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卡杜艾是一種卡杜拉和Mondu Novo人工雜交的咖啡品種。卡杜艾有比較好的抗自然災害的能力，特別是抗風抗雨。 卡杜艾樹種比較低矮，相對其他咖啡樹，卡杜艾的果實長的更結實，不易採摘。果實既有紅色也有黃色。到目前爲止，還沒有發現，黃色果實比紅色果實好的
風味：清甜愉悅的白花甜香、乾淨誘人的核果香氣、甜巧克力香氣、淡淡柑橘果香、核棗甜香、淡香料味 口感：甜美富柔暢的果實蜜糖甜感，糖漿般的質地、超低苦感、柑橘果酸、柔和順口又甜爽地讓人想一杯接着一杯 卡杜艾是一種卡杜拉和Mondu Novo人工雜交的咖啡
卡杜艾是一種卡杜拉和Mondu Novo人工雜交的咖啡品種。卡杜艾有比較好的抗自然災害的能力，特別是抗風抗雨。 水之睛莊園是該地區第一個採用滴水灌溉(Drip irrigation)的莊園，所謂滴水灌溉，是把農作物所需的最適量水分，經由管道系統的滴水設備，滴送到植物
卡杜艾是一種卡杜拉和Mondu Novo人工雜交的咖啡品種。卡杜艾有比較好的抗自然災害的能力，特別是抗風抗雨。
卡杜艾樹種比較低矮，相對其他咖啡樹，卡杜艾的果實長的更結實，不易採摘。果實既有紅色也有黃色。到目前爲止，還沒有發現，黃色果實比紅色果實好的味道。反倒有些人在杯測中發現，有些黃色果實處理出的咖啡雖然酸度不錯，但是咖啡口感的乾淨程度比紅色果實
水之睛莊園是該地區第一個採用滴水灌溉(Drip irrigation)的莊園，所謂滴水灌溉，是把農作物所需的最適量水分，經由管道系統的滴水設備，滴送到植物根系生長範圍的土層裏。滴水灌溉的好處除了可節省用水外，還能讓每株植物不受地形、風速、風向等影響，都確實
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