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爲了擴大市場，美國人把冷泡咖啡像精釀啤酒一樣賣

咖啡新聞

爲了擴大市場，美國人把冷泡咖啡像精釀啤酒一樣賣

在剛剛過去的 7 月，幾家美國咖啡巨頭陸續追趕着精品咖啡館的腳步，推出了 cold brew（冷泡咖啡）產品線。這樣一來，除了較早推出冷萃冰咖啡的星巴克，它在當地最大的競爭對手甜甜圈品牌唐恩多樂，連鎖咖啡老牌 Peets 都在一方面看到了這個細分市場的商機，

2016-08-09 咖啡新聞我要分享

巴西咖啡豆的品牌特色，恰帕斯是墨西哥最高品質的咖啡豆

咖啡知識

巴西咖啡豆的品牌特色，恰帕斯是墨西哥最高品質的咖啡豆

墨西哥咖啡適合喜歡溫和輕盈啤酒的咖啡愛好者。輕盈的身體和低酸度，加上堅果味通常是墨西哥咖啡的描述。來自墨西哥的最好的咖啡具有酸性的按摩，細膩的身體和非常舒適的乾燥 - 就像精緻的白葡萄酒。由於該國不同的咖啡種植區，墨西哥咖啡有各種各樣的口味

2019-02-22 咖啡知識我要分享

危地馬拉咖啡產區韋韋特南果和聖馬科斯的品種風味特點介紹

咖啡

危地馬拉咖啡產區韋韋特南果和聖馬科斯的品種風味特點介紹

危地馬拉的特產豆類主要是鐵皮卡和波旁品種。但這究竟是什麼意思？基本上，這些花哨的標題是描述高品質阿拉比卡咖啡豆的一種方式。衆所周知，波旁和鐵皮卡植物是阿拉比卡品種的奶油作物（無雙關語），併爲杯子質量設

2021-11-23 咖啡我要分享

巴布亞新幾內亞咖啡 (PNG)比印度尼西亞咖啡更適合做濃縮咖啡嗎

咖啡

巴布亞新幾內亞咖啡 (PNG)比印度尼西亞咖啡更適合做濃縮咖啡嗎

一種被標記爲新幾內亞（或“PNG”）的咖啡生長在新幾內亞島的東半部，就在澳大利亞的北部，被稱爲巴布亞新幾內亞。西半部（大致）就是巴布亞，印度尼西亞的一部分。該島的西部被稱爲西幾內亞（或“西巴布亞”），

2021-10-16 咖啡我要分享

巴拿馬天使之吻奇蹟咖啡豆介紹蜜處理瑰夏風味評測

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬天使之吻奇蹟咖啡豆介紹蜜處理瑰夏風味評測

巴拿馬天使之吻奇蹟藝伎蜜處理天使之吻BESO DE ANGEL 栽種於Chiriqui, Panama. 海跋高度1,500 ～1,800公尺。純正的巴拿馬Geisha 種，以非洲牀將去除果皮的漿果放在日照充足又充滿大西洋及太平洋迴轉微風中天然乾燥。天使之吻BESO DE ANGEL喝起來就像是

2017-11-18 巴拿馬咖啡豆我要分享

巴拿馬天使之吻BESO DE ANGEL介紹巴拿馬咖啡風味介紹

咖啡莊園

巴拿馬天使之吻BESO DE ANGEL介紹巴拿馬咖啡風味介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬正式咖啡生產始於二十世紀初期，種植於該國最西部的山谷和山脈中，大部分以口感溫和的阿拉比卡咖啡豆爲主，其產量分別爲82%阿拉比卡和18%的羅布斯塔品種。種植海拔高度2,30

