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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 上世紀50到60年代，有種叫「名曲喫茶」的咖啡店，在東京盛極一時。除了咖啡本身，這種咖啡館的焦點主要放在古典樂上，店內的高價音箱與黑膠唱片，是普通家庭所望塵莫及的，人們願意出門坐在咖啡館裏，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） [ 也門 開始種植咖啡是從哪時候開始的呢？] 雖然有各種不同的說法，但是13世紀的說法不覺得會很有說服力嗎？根據阿拉伯的伊斯蘭教徒 阿卜達爾卡迪爾（アブダルカディール）所寫的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西-錫拉多契瑪莊園 波旁品種 半水洗 Brazil - PatrocinioFz Macaubas De CimaBourbon Semi Washed 地域 米納斯吉拉斯州，錫拉多區域的帕特羅西尼烏市 農園主 克羅西歐喬則卡斯特
咖啡廳除了有美味的咖啡和甜點之外，內部的裝潢以及燈光設計的巧妙也會給人帶來視覺上的享受。 今天就來給大家介紹9所東京都內的可愛咖啡廳，這些像是從畫中走出來的咖啡廳也許可以實現你的公主夢哦。 1、cafe tint(下北澤) 店內裝潢偏柔和風格，粉粉的很可
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 看早年蘇聯拍攝的黑白電影《彼得大帝》，某一幕是土得掉渣的舊俄貴族家庭喫早餐，父親訓示全家必須學習飲用叫做咖啡的飲料，這是彼得大帝的指示，希望貴族們向西歐學習。顯然咖啡變成了文明開化的指標
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 只要講到 也門咖啡 立刻令人聯想到風味厚實且狂野的日曬豆，自古以來也門的咖啡農一直遵照老祖宗留傳下來的古法栽種，由於也門地勢崎嶇不易種植且降雨稀少，因此也門的咖啡農多挑
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 牙買加咖啡 藍山（Blue Mountain）咖啡是在牙買加藍山山脈海拔800-1200米限定地區種植的一種咖啡豆品牌。通常生長在陡峭的山坡上，斜坡有時高達60度，需要人工採拮。特點是它具有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 到咖啡廳內用喝咖啡，感受時尚的裝潢及氛圍固然很棒；在家親自動手沖泡，更能獨享一段靜謐舒適的時光。而該如何挑選符合口味的咖啡呢？買咖啡豆時最重視是風味、品種、產地、烘焙
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 大家到日本時，有沒有注意過街角有些不起眼或看來不合時宜的咖啡館呢？這些老咖啡館，通常叫「喫茶」，就好比香港特有的販賣冷飲、冰品的「冰室」，是大家可以坐下來喝茶聊天，好好放鬆的地方。在連
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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