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咖啡烘焙機的誕生歷史起源發明者介紹

咖啡烘焙

咖啡烘焙機的誕生歷史起源發明者介紹

咖啡烘焙機的誕生歷史起源發明者介紹 1、直火式內鍋咖啡烘焙機的原理 DISCOVERY來介紹內鍋經過沖孔加工、底下的燃燒器火焰可直接接觸到咖啡豆。直火式的風味附着在咖啡上、成爲芳香美味的咖啡。燃燒器的火焰與熱度是烘焙的主要熱源。 2、半熱風式內鍋

2016-10-31 咖啡烘焙我要分享

濾泡式沖泡咖啡的發明者本茨·梅麗塔

咖啡知識

濾泡式沖泡咖啡的發明者本茨·梅麗塔

說到風靡世界的濾泡式沖泡咖啡方式，我們應當感謝德國的一位家庭婦女本茨梅麗塔(Bentz Melitta)。她在100多年前發明了咖啡濾泡法，改寫了德國和世界飲用咖啡的歷史。本茨梅麗塔1873年出生於德累斯頓，身爲家庭主婦的她喜歡Schlchen Heeen(薩克森方言，指一

2015-01-05 咖啡知識我要分享

咖啡“拉花”技藝的發明者美國人大衛.休莫

精品咖啡學

咖啡“拉花”技藝的發明者美國人大衛.休莫

咖啡拉花技藝是1988年由美國人大衛.休莫在西雅圖自己的小咖啡館創造發展而來。據說，一次偶然機會，大衛.休莫正在爲客人打包早餐咖啡，加入牛奶時，不經意間咖啡上面形成一個極爲漂亮的心形。這讓他大爲啓發，此後他開始研究咖啡的衝制手法，拉花也就開始流

2015-10-17 精品咖啡學我要分享

膠囊咖啡機是劃時代發明還是環保殺手？發明者說後悔了～

咖啡資訊

膠囊咖啡機是劃時代發明還是環保殺手？發明者說後悔了～

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天想要喝什麼咖啡？焦糖瑪奇朵還是美式？放入膠囊再按下按鈕，不到一分鐘，一杯現煮咖啡就出現在你眼前。然而，方便的背後，是否又暗藏著環保的隱憂？膠囊咖啡的發明近年火熱的膠囊咖啡機，其實早

2017-08-25 咖啡資訊我要分享

風靡世界的虹吸壺法

咖啡

風靡世界的虹吸壺法

虹吸壺據傳是1840年一位叫內皮爾的蘇格蘭海軍工程師發明的(另外一種說法是由德國科學家發明的)。雖然當時的發明者不一定是因爲咖啡纔有了這麼一個美妙的發明，但是虹吸壺製作咖啡的方式卻廣爲流行。早在一戰時期就風靡美國。直到現在它也是咖啡愛好者十分喜

虹吸壺法

2014-09-02 咖啡我要分享

可回收咖啡杯即將問世

咖啡資訊

可回收咖啡杯即將問世

外賣咖啡的咖啡杯總是作爲辦公室垃圾運送到垃圾場進行填埋，但是，現在英國的發明者Martin Myerscough發明的咖啡杯生產方法，可以讓這些咖啡杯像報紙和普通紙板可以回收多達七次。據Martin Myerscough表示，生產方式一個小的差異可能顯著減少因爲咖啡杯社

2014-07-25 咖啡資訊我要分享

宇航員專用零重力咖啡杯

咖啡杯

宇航員專用零重力咖啡杯

零重力咖啡杯，愛喝咖啡的朋友，你沒有使用過吧?通過了解知道它是專爲宇航員設計的，而發明者也是一名宇航員美國宇航局宇航員唐-佩蒂特。據瞭解，這種咖啡杯是佩蒂特從他的飛行數據文件任務書上撕下一片塑料，然後摺疊成水滴狀外形，另一端進行密封。這種簡

零重力咖啡杯

2014-07-29 咖啡杯我要分享

宇航員專用零重力咖啡杯

咖啡杯

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零重力咖啡杯，愛喝咖啡的朋友，你沒有使用過吧?通過了解知道它是專爲宇航員設計的，而發明者也是一名宇航員美國宇航局宇航員唐-佩蒂特。據瞭解，這種咖啡杯是佩蒂特從他的飛行數據文件任務書上撕下一片塑料，然後摺疊成水滴狀外形，另一端進行密封。這種簡

2015-07-20 咖啡杯我要分享

宇航員專用咖啡杯零重力咖啡杯

咖啡杯

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2015-10-19 咖啡杯我要分享

咖啡製作DIY（二）風靡世界的虹吸壺法

咖啡知識

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2014-11-06 咖啡知識我要分享

源自日本的手衝方法松屋法

咖啡知識

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松屋法松屋法同樣也是來源於日本，當初發明者是爲了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的衝煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一個大坑，離粉面約 30cm，從中間開始注水，直到咖啡液開始滴落，再像畫圈一樣往外畫圈注水把咖啡粉澆溼，蓋上蓋子悶蒸。3分鐘後，開始均勻

2016-06-01 咖啡知識我要分享

松屋法同樣也是來源於日本手衝方法

咖啡知識

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2016-06-07 咖啡知識我要分享

松屋法松屋法來源於日本手衝方法日本手衝方式

咖啡知識

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2016-06-14 咖啡知識我要分享

松屋法手衝方法單品咖啡器具精品咖啡日式手衝

咖啡小知識

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2016-07-09 咖啡小知識我要分享

咖啡的小常識總彙

咖啡知識

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界上三大飲料是：咖啡、茶、可樂。

2014-06-09 咖啡知識我要分享

咖啡壺比較愛樂壓與法壓壺有什麼區別

咖啡知識

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今天在咖啡小組上和咖啡迷天南地北的聊着。這羣發燒友最近迷上了愛樂壓。新奇的事物總令人保持熱情。呵，沒錯。什麼是愛樂壓呢?愛樂壓與法壓壺有什麼區別呢?今天小編給你解釋一下愛樂壓與法壓壺之間的區別。 AEROPRESS 的發明者Alan Adler 是一位工程師，有

2015-02-06 咖啡知識我要分享

咖啡最佳伴侶奶製品的選擇

咖啡資訊

咖啡最佳伴侶奶製品的選擇

咖啡與奶最早的邂逅可以追溯到公元17世紀，據說由於土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以從不在咖啡裏面加牛奶喝，後來一個叫Johamnes Diodato威尼斯人發明了這種喝法，他同時是現在聞名遐邇的可頌麪包的發明者。目前市面上可以與咖啡搭配的乳製品有很多，主要

2014-07-12 咖啡資訊我要分享

咖啡最佳伴侶奶製品的選擇

咖啡知識

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咖啡與奶最早的邂逅可以追溯到公元17世紀，據說由於土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以從不在咖啡裏面加牛奶喝，後來一個叫Johamnes Diodato威尼斯人發明了這種喝法，他同時是現在聞名遐邇的可頌麪包的發明者。目前市面上可以與咖啡搭配的乳製品有很多，主要

2014-12-02 咖啡知識我要分享

如何挑選奶製品咖啡+奶製品

咖啡知識

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2015-03-20 咖啡知識我要分享

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2015-08-06 咖啡知識我要分享

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