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德國梅麗塔濾杯發展歷史梅麗塔濾杯爲什麼是梯形對萃取的特點

精品咖啡豆

德國梅麗塔濾杯發展歷史梅麗塔濾杯爲什麼是梯形對萃取的特點

今天來和大家說一位咖啡歷史上非常着名的人物-梅麗塔夫人，她用自己的發明影響了咖啡界100多年。梅麗塔全名是本茨梅麗塔(Bentz Melitta),1873年出生於德國德累斯頓. 這位女士非常喜歡喝現煮的咖啡,但同時又很討厭喝咖啡時,咖啡渣殘留在口腔裏面的感覺.一次突

2020-05-18 精品咖啡豆我要分享

梅麗塔夫人濾泡式咖啡的開拓者

咖啡文化

梅麗塔夫人濾泡式咖啡的開拓者

說到風靡世界的濾泡式沖泡咖啡方式，我們應當感謝德國的一位家庭婦女本茨梅麗塔(Bentz Melitta)。她在100多年前發明了咖啡濾泡法，改寫了德國和世界飲用咖啡的歷史。本茨梅麗塔1873年出生於德雷斯頓，身爲家庭主婦的她喜歡Schlchen Heeen(薩克森方言，指一

2015-01-05 咖啡文化我要分享

濾泡式咖啡的開拓者梅麗塔夫人

咖啡師

濾泡式咖啡的開拓者梅麗塔夫人

說到風靡世界的濾泡式沖泡咖啡方式，我們應當感謝德國的一位家庭婦女本茨梅麗塔(Bentz Melitta)。她在100多年前發明了咖啡濾泡法，改寫了德國和世界飲用咖啡的歷史。本茨梅麗塔1873年出生於德雷斯頓，身爲家庭主婦的她喜歡Schlchen Heeen(薩克森方言，指一

2015-10-16 咖啡師我要分享

梅麗塔濾杯的歷史星巴克手衝器具梅麗塔適合什麼咖啡豆子？

咖啡濾杯

梅麗塔濾杯的歷史星巴克手衝器具梅麗塔適合什麼咖啡豆子？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在當下的咖響市場中的曾及度和接受度更高意式咖啡。但是，精品咖啡市場的興起無疑也帶動了大衆的目光開始向更多元化的咖啡衝煮方式上轉移。其中，最不容忽視的當屬在咖啡文化初興

2018-06-24 咖啡濾杯我要分享

梅麗塔夫人是手衝咖啡的開拓者

咖啡知識

梅麗塔夫人是手衝咖啡的開拓者

說到風靡世界的濾泡式沖泡咖啡方式，我們應當感謝德國的一位家庭婦女本茨梅麗塔(Bentz Melitta)。她在100多年前發明了咖啡濾泡法，改寫了德國和世界飲用咖啡的歷史。本茨梅麗塔1873年出生於德雷斯頓，身爲家庭主婦的她喜歡Schlchen Heeen(薩克森方言，指一

2015-03-13 咖啡知識我要分享

濾泡式沖泡咖啡的發明者本茨·梅麗塔

咖啡知識

濾泡式沖泡咖啡的發明者本茨·梅麗塔

說到風靡世界的濾泡式沖泡咖啡方式，我們應當感謝德國的一位家庭婦女本茨梅麗塔(Bentz Melitta)。她在100多年前發明了咖啡濾泡法，改寫了德國和世界飲用咖啡的歷史。本茨梅麗塔1873年出生於德累斯頓，身爲家庭主婦的她喜歡Schlchen Heeen(薩克森方言，指一

2015-01-05 咖啡知識我要分享

melitta混合濾杯梅麗塔濾杯簡單介紹梅麗塔濾杯優點分析

咖啡濾杯

melitta混合濾杯梅麗塔濾杯簡單介紹梅麗塔濾杯優點分析

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）談到梯形濾杯，相信大家一定會想起梯形濾杯的祖先 梅麗塔濾杯，也就是 melitta濾杯。關於Melitta的歷史，網絡上已經有許多的資料可以找了，這邊就不多贅述啦。這篇要跟大家分

2018-06-24 咖啡濾杯我要分享

梅麗塔Melita三孔梯形濾杯和Hario圓錐形濾杯哪個最好用？

咖啡濾杯

梅麗塔Melita三孔梯形濾杯和Hario圓錐形濾杯哪個最好用？

梯形的形狀 梅麗塔...梯形的一個孔類型。咖啡設備製造商與總部在德國。因爲它是成型的，倒水不會馬上下降，一定量的水會從底部的孔中抽出，液體下落。即使倒入熱水，液體的落下量也不會改變，即使提取的人不同，也可以提取相對穩定的味道。然而，味道是

2018-01-09 咖啡濾杯我要分享

梅麗塔單孔濾杯的特點 melitta濾杯優點咖啡風味均衡醇厚口感

咖啡知識

梅麗塔單孔濾杯的特點 melitta濾杯優點咖啡風味均衡醇厚口感

1932年由Melitta夫人設計出來,此濾杯以單孔扇形面設計.通常梅麗塔濾杯由陶瓷材料組成,濾杯當中的四面肋骨都是縱向向下,從而在衝煮咖啡的時候, 流速慢,水流穩定,而陶瓷材料也兼顧了保溫的作用,使得咖啡整體風味均衡.扇形濾杯穩定的萃取表現和醇厚濃郁的出品深

