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costa咖啡、盧米埃影院等簽約無錫南禪寺·清名橋街

咖啡資訊

costa咖啡、盧米埃影院等簽約無錫南禪寺·清名橋街

9月底，南禪寺清名橋街區摘得中國著名商業街牌匾，成爲無錫第一條國字號著名商業街。昨日，記者獲悉，多家國際知名品牌將入駐南禪寺清名橋街區，名街將煥發新活力。 2007年12月，清名橋歷史文化街區在歷經16年6輪規劃論證後，以整體保護、有機更新爲理念的保

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 京都必訪/打卡新地標

咖啡館經營

藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 京都必訪/打卡新地標

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）被譽爲咖啡界APPLE的藍瓶咖啡在日本終於不僅是東京專屬，關西也喝的到囉！首度進軍關西的藍瓶咖啡選擇落腳京都南禪寺地區江戶時代的百年町家老屋，開幕首日（3/23）正巧本

2018-07-12 咖啡館經營我要分享

Blue Bottle藍瓶咖啡開新店！全日本最大的京都店3月底開幕

咖啡資訊

Blue Bottle藍瓶咖啡開新店！全日本最大的京都店3月底開幕

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）文青咖啡王Blue Bottle藍瓶咖啡，自從進軍日本開始在東京展店後，一舉一動都是話題，而最近在日本官網上更釋出一個超重磅消息，那就是：Blue Bottle要開京都店了！而這家藍瓶咖啡

2018-03-03 咖啡資訊我要分享

藍瓶子咖啡進入中國的步伐在加快藍瓶咖啡中國門店不遠了！

藍瓶咖啡

藍瓶子咖啡進入中國的步伐在加快藍瓶咖啡中國門店不遠了！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近日，有網絡媒體傳言指去年被雀巢收購的咖啡界的Apple 藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），快要進入中國了，而且最快在今年。面對蓬勃發展的中國咖啡連鎖市場，小食代此前曾經介

2018-07-11 藍瓶咖啡我要分享

愛滿人間，溫暖上海！上海自閉症“孤獨咖啡館”重新營業！

上海

愛滿人間，溫暖上海！上海自閉症“孤獨咖啡館”重新營業！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）據澎湃新聞報道，兩週前，愛-咖啡自閉症實踐基地被迫搬離靜安公園8號樓的消息【遺憾 ! 孤獨咖啡館開業一個月好評如潮卻要關門 , 這些自閉症孩子怎麼辦？】，牽動了全社會的關注

2018-05-20 上海我要分享

巴西式的杯測分級法咖啡的風味描述

咖啡莊園

巴西式的杯測分級法咖啡的風味描述

巴西式的杯測分級法：等級1：Strictly Soft（極溫和）等級2：Soft（溫和）等級3：Softish（稍溫和）等級4：Hard（艱澀）等級5：Rio（淡碘味）等級6：Rioy（濃烈碘味）這裏的等級1-3統稱爲溫和，甜味，苦味與酸味均衡，是口感相當溫醇的良質咖啡。相反

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

咖啡等級劃分知識咖啡等級如何劃分

咖啡知識

咖啡等級劃分知識咖啡等級如何劃分

假如有2個咖啡館的店主在討論，A店主說：我們店裏用的咖啡豆是巴西聖多斯NO.2，你們店呢?B店主說：我們店用的是與藍山NO.1同等級的巴西NO.1。巴西採用的評價方式爲扣分法，依每300克主豆中有多少瑕疵豆分列等級，等級共有NO.2到NO.8七個層級，扣分在4以下則

2015-03-06 咖啡知識我要分享

咖啡豆基礎常識咖啡的分級

咖啡知識

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假如有2個咖啡館的店主在討論，A店主說：我們店裏用的咖啡豆是巴西聖多斯NO.2，你們店呢?B店主說：我們店用的是與藍山NO.1同等級的巴西NO.1。巴西採用的評價方式爲扣分法，依每300克主豆中有多少瑕疵豆分列等級，等級共有NO.2到NO.8七個層級，扣分在4以下則

2015-04-13 咖啡知識我要分享

咖啡豆篩選標準分級分類依據各國精品咖啡豆等級劃分區別

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡的分級假如有2個咖啡館的店主在討論，A店主說：我們店裏用的咖啡豆是巴西聖多斯NO.2，你們店呢？B店主說：我們店用的是與藍山NO.1同

2022-07-02 咖啡小知識我要分享

從模特到WLAC咖啡拉花藝術大賽中國區冠軍

咖啡師

從模特到WLAC咖啡拉花藝術大賽中國區冠軍

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店李琦，麥隆冠軍咖啡師，麥隆培訓部中級培訓師，從業咖啡行業3年。賽事經歷： 2014年獲得SCAE認證咖啡師 2016年WLAC世界拉花藝術大賽中國區總決賽冠軍 2016年WLAC世界拉花藝術大賽亞軍她

2017-05-19 咖啡師我要分享

關於阿拉比卡與羅布斯塔咖啡豆品種特點區別的基礎知識

咖啡知識

關於阿拉比卡與羅布斯塔咖啡豆品種特點區別的基礎知識

咖啡屬於茜草科咖啡屬的常綠灌木，以熱帶地區爲中心，約有500屬6000種茜草科植物分佈於此。一直以來咖啡被認爲具有某些藥效，如健胃，醒腦，止血，散熱，強身等。比較有名的茜草科植物還有梔子，它的果實很早

2022-07-14 咖啡知識我要分享

咖啡豆的基礎知識咖啡三大品種阿拉比卡、羅布斯塔與利比裏卡介紹

精品咖啡學

咖啡豆的基礎知識咖啡三大品種阿拉比卡、羅布斯塔與利比裏卡介紹

咖啡豆的基礎知識(一)咖啡屬於茜草科咖啡屬的常綠灌木，以熱帶地區爲中心，約有500屬6000種茜草科植物分佈於此。一直以來咖啡被認爲具有某些藥效，如健胃，醒腦，止血，散熱，強身等。比較有名的茜草科植物

2022-08-02 精品咖啡學我要分享

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