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咖啡烘焙機的誕生歷史起源發明者介紹 1、直火式內鍋 咖啡烘焙機的原理 DISCOVERY來介紹 內鍋經過沖孔加工、 底下的燃燒器火焰可直接接觸到咖啡豆。 直火式的風味附着在咖啡上、 成爲芳香美味的咖啡。 燃燒器的火焰與熱度是烘焙的主要熱源。 2、半熱風式內鍋
說到風靡世界的濾泡式沖泡咖啡方式,我們應當感謝德國的一位家庭婦女本茨梅麗塔(Bentz Melitta)。她在100多年前發明了咖啡濾泡法,改寫了德國和世界飲用咖啡的歷史。 本茨梅麗塔1873年出生於德累斯頓,身爲家庭主婦的她喜歡Schlchen Heeen(薩克森方言,指一
咖啡拉花技藝是1988年由美國人大衛.休莫在西雅圖自己的小咖啡館創造發展而來。據說,一次偶然機會,大衛.休莫正在爲客人打包早餐咖啡,加入牛奶時,不經意間咖啡上面形成一個極爲漂亮的心形。這讓他大爲啓發,此後他開始研究咖啡的衝制手法,拉花也就開始流
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天想要喝什麼咖啡?焦糖瑪奇朵還是美式?放入膠囊再按下按鈕,不到一分鐘,一杯現煮咖啡就出現在你眼前。然而,方便的背後,是否又暗藏著環保的隱憂? 膠囊咖啡的發明 近年火熱的膠囊咖啡機,其實早
虹吸壺據傳是1840年一位叫內皮爾的蘇格蘭海軍工程師發明的(另外一種說法是由德國科學家發明的)。雖然當時的發明者不一定是因爲咖啡纔有了這麼一個美妙的發明,但是虹吸壺製作咖啡的方式卻廣爲流行。早在一戰時期就風靡美國。直到現在它也是咖啡愛好者十分喜
外賣咖啡的咖啡杯總是作爲辦公室垃圾運送到垃圾場進行填埋,但是,現在英國的發明者Martin Myerscough發明的咖啡杯生產方法,可以讓這些咖啡杯像報紙和普通紙板可以回收多達七次。據Martin Myerscough表示,生產方式一個小的差異可能顯著減少因爲咖啡杯社
零重力咖啡杯,愛喝咖啡的朋友,你沒有使用過吧?通過了解知道它是專爲宇航員設計的,而發明者也是一名宇航員美國宇航局宇航員唐-佩蒂特。 據瞭解,這種咖啡杯是佩蒂特從他的飛行數據文件任務書上撕下一片塑料,然後摺疊成水滴狀外形,另一端進行密封。這種簡
松屋法 松屋法同樣也是來源於日本,當初發明者是爲了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的衝煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一個大坑,離粉面約 30cm,從中間開始注水,直到咖啡液開始滴落,再像畫圈一樣往外畫圈注水把咖啡粉澆溼,蓋上蓋子悶蒸。3分鐘後,開始均勻
界上三大飲料是:咖啡、茶、可樂。
今天在咖啡小組上和咖啡迷天南地北的聊着。這羣發燒友最近迷上了愛樂壓。新奇的事物總令人保持熱情。呵,沒錯。什麼是愛樂壓呢?愛樂壓與法壓壺有什麼區別呢?今天小編給你解釋一下愛樂壓與法壓壺之間的區別。 AEROPRESS 的發明者Alan Adler 是一位工程師,有
咖啡與奶最早的邂逅可以追溯到公元17世紀,據說由於土耳其人普遍患有乳糖不耐症,所以從不在咖啡裏面加牛奶喝,後來一個叫Johamnes Diodato威尼斯人發明了這種喝法,他同時是現在聞名遐邇的可頌麪包的發明者。 目前市面上可以與咖啡搭配的乳製品有很多,主要
巴拿馬翡翠莊園lasrocas咖啡豆風味介紹 藍標瑰夏改名lasrocas
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咖啡產地排名 世界十大咖啡產地排名 全球最貴咖啡豆排名榜
冰滴咖啡久放爲什麼會有酒韻、酒味?