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咖啡與糖--選對咖啡選對糖

咖啡知識

咖啡與糖--選對咖啡選對糖

咖啡與糖糖在咖啡中的作用主要就是通過增加甜度來中和苦味，一般的咖啡類飲品甜度在12%~14%就會讓人感覺到不是那麼的苦了。而超過18%則會讓人覺得甜的有點發膩。

2014-05-14 咖啡知識我要分享

選對咖啡選對糖，咖啡與糖

咖啡知識

選對咖啡選對糖，咖啡與糖

咖啡與糖糖在咖啡中的作用主要就是通過增加甜度來中和苦味，一般的咖啡類飲品甜度在12%~14%就會讓人感覺到不是那麼的苦了。而超過18%則會讓人覺得甜的有點發膩。不同的糖加到咖啡裏產生的味道會有微妙的區別，下面我就分別介紹一下：白糖(蔗糖) 白砂糖是目

2015-04-03 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡中的牛奶與糖容易造成口腔異味

咖啡知識

咖啡常識咖啡中的牛奶與糖容易造成口腔異味

上班族注意力喝太多牛奶和咖啡容易生口臭，飲用完加奶的咖啡後最好用溫水或漱口水漱口，若要保持長時間的口氣清新最好還是刷牙。口腔中的牙菌斑是一種附着在牙齒上的黏黏的細菌膜，簡單的漱口無法破壞細菌膜，只有通過刷牙這樣機械性的摩擦，才能做到最大程

2014-10-28 咖啡知識我要分享

咖啡與糖簡單介紹糖的種類

咖啡知識

咖啡與糖簡單介紹糖的種類

在咖啡裡加糖，加點甜蜜除去酸味、苦味，這是很多人喜歡做的事情。愛上咖啡的香氣，卻又害怕它的苦味，因此需要一點綜合。

2014-08-19 咖啡知識我要分享

咖啡中的牛奶與糖食用後容易造成口腔異味

咖啡知識

咖啡中的牛奶與糖食用後容易造成口腔異味

很多人有這種感受，喝完咖啡後總覺得嗓子乾乾的，嘴裏還有味兒。難道咖啡與口臭有關聯？

2014-05-22 咖啡知識我要分享

咖啡中的牛奶與糖食用後容易造成口腔異味

咖啡知識

咖啡中的牛奶與糖食用後容易造成口腔異味

上班族注意力喝太多牛奶和咖啡容易生口臭，飲用完加奶的咖啡後最好用溫水或漱口水漱口，若要保持長時間的口氣清新最好還是刷牙。口腔中的牙菌斑是一種附着在牙齒上的黏黏的細菌膜，簡單的漱口無法破壞細菌膜，只有通過刷牙這樣機械性的摩擦，才能做到最大程

2015-05-18 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡中的牛奶與糖食用後容易造成口腔異味

咖啡知識

咖啡常識咖啡中的牛奶與糖食用後容易造成口腔異味

上班族注意力喝太多牛奶和咖啡容易生口臭，飲用完加奶的咖啡後最好用溫水或漱口水漱口，若要保持長時間的口氣清新最好還是刷牙。口腔中的牙菌斑是一種附着在牙齒上的黏黏的細菌膜，簡單的漱口無法破壞細菌膜，只有通過刷牙這樣機械性的摩擦，才能做到最大程

2014-12-22 咖啡知識我要分享

咖啡因與糖可相互補充促進有益大腦

咖啡知識

咖啡因與糖可相互補充促進有益大腦

由於喜歡咖啡苦澀的味道，很多人喝咖啡不加糖，認爲淡淡的苦纔是它原來的味道，加了糖的咖啡把咖啡的香給蓋住了，失去了咖啡本來的魅力，就不能稱之爲咖啡了。

2014-07-17 咖啡知識我要分享

咖啡與糖喝咖啡一般加什麼糖？

精品咖啡學

咖啡與糖喝咖啡一般加什麼糖？

在咖啡裡加糖，加點甜蜜除去酸味、苦味，這是很多人喜歡做的事情。愛上咖啡的香氣，卻又害怕它的苦味，因此需要一點綜合。一般喝咖啡加的糖大概分爲砂糖與果糖，熱咖啡加砂糖是因爲容易融化，冰咖啡加果糖則是因爲果糖可以拌開;但其實糖分爲很多種類，包括

2015-10-28 精品咖啡學我要分享

Espresso與糖的完美結合

咖啡知識

Espresso與糖的完美結合

Espresso和Cappuccino可能是我在咖啡店喝的最多的咖啡，Espresso就如同高度烈酒一般的濃烈，不太容易上口。不過一旦愛上了她的香醇和飲後齒頰留香的口感，那就會變得一發不可收拾。那喝Espresso時是否能加糖呢? 即使是在意大利，喝Espresso加糖也是很正常的