2018-07-07 咖啡莊園我要分享

巴拿馬Chiriqui波奎特產區天使之吻Beso De Angel瑰夏咖啡故事信

巴拿馬國家

巴拿馬Chiriqui波奎特產區天使之吻Beso De Angel瑰夏咖啡故事信

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在巴拿馬市區的魚市場，夾在如紐約的摩天大樓叢林中，距離赤道不遠的巴拿馬首都揮著汗，ㄧ邊喫著炸魚，ㄧ杯喝著冰涼的椰子汁。ㄧ探巴拿馬運河，看著大型遊輪在運河中上上下下緩緩

2018-07-09 巴拿馬國家我要分享

咖啡豆的烘焙程度不同的變化咖啡豆烘培程度越長咖啡豆顏色越深

精品咖啡豆

咖啡豆的烘焙程度不同的變化咖啡豆烘培程度越長咖啡豆顏色越深

顏色只是確定烤肉程度的方法之一。它本身的用途有限。當聽覺線索（第一次和第二次裂縫）和烘烤過程的香氣相輔相成時，它提供了咖啡烘焙非常豐富的信息。在任何烤肉中，咖啡的烘焙角色和原產地角色之間總是存在平衡。在較深的烤肉中，咖啡的起源特徵變得次

2019-05-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡杯裏的風暴品牌就是力量

咖啡知識

咖啡杯裏的風暴品牌就是力量

二○○七年六月，纏訟兩年的商標案落幕，星巴克承認埃國擁有西達摩、耶加雪菲和哈拉爾的商標權，並同意由埃塞俄比亞授權產地商標的使用，也同意協助埃塞俄比亞營銷這三產地的咖啡。十一月，總裁霍華德舒爾茨(Howard Schultz)親訪埃國省府，並捐贈款項雙方。

2014-11-19 咖啡知識我要分享

咖啡杯裏的風暴(下) -品牌就是力量

咖啡知識

咖啡杯裏的風暴(下) -品牌就是力量

二○○七年六月，纏訟兩年的商標案落幕，星巴克承認埃國擁有西達摩、耶加雪菲和哈拉爾的商標權，並同意由埃塞俄比亞授權產地商標的使用，也同意協助埃塞俄比亞營銷這三產地的咖啡。十一月，總裁霍華德舒爾茨(Howard Schultz)親訪埃國省府，並捐贈款項雙方。

2014-09-28 咖啡知識我要分享

咖啡杯裏的風暴(下) 品牌就是力量

咖啡知識

咖啡杯裏的風暴(下) 品牌就是力量

二○○七年六月，纏訟兩年的商標案落幕，星巴克承認埃國擁有西達摩、耶加雪菲和哈拉爾的商標權，並同意由埃塞俄比亞授權產地商標的使用，也同意協助埃塞俄比亞營銷這三產地的咖啡。十一月，總裁霍華德舒爾茨(Howard Schultz)親訪埃國省府，並捐贈款項雙方。

2014-12-26 咖啡知識我要分享

咖啡杯裏的風暴(下) -品牌就是力量

咖啡文化

咖啡杯裏的風暴(下) -品牌就是力量

二○○七年六月，纏訟兩年的商標案落幕，星巴克承認埃國擁有西達摩、耶加雪菲和哈拉爾的商標權，並同意由埃塞俄比亞授權產地商標的使用，也同意協助埃塞俄比亞營銷這三產地的咖啡。十一月，總裁霍華德舒爾茨(Howard Schultz)親訪埃國省府，並捐贈款項雙方。

2015-10-12 咖啡文化我要分享

咖啡機怎麼用圖解 saeco咖啡機使用說明書普通咖啡機怎麼使用

咖啡機

咖啡機怎麼用圖解 saeco咖啡機使用說明書普通咖啡機怎麼使用

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）因爲我和韋德都愛品咖啡又愛煮，所以新家直接搬了一座雙人吧檯，加上獨有的牆框窗景，咖啡館風情自然流泄。咖啡機怎麼用然而只有吧檯區是不夠的，沒有畫龍點睛、實用美觀的咖啡

2018-05-24 咖啡機我要分享

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