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咖啡知識

法國研究表明咖啡有幫助於婦女保留記憶

美國《神經病學》雜誌2007年8月發表的一篇裏奇博士的研究顯示：每日喝3杯以上咖啡或茶可幫助老年婦女保留記憶。法國國家健康與醫療研究中心裏奇博士等完成了一項大型研究。研究者對波爾多、第戎和蒙彼利埃三個法國城市的大約7000名平均74歲的老年男女詢問每

2015-04-07 咖啡知識我要分享

咖啡師培訓

ILLY E.S.E 系統（EASY SERVING ESPRESSO）

E.S.E 系統 E.S.E(EASY SERVING ESPRESSO)是爲了使espresso咖啡飲品的製作更方便易用而發展起來的一種新系統，由illy咖啡公司在十多年前設計並取得專利。藉助於E.S.E標準，您完全可以隨意享用純正口味的高品質espresso，您可以在家中、在工作中、在任何地方

2015-07-24 咖啡師培訓我要分享

咖啡師

ILLY E.S.E 系統（EASY SERVING ESPRESSO）

E.S.E 系統 E.S.E(EASY SERVING ESPRESSO)是爲了使espresso咖啡飲品的製作更方便易用而發展起來的一種新系統，由illy咖啡公司在十多年前設計並取得專利。藉助於E.S.E標準，您完全可以隨意享用純正口味的高品質espresso，您可以在家中、在工作中、在任何地方

2015-09-16 咖啡師我要分享

咖啡認證

ILLY E.S.E 系統（EASY SERVING ESPRESSO）

E.S.E 系統 E.S.E(EASY SERVING ESPRESSO)是爲了使espresso咖啡飲品的製作更方便易用而發展起來的一種新系統，由illy咖啡公司在十多年前設計並取得專利。藉助於E.S.E標準，您完全可以隨意享用純正口味的高品質espresso，您可以在家中、在工作中、在任何地方

2015-10-23 咖啡認證我要分享

阿拉伯咖啡

阿拉伯咖啡歷史及文化背景簡介阿拉伯咖啡的風味特點

最早期阿拉伯人把咖啡當成藥物，把咖啡豆曬乾熬煮，當作胃藥來飲用，認爲助於消化。後來他們發現咖啡還有提神的作用，作爲提神的飲料時常飲用。阿拉伯地區有着世界上最早的咖啡館，比歐洲的還要早。、阿拉伯咖啡使用

2021-11-04 阿拉伯咖啡我要分享

咖啡用品

PID 控制的“開源ESPRESSO咖啡機”

工程師 Gleb Polyakove 和 Igor Zamlinsky 的新項目藉助於 KickStarter 平臺，籌集了 30 多萬的資金，遠遠超過他們預計的 16 倍。他們的產品爲什麼如此受歡迎? 一臺 PID 控制的 Espresso 咖啡機。在籌資頁面上，Gleb 和 Igor 指出，現在市場上有兩種家用 Es

2015-09-21 咖啡用品我要分享

咖啡行業

氣候變遷、蜜蜂減少、咖啡產量下降的惡性循環

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）全球暖化影響許多作物生長，咖啡也深受其害，不僅產量降低，風味和香氣產生劇烈變化，也加重了作物疾病與蟲害加劇。但是我們可能沒想過的是，自然界最重要的授粉昆蟲之一蜜蜂也深受氣候變遷影響，

2017-10-15 咖啡行業我要分享

咖啡知識

咖啡的故事

2018-06-20 咖啡知識我要分享

咖啡資訊

咖啡能解酒有科學依據嗎

有人以爲咖啡能解酒，所以每次喝完酒後都會飲用咖啡。

2014-07-17 咖啡資訊我要分享

咖啡知識

獅子座咖啡戀愛物語咖啡與星座

獅子座咖啡戀愛物語適合的咖啡：愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)。大氣豪邁的獅子座似乎天生和熱烈的氣息分不開，唯獨濃烈酒精烘托下的咖啡才能真正體現其王者氣質。一杯由威士忌調製而成的愛爾蘭咖啡，不但讓獅子感受到愛爾蘭人的熱情，也讓咖啡的苦澀與芬芳久

2015-05-06 咖啡知識我要分享

咖啡機

PID 控制的“開源ESPRESSO咖啡機”

Gleb 和 Igor 兩位工程師對 Espresso 咖啡機從新進行了重設計，他們設計出一臺能夠在 400 美元的價位達到高價位咖啡機效果並由PID 控制的 Espresso 咖啡機。

2014-06-09 咖啡機我要分享

危地馬拉安提瓜花神咖啡豆

危地馬拉安提瓜水洗花神咖啡口感風味介紹

安提瓜花神咖啡豆產地：瓜地馬拉產區：生豆處裏方式：水洗烘焙度：中焙度風味：中度口感，圓滑柔順，花香味，微酸瓜地馬拉擁有獨特的火山地形且高海拔，哪裏的地形土壤環境獨特地創造了咖啡豆特有的風味，安提瓜區則是被三座火山所圍繞着。瓜地馬

