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解析掛耳咖啡

咖啡知識

解析掛耳咖啡

掛耳咖啡由於具有其獨特的特點-便於攜帶，便於沖泡，而且還是純正的咖啡豆所研磨而成的咖啡粉，因此對於經常出差或喜歡旅行的咖啡愛好者所青睞。

2014-06-06 咖啡知識我要分享

手泡咖啡製作入門基礎（一）姿勢篇

咖啡知識

手泡咖啡製作入門基礎（一）姿勢篇

在製作咖啡的衆多方法中，手泡方式不但在味道上可以發揮咖啡豐富鮮活的香氣，保持咖啡純淨的口感和豐富柔和的味道，最大限度地發揮咖啡的個性，而且有着操作簡便，易學易作，器具便於管理等優點。但這並不等於說手泡咖啡就是隨心所欲地衝泡而不須任何基礎，

2014-09-11 咖啡知識我要分享

咖啡衝煮方式手衝篇介紹：手泡咖啡製作入門基礎-姿勢篇

咖啡技術

咖啡衝煮方式手衝篇介紹：手泡咖啡製作入門基礎-姿勢篇

在製作咖啡的衆多方法中，手泡方式不但在味道上可以發揮咖啡豐富鮮活的香氣，保持咖啡純淨的口感和豐富柔和的味道，最大限度地發揮咖啡的個性，而且有着操作簡便，易學易作，器具便於管理等優點。但這並不等於說手泡咖啡就是隨心所欲地衝泡而不須任何基礎，

2015-12-17 咖啡技術我要分享

意式咖啡機膠圈密封圈拆卸工具沖泡頭膠圈專用工具 o型圈工具

咖啡機

意式咖啡機膠圈密封圈拆卸工具沖泡頭膠圈專用工具 o型圈工具

1、手便於握持，具有多重用途。 2、廣泛應用於拆卸和安裝O型圈，刺穿項目、劃線或修補小零件等 3、整體熱處理，經久耐用，是液壓油缸和塑料機械的理想工具。 4、挑鉤經熱處理，十分耐用，不是十幾、二十塊那種碳鋼+鍍鉻的電子行業工具能比的。 5、拆裝O型圈

2016-01-06 咖啡機我要分享

如何做手衝咖啡新手入門手衝咖啡注意事項都有哪些如何提高技術

精品咖啡豆

如何做手衝咖啡新手入門手衝咖啡注意事項都有哪些如何提高技術

手衝咖啡製作技巧與注意事項！傳統橢圓形濾杯下方孔洞有單孔，雙孔，三孔等不同，分別單孔濾杯，雙孔濾杯和三孔濾杯。其中，單孔濾杯（梅麗塔杯）操作難度較大，需要衝泡者對水流和時間有更加精確的把握，並不適合初學者。波形濾杯（蛋糕杯）沖泡比較穩定，

2020-07-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡衝煮方式：手泡咖啡製作基礎入門知識點

咖啡技術

咖啡衝煮方式：手泡咖啡製作基礎入門知識點

在製作咖啡的衆多方法中，手泡方式不但在味道上可以發揮咖啡豐富鮮活的香氣，保持咖啡純淨的口感和豐富柔和的味道，最大限度地發揮咖啡的個性，而且有着操作簡便，易學易作，器具便於管理等優點。但這並不等於說手泡咖啡就是隨心所欲地衝泡而不須任何基礎，

2015-12-11 咖啡技術我要分享

如何開咖啡店?開個咖啡店要多少錢呢

咖啡館經營

如何開咖啡店?開個咖啡店要多少錢呢

技巧一：因地制宜選行業位於交通樞紐處的商鋪，應以經營日常用品或價格低、便於攜帶的消費品爲主。位於住宅附近的商鋪，應以經營綜合性消費品爲主。位於辦公樓附近的商鋪，應以經營文化、辦公用品爲主，且商品的檔次應相對較高。位於學校附近的商鋪，應以經

2015-11-04 咖啡館經營我要分享

咖啡精製法-精品咖啡豆常用處理的方法

生豆

咖啡精製法-精品咖啡豆常用處理的方法

[導讀] 咖啡樹的果實中央有一對橢圓形的種子，種子被外皮，內果皮和果肉覆蓋。成熟的果實未經處理短時間內會腐敗，因此精製的目的在於使咖啡豆能夠長期保存，便於儲存及流通。圖(一) 咖啡咖啡樹的果實中央有一對橢圓形的種子，種子被外皮，內果皮和果肉覆

2015-11-18 生豆我要分享

手衝咖啡基礎操作流程教程詳細步驟簡易入門教學

咖啡知識

手衝咖啡基礎操作流程教程詳細步驟簡易入門教學

在製作咖啡的衆多方法中，手泡方式不但在味道上可以發揮咖啡豐富鮮活的香氣，保持咖啡純淨的口感和豐富柔和的味道，最大限度地發揮咖啡的個性，而且有着操作簡便，易學易作，器具便於管理等優點。但這並不等於說手泡