2020-05-18 咖啡知識我要分享

梅麗塔濾杯設計原理與演變歷程：梅麗塔濾杯幾孔怎麼用有講究？

咖啡濾杯

梅麗塔濾杯設計原理與演變歷程：梅麗塔濾杯幾孔怎麼用有講究？

、專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）說到 梅麗塔濾杯，大部分人對他的第一印象應該都是： 1. 單孔一線濾杯的代表 2. 濾紙式濾杯的發明者許多的書或網絡資訊都有寫Melitta Bentz夫人是如何從兒子的作業紙突發奇想

2018-06-24 咖啡濾杯我要分享

梅麗塔濾杯melitta濾杯特性分析濾杯 melitta sf-1樹脂與陶瓷哪

咖啡濾杯

梅麗塔濾杯melitta濾杯特性分析濾杯 melitta sf-1樹脂與陶瓷哪

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） melitta濾杯是德國的牌子，不知爲何，臺灣人在咖啡手衝器具方面，比較愛進口日本貨。我有一個 melitta濾杯的一杯份濾杯，帶回臺灣以後，只要是 size 合用的濾只我都使用。個人認

2018-06-24 咖啡濾杯我要分享

冰咖啡製作：5個創新冰咖啡配方

咖啡課程

冰咖啡製作：5個創新冰咖啡配方

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店巴西是全球最大的咖啡生產國和出口國，在這樣的國度，傳統咖啡受到人們的喜愛，而花式咖啡與冷萃咖啡遭到了冷遇。不過，近兩年來，巴西人喝咖啡的習慣有了一些變化，成長起來的年輕人開始

2017-05-19 咖啡課程我要分享

什麼是手衝咖啡怎麼製作初學者入門手衝咖啡的過程步驟教程

咖啡知識

什麼是手衝咖啡怎麼製作初學者入門手衝咖啡的過程步驟教程

什麼是手衝咖啡？從字面意思理解就是：手工沖泡的咖啡。手衝咖啡是德國的梅麗塔女士於20世紀初的時候發明。當時歐洲傳統的咖啡製作方式比較麻煩，梅麗塔女士熱愛咖啡但是又爲此苦惱，希望能發明更加方便、操作簡單的咖啡製作方式。一直是家庭主婦的梅麗塔

2020-05-19 咖啡知識我要分享

美式咖啡的起源

美式咖啡

美式咖啡的起源

可惜的是，德國當地的檔案館對這位發明濾泡咖啡的德累斯頓女兒的生活史記載甚少。但這項偉大的發明很快便家喻戶曉，最後成了德國廚房的必備品。20世紀20年代中期，各地訂單雪片式地飛來，製造梅麗塔咖啡濾杯的業務急劇擴大，但原有家庭式公司面積早已容納不

2016-11-01 美式咖啡我要分享

德國咖啡文化梅麗塔·本茨（Melitta Bentz）咖啡濾泡法德國的咖

咖啡小知識

德國咖啡文化梅麗塔·本茨（Melitta Bentz）咖啡濾泡法德國的咖

說起德國節日，我們絕不會落下盛大的慕尼黑啤酒節，而德國的咖啡節卻鮮爲人知。2006年9月29日位於漢堡的德國咖啡協會倡議並設立了咖啡節（Tag des Kaffees），組織設計比賽選出咖啡節的Logo。時僅26歲的女大學生Teresa Habild憑藉簡單而高雅的設計獲得了冠軍

2016-07-14 咖啡小知識我要分享

手衝濾紙的誕生有故事！咖啡濾紙品牌梅麗塔Melitta起源介紹

咖啡濾紙

手衝濾紙的誕生有故事！咖啡濾紙品牌梅麗塔Melitta起源介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 100多年前，人們用麻布或金屬網過濾咖啡，味道苦澀且咖啡渣常沉澱杯子底部，德國媽媽梅莉塔。班茲（ Melitta Bentz ），爲了沖泡一杯美味咖啡絞盡腦汁。某日她靈機一動，把銅鍋

2018-06-24 咖啡濾紙我要分享

梅麗塔V60 濾杯誰最強？Hario V60圓錐濾杯和kalita三孔濾杯對比

咖啡器具

梅麗塔V60 濾杯誰最強？Hario V60圓錐濾杯和kalita三孔濾杯對比

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡愛好者必備濾杯:Hario V60的歷史與萃

2018-01-21 咖啡器具我要分享

Ｖ60濾杯vs扇型濾杯梅麗塔扇型濾杯與V60 濾杯手衝風味層次比較

咖啡器具

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2018-01-21 咖啡器具我要分享

扇形濾杯怎麼衝咖啡有什麼要求？kalita濾杯沖泡手法決定風味

精品咖啡豆

扇形濾杯怎麼衝咖啡有什麼要求？kalita濾杯沖泡手法決定風味

德國的單孔濾杯如今無論是在家中或者在咖啡館，都可以來上一壺手衝咖啡。這樣方便快捷的由來，是屬於咖啡愛好者的突發奇想：在20世紀初，一位來自德國的本茨梅麗塔女士在家中做咖啡，可能靈感乍現，想到用她兒子的吸墨紙作爲濾紙對咖啡粉進行沖泡，看能否帶

2020-07-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識入門篇單品咖啡萃取設備

精品咖啡學

咖啡知識入門篇單品咖啡萃取設備

一般能把咖啡喝到不加糖和奶的單品上，都是級數較高的老咖了。單品咖啡又被稱爲素咖啡，或齋咖啡，可見普通國人對這種咖啡還是有很大誤解!畢竟在極大多數普通人眼裏，咖啡是苦澀的代名詞!不苦不咖啡! 開始真正喜歡上單品咖啡的人，大多都喝過真正好喝的精品

2015-11-02 精品咖啡學我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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