2017-11-06 危地馬拉安提瓜花神咖啡豆我要分享

咖啡資訊

在太空喝咖啡：NASA說先有個3D打印杯子

據外媒報道，在微重力的太空環境中，想要和地面上一樣優雅地喝咖啡可是相當困難。現在NASA表示，有了這個3D打印的咖啡杯就不一樣了。 NASA說先有個3D打印咖啡杯一直以來空間站中的宇航員們都需要把咖啡或者其他飲品裝在輸液袋中才能吸取飲用，真是好無情調

2015-11-30 咖啡資訊我要分享

咖啡知識

摩卡咖啡的神奇功效與作用

微甜帶柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圓熟味其獨特之甘，酸，苦味極爲優雅。摩卡咖啡作爲世界上一種最古老的咖啡，淵源久遠的摩卡咖啡早已成了咖啡的代名詞，它那獨特的巧克力餘韻令人回味再三。摩卡熱咖啡的酸、香、醇，融入溫熱鮮奶與巧克力糖漿的甜美，

2016-02-29 咖啡知識我要分享

咖啡豆

世界精品咖啡豆：安提瓜花神咖啡豆 Antiqua Flora的介紹

安提瓜花神咖啡豆 Antiqua Flora 產地：瓜地馬拉產區：Antiqua 生豆處裡方式：水洗烘焙度：中焙度風味：中度口感，圓滑柔順，花香味，微酸為什麼瓜地馬拉安提瓜產區的咖啡這麼好喝? 因為瓜地馬拉擁有獨特的火山地形且高海拔，哪裡的地形土壤環境獨特

2015-12-09 咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠琵拉莊園La Pira介紹有機認證咖啡生產莊園

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）由卡洛斯Carlos的父親Gilberto Urena的綽號PIRO所命名的琵拉莊園，已經有50年曆史。繼承家庭農場後，卡洛斯以有機認證咖啡生產莊園方式經營，但由於成本過高，近年卡洛斯選擇了另一種型態的莊園照顧

2017-11-20 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

爲什麼危地馬拉咖啡這麼好喝？花神咖啡獨特在哪裏？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉咖啡安提瓜花神咖啡豆Antiqua Flora 產地：危地馬拉產區： Antiqua 生豆處裏方式：水洗處理法烘焙度：中焙度風味：中度口感，圓滑柔順，花香味，微酸爲什麼危地馬拉咖啡安提瓜產區的

2017-12-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡小知識

純咖啡和速溶咖啡有什麼區別

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店關於製作方法速溶咖啡粉可溶於水，用熱水沖泡即可飲用;天然咖啡粉不溶於水，需藉助各式咖啡機加工成一杯咖啡纔可飲用。雖說速溶咖啡製作起來相當簡便，也便於隨身攜帶，但是速溶咖啡中所

2017-07-19 咖啡小知識我要分享

精品咖啡豆

哥斯大黎加琵拉莊園咖啡故事 Villalobos咖啡品種口感風味怎麼樣

哥斯大黎加琵拉莊園 La Pira Estate Peaberry PB 咖啡豆介紹：產區: Santa Maria of Dota Valley, Tarrzu 海拔:1650公尺品種:Villalobos 等級:SHB 處理法:水洗 Villalobos 是哥斯大黎加開發的波旁種突變品種，其相似Typica，於莖的60度角形成分枝且呈現古

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識

2015-07-14 咖啡知識我要分享

法國研究表明咖啡有幫助於婦女保留記憶

ILLY E.S.E 系統（EASY SERVING ESPRESSO）

ILLY E.S.E 系統（EASY SERVING ESPRESSO）

ILLY E.S.E 系統（EASY SERVING ESPRESSO）

阿拉伯咖啡歷史及文化背景簡介阿拉伯咖啡的風味特點

PID 控制的“開源ESPRESSO咖啡機”

氣候變遷、蜜蜂減少、咖啡產量下降的惡性循環

咖啡的故事

咖啡能解酒有科學依據嗎

獅子座咖啡戀愛物語咖啡與星座

PID 控制的“開源ESPRESSO咖啡機”

危地馬拉安提瓜水洗花神咖啡口感風味介紹

在太空喝咖啡：NASA說先有個3D打印杯子

摩卡咖啡的神奇功效與作用

世界精品咖啡豆：安提瓜花神咖啡豆 Antiqua Flora的介紹

哥斯達黎加塔拉珠琵拉莊園La Pira介紹有機認證咖啡生產莊園

爲什麼危地馬拉咖啡這麼好喝？花神咖啡獨特在哪裏？

純咖啡和速溶咖啡有什麼區別

哥斯大黎加琵拉莊園咖啡故事 Villalobos咖啡品種口感風味怎麼樣

精品咖啡壺推薦博朗咖啡壺

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