2022-06-20 咖啡知識我要分享

咖啡發酵

咖啡技術

咖啡發酵

咖啡的發酵是咖啡溼法加工中最重要的步驟之一，關係到咖啡質量的好壞。很多人都會問發酵爲的什麼?這個問題一般都會說爲的是脫膠;其實不然，咖啡內果皮上的粘液，是有糖、酶、原果膠質和果膠質組成的一種有機物質，通過細菌作用進行自然發酵可溶解，便於洗去;

2014-07-11 咖啡技術我要分享

咖啡伴侶－糖的種類和使用方法

咖啡文化

咖啡伴侶－糖的種類和使用方法

咖啡加糖的目的是要緩和苦味，而且根據糖的份量多寡，會創造出完全不同的味道。糖粉：安是屬於一種精製糖，沒有什麼特殊味道，易於溶解，通常以5-8克的小包裝便於使用。價格較一般糖稍高些。方糖：爲精製糖加水，而後將它凝固成塊狀。方糖保存很方便，且易

2014-07-12 咖啡文化我要分享

影響一杯咖啡（Espresso)的多種因素

咖啡知識

影響一杯咖啡（Espresso)的多種因素

以影響咖啡質量爲依據，我們將製作過程劃分成幾個要素，這樣便於組織大量的材料，並不是說這些要素是相互獨立的或者是可單獨定義的。

2014-07-18 咖啡知識我要分享

時尚伊萊克斯ECM3000咖啡壺

咖啡機

時尚伊萊克斯ECM3000咖啡壺

伊萊克斯咖啡壺ECM3000外觀設計華貴高雅，採用全黑色的兩面材質，結實耐用，擦拭比較方便，開關設計在機體的前面，操作方便，大容量的玻璃壺的採用，最大可裝1.4升，可供多人使用，把手設計合理，小巧便於抓

2014-07-28 咖啡機我要分享

手網烘焙入門

手網烘培

手網烘焙入門

手網烘焙是初學者進入咖啡烘焙DIY入門的基本功，是最便宜也最容易入手的方式，但烘焙也較難掌握。手網的好處是便於觀察烘焙時豆子的變化，做爲日後的機械的進階工作。其實只要掌握箇中訣竅，手網也能烘出美味咖啡豆！

2014-08-25 手網烘培我要分享

咖啡伴侶糖的種類和使用方法

咖啡知識

咖啡伴侶糖的種類和使用方法

糖粉：安是屬於一種精製糖，沒有什麼特殊味道，易於溶解，通常以5-8克的小包裝便於使用。價格較一般糖稍高些。方糖：爲精製糖加水，而後將它凝固成塊狀。方糖保存很方便，且易溶解速度快。白砂糖：白砂糖亦屬精製糖，它是粗粒結晶固體，色白。市面多以8克

2014-10-21 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡伴侶糖的種類和使用方法

咖啡知識

咖啡常識咖啡伴侶糖的種類和使用方法

咖啡加糖的目的是要緩和苦味，而且根據糖的份量多寡，會創造出完全不同的味道。糖粉：安是屬於一種精製糖，沒有什麼特殊味道，易於溶解，通常以5-8克的小包裝便於使用。價格較一般糖稍高些。方糖：爲精製糖加水，而後將它凝固成塊狀。方糖保存很方便，且易

2014-12-04 咖啡知識我要分享

咖啡伴侶糖的種類和使用方法

咖啡知識

咖啡伴侶糖的種類和使用方法

咖啡加糖的目的是要緩和苦味，而且根據糖的份量多寡，會創造出完全不同的味道。糖粉：安是屬於一種精製糖，沒有什麼特殊味道，易於溶解，通常以5-8克的小包裝便於使用。價格較一般糖稍高些。方糖：爲精製糖加水，而後將它凝固成塊狀。方糖保存很方便，且易

2014-12-06 咖啡知識我要分享

精品咖啡掛耳咖啡介紹

掛耳包

精品咖啡掛耳咖啡介紹

對於咖啡愛好者而言，假日旅遊的最大缺點就是每天早上起牀缺乏一杯讓人踏實並且美味的咖啡。商業場所供應的咖啡往往都是口味平淡的，對於大部分咖啡愛好者而言這些咖啡的口味是無法忍受的。掛耳咖啡，作爲釀造咖啡的替代品，掛耳咖啡的品質毋庸置疑。便於攜

2015-01-13 掛耳包我要分享

咖啡伴侶糖的種類和使用方法

咖啡知識

咖啡伴侶糖的種類和使用方法

咖啡加糖的目的是要緩和苦味，而且根據糖的份量多寡，會創造出完全不同的味道。糖粉：安是屬於一種精製糖，沒有什麼特殊味道，易於溶解，通常以5-8克的小包裝便於使用。價格較一般糖稍高些。方糖：爲精製糖加水，而後將它凝固成塊狀。方糖保存很方便，且易

2015-02-27 咖啡知識我要分享

咖啡經典伴侶糖的種類和使用方法

咖啡知識

咖啡經典伴侶糖的種類和使用方法

咖啡加糖的目的是要緩和苦味，而且根據糖的份量多寡，會創造出完全不同的味道。糖粉：安是屬於一種精製糖，沒有什麼特殊味道，易於溶解，通常以5-8克的小包裝便於使用。價格較一般糖稍高些。方糖：爲精製糖加水，而後將它凝固成塊狀。方糖保存很方便，且易

2015-03-02 咖啡知識我要分享

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