2014-11-18 咖啡知識我要分享

咖啡與糖 | 那麼多糖，你知道怎麼搭配使用嗎

咖啡小知識

咖啡與糖 | 那麼多糖，你知道怎麼搭配使用嗎

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在咖啡里加糖，加點甜蜜除去酸味、苦味，這是很多人喜歡做的事情。愛上咖啡的香氣，卻又害怕它的苦味，因此需要一點綜合。一般喝咖啡加的糖大概分爲砂糖與果糖，熱咖啡加砂糖是因爲容易融化，冰咖啡

2017-08-11 咖啡小知識我要分享

【專業觀察】咖啡的對味夥伴，牛奶與糖如何加才美味？

咖啡小知識

【專業觀察】咖啡的對味夥伴，牛奶與糖如何加才美味？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有些朋友對黑咖啡存在著莫名的恐懼，一談到黑咖啡就會聯想到，又濃又苦又酸又澀的味道，連喝都不敢喝，所以加點牛奶與糖的義式咖啡，是消費者最常接觸到的。那麼加進咖啡的牛奶與糖，要怎樣挑選才對

2017-09-02 咖啡小知識我要分享

Espresso與糖的完美結合三口而盡

咖啡知識

Espresso與糖的完美結合三口而盡

Espresso和Cappuccino可能是我在咖啡店喝的最多的咖啡，Espresso就如同高度烈酒一般的濃烈，不太容易上口。不過一旦愛上了她的香醇和飲後齒頰留香的口感，那就會變得一發不可收拾。那喝Espresso時是否能加糖呢? 即使是在意大利，喝Espresso加糖也是很正常的

2014-09-28 咖啡知識我要分享

Espresso與糖的完美結合咖啡常識

咖啡知識

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Espresso和Cappuccino可能是我在咖啡店喝的最多的咖啡，Espresso就如同高度烈酒一般的濃烈，不太容易上口。不過一旦愛上了她的香醇和飲後齒頰留香的口感，那就會變得一發不可收拾。那喝Espresso時是否能加糖呢? 即使是在意大利，喝Espresso加糖也是很正常的

2014-12-25 咖啡知識我要分享

Espresso與糖的完美結合三口而盡

咖啡知識

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Espresso和Cappuccino可能是我在咖啡店喝的最多的咖啡，Espresso就如同高度烈酒一般的濃烈，不太容易上口。不過一旦愛上了她的香醇和飲後齒頰留香的口感，那就會變得一發不可收拾。那喝Espresso時是否能加糖呢? 即使是在意大利，喝Espresso加糖也是很正常的

2015-06-12 咖啡知識我要分享

Espresso與糖的完美結合三口而盡

精品咖啡學

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Espresso和Cappuccino可能是我在咖啡店喝的最多的咖啡，Espresso就如同高度烈酒一般的濃烈，不太容易上口。不過一旦愛上了她的香醇和飲後齒頰留香的口感，那就會變得一發不可收拾。那喝Espresso時是否能加糖呢? 即使是在意大利，喝Espresso加糖也是很正常的

2015-10-12 精品咖啡學我要分享

三口而盡 Espresso與糖的完美結合

咖啡文化

三口而盡 Espresso與糖的完美結合

Espresso和Cappuccino可能是我在咖啡店喝的最多的咖啡，Espresso就如同高度烈酒一般的濃烈，不太容易上口。不過一旦愛上了她的香醇和飲後齒頰留香的口感，那就會變得一發不可收拾。那喝Espresso時是否能加糖呢? 即使是在意大利，喝Espresso加糖也是很正常的

2014-05-21 咖啡文化我要分享

咖啡與糖的知識黃糖與白砂糖有什麼區別

咖啡知識

咖啡與糖的知識黃糖與白砂糖有什麼區別

其實糖包主要分粗糖與細糖兩大種，主要代表是黃糖(甘蔗糖)與白糖(白砂糖)。喝奶茶放白糖這個答案一般人都有共識，但喝咖啡放白糖還是黃糖爭論就比較多了。源自歐洲的意式咖啡按傳統會放白砂糖，甚至是比砂糖更細的糖粉。但咖啡文化傳到亞洲，先是到達日本、

2015-07-27 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識喝完咖啡爲何嘴巴有味？

咖啡知識

精品咖啡常識喝完咖啡爲何嘴巴有味？

很多人有這種感受，喝完咖啡後總覺得嗓子乾乾的，嘴裏還有味兒。難道咖啡與口臭有關聯? 其實，大多數人喝的咖啡，都是咖啡加牛奶再加糖的混合體，口腔科醫生表示，咖啡中的牛奶與糖食用後確實容易造成口腔異味，進而發展爲口臭。因爲牛奶與糖食用後不及時清

2015-07-04 咖啡知識我要分享

巴西大罷工影響全球大宗商品市場大批咖啡出口貿易被迫暫停

國外咖啡信息

巴西大罷工影響全球大宗商品市場大批咖啡出口貿易被迫暫停

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）彭博社報道，巴西卡車司機抗議油價高漲，罷工邁入第 8 天，已開始影響全球大宗商品市場，農業出口受到阻撓，如大豆、咖啡與糖等出口貿易皆因此延遲，肉商則因飼料不足被迫撲殺家禽

2018-06-02 國外咖啡信息我要分享

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