡館， 缺少的只是一家有顏值的咖啡館！ 田子坊的文藝咖啡館、 新天地的時尚咖啡館、 陸家嘴的新
危地馬拉咖啡，產於危地馬拉，此豆屬於波旁種的咖啡豆，是酸味較強的品種之一，味道香醇而略具野性，最適合用來調配成混合咖啡。
瓜地馬拉 Guatemala 位置：中美洲 面積：108,889平方公里 人口：14,000,000人 官方語文：西班牙語 咖啡栽種面積：286,000公頃 咖啡產量：450萬袋 咖啡品種：Arabica(含少量的水洗Robusta) 咖啡特性：具有香料味道的混合風味，顆粒飽滿，味美可口、酸度均衡
1、歐式： 意大利肉醬面、奶油培根意大利麪、松子青醬雞肉面、蒜片辣椒羅勒面、白酒蛤蜊天使面、海鮮墨魚面、焗肉醬幹層面、海鮮煸飯、西班牙海鮮飯、紅酒燉牛肉飯; 蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、美式香烤肋排、德國豬腳、藍帶豬排、法式小羊排、蜂
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 玲瓏擁有出產優質咖啡的天然條件，靠近赤道，北緯1度左右，全年光照充足;海 拔多在1600米以上，境內終年積雪的山峯也不少見。 險峻的高山和狹長陡峭的山坡帶來溫度的多樣性，從峽谷升起的
哥倫比亞娜玲瓏咖啡豆的口味品種特點產地簡介 倫比亞豆的好感度大增。當然，之後也曾試過一些商業豆等級的哥倫比亞咖啡，雖然風味不若精品級那邊富有層次感和飽滿的香氣，但確實也算不錯的咖啡，尤其是果香感明顯，這和巴西豆慣有的堅果風格又不太一樣，這兩
產地：娜玲瓏 海拔高度：1860米-2220米 處理加工方式：水洗 收穫期：4月-6月（75%），10月-2月（25%） 品種：新卡杜拉種，卡斯蒂 烘焙程度：CITY+ 口味特色：烤杏仁,檸檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圓圓的身體,餘味悠長,平衡 哥倫比亞適宜的氣候爲咖啡提供了一
產地：娜玲瓏 海拔高度：1860米-2220米 處理加工方式：水洗 收穫期：4月-6月（75%），10月-2月（25%） 品種：新卡杜拉種，卡斯蒂 烘焙程度：CITY+ 口味特色：烤杏仁,檸檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圓圓的身體,餘味悠長,平衡 這就是哥倫比亞咖啡質量上乘的原因
產地：娜玲瓏 海拔高度：1860米-2220米 處理加工方式：水洗 收穫期：4月-6月（75%），10月-2月（25%） 品種：新卡杜拉種，卡斯蒂 烘焙程度：CITY+ 口味特色：烤杏仁,檸檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圓圓的身體,餘味悠長,平衡 年降雨量爲2000至3000毫米，北緯1
精品咖啡學中，對玻利維亞咖啡是這樣描述;位於祕魯東南側的玻利維亞是高山之國.拉巴斯（首都）海拔高達3660米.咖啡無法種植在如此高冷之地.但拉巴斯東北部的YUNGAS與亞馬遜河盆地接壤.海拔稍低.約1500-2500米.年均溫度約10-15度冬季無霜害.土壤肥沃是玻利維
美國農業專家評估後.發現玻利維亞是發展精品咖啡的樂土.除了高拔.乾溼季分明.遮蔭樹與土質肥沃外.更重要的是.兩百年來玻利維亞.央珈斯的咖啡品種.以美味的鐵比卡爲主. 2004年玻利維亞舉辦第一屆超凡杯大賽.共有十三支精品豆杯測總分在84分以上.入選金榜.而前
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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