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品鑑咖啡也有妙招是優是劣交給舌尖

咖啡技術

品鑑咖啡也有妙招是優是劣交給舌尖

想讓下午茶變得更美味，不僅需要找一家很棒的咖啡廳，還要讓自己變得更懂咖啡纔行。品鑑一杯咖啡其實從香、甘、醇、澀、苦、酸6個方面就可以了。 1.香劣質：工業香精氣味、腐朽味道; 優質：純粹的咖啡香氣; 品鑑妙招：花式咖啡一般聞不出咖啡原始的氣味，因

2015-03-12 咖啡技術我要分享

咖啡是優是劣交給舌尖品鑑咖啡的技巧

咖啡知識

咖啡是優是劣交給舌尖品鑑咖啡的技巧

品鑑咖啡有妙招，品一杯其實從香、甘、醇、澀、苦、酸6個方面就可以了! 香劣質：工業香精氣味、腐朽味道優質：純粹的咖啡香氣品鑑妙招：花式咖啡一般聞不出咖啡原始的氣味，因爲濃郁的奶味或者巧克力味往往掩蓋了咖啡香氣。另外，咖啡聞香要趁熱。甘劣

2015-09-11 咖啡知識我要分享

咖啡店野鳥多老闆娘妙招 ‘驅鳥擴音機’趕走七成鳥

知識

咖啡店野鳥多老闆娘妙招 ‘驅鳥擴音機’趕走七成鳥

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）趕鳥有妙招。中峇魯咖啡店麻雀鴿子爲患，老闆娘突發奇想，買來驅鳥擴音機，輪流播放鳥兒最懼怕的幾種聲音，趕走七成野鳥。美食喫一半，頭頂鳥糞落；食客還沒走，樹上鳥羣已對桌上的食物鳥視眈眈；

2017-09-22 知識我要分享

咖啡品嚐-舌尖告訴你優劣之分

咖啡技術

咖啡品嚐-舌尖告訴你優劣之分

愛咖必讀品鑑一杯咖啡其實從香、甘、醇、澀、苦、酸6個方面就可以了。喜歡本文請分享到朋友圈~ 想讓下午茶變得更美味，不僅需要找一家很棒的咖啡廳，還要讓自己變得更懂咖啡纔行。 1.香劣質：工業香精氣味、腐朽味道; 優質：純粹的咖啡香氣; 品鑑妙招：花

2015-11-16 咖啡技術我要分享

少喝咖啡保暖盤點冬季保暖12個妙招

咖啡知識

少喝咖啡保暖盤點冬季保暖12個妙招

連日來全國各地持續降溫，國外也經受着寒冷的考驗。英國《每日郵報》11月26日刊出冬季保暖的12個小妙招，請各科專家教你如何禦寒。 1.暖氣溫度別太高。英國倫敦大學學院附屬醫院血管外科專家約翰斯科爾表示，空調、暖氣溫度過高，室內外溫差過大，出門時小血

2015-08-01 咖啡知識我要分享

盤點冬季保暖12個妙招少攝入咖啡因

咖啡知識

盤點冬季保暖12個妙招少攝入咖啡因

連日來全國各地持續降溫，國外也經受着寒冷的考驗。英國《每日郵報》11月26日刊出冬季保暖的12個小妙招，請各科專家教你如何禦寒。 1.暖氣溫度別太高。英國倫敦大學學院附屬醫院血管外科專家約翰斯科爾表示，空調、暖氣溫度過高，室內外溫差過大，出門時小血

2015-08-27 咖啡知識我要分享

咖啡的日常生活小妙招可以祛除臭味

精品咖啡學

咖啡的日常生活小妙招可以祛除臭味

①咖啡渣放在菸灰缸中，可以祛除臭味，也更容易熄滅菸灰。 ②咖啡能夠提神醒腦，聞聞咖啡的香味相當於吸收了檸檬的維生素C，具有美白的效果，不喝咖啡的人可以試試看。 ③喫完大蒜、大蔥等食物後，喝杯咖啡，可使口氣恢復清新。 ④將咖啡渣置於鞋櫃中，可以

2015-10-21 精品咖啡學我要分享

咖啡館宣傳妙招

咖啡館經營

咖啡館宣傳妙招

美國咖啡館告示：我們沒有WiFi;和你身邊的人說說話吧! 日本咖啡店告示：獲得男朋友的方法。 1：來本店買一杯咖啡打包帶走。 2：送給喜歡的男子，告訴他如果好喝，我們就在一起吧! 3：本店咖啡很好喝，所以必成功。如被拒絕，請再次光臨本店，我們提供一杯熱

2014-08-04 咖啡館經營我要分享

清潔妙招咖啡機蒸汽噴嘴可以清潔首飾

咖啡知識

清潔妙招咖啡機蒸汽噴嘴可以清潔首飾

咖啡機蒸汽噴嘴的另一個功能--清潔首飾。污垢頑固的可以先泡熱水，極其頑固的而且構造複雜比如要清潔空心球形內部污垢，可以用咖啡機清潔粉末加熱水浸泡首飾十分鐘，然後用蒸汽可以輕易噴掉污垢。店裏那幫洋妞的手鍊項鍊戒指都是我幫忙清潔的。

2015-04-29 咖啡知識我要分享

家用咖啡機保養有妙招你知道嗎

咖啡知識

家用咖啡機保養有妙招你知道嗎

家用咖啡機的保養工作並不是很難，只要你平常多加清洗，最好是每煮一次咖啡就清洗一次，這樣咖啡漬就不會因爲滯留太久而難以清洗。隨着咖啡行業的風生水起，越來越多的人喜歡上了喝咖啡，有些人喜歡到咖啡館裏喝，獨享一處靜謐，有些人喜歡親力親爲，在忙碌

2015-08-10 咖啡知識我要分享

家用咖啡機保養有妙招你知道嗎

咖啡知識

家用咖啡機保養有妙招你知道嗎

家用咖啡機的保養工作並不是很難，只要你平常多加清洗，最好是每煮一次咖啡就清洗一次，這樣咖啡漬就不會因爲滯留太久而難以清洗。隨着咖啡行業的風生水起，越來越多的人喜歡上了喝咖啡，有些人喜歡到咖啡館裏喝，獨享一處靜謐，有些人喜歡親力親爲，在忙碌

2015-08-20 咖啡知識我要分享

咖啡豆挑選有妙招煮出美妙醇香來

咖啡知識

咖啡豆挑選有妙招煮出美妙醇香來

新鮮的咖啡豆自然散發着濃郁的豆香，可以清楚地聞到。假如香味很淡，或是聞到一股油膩味的話，這表明咖啡豆已經不新鮮了。一杯香濃四溢的咖啡不僅能讓你味蕾飽滿，還讓你心情舒暢。如此美妙的咖啡是怎樣煮出來的呢?最功不可沒的當屬咖啡豆啦!我們知道，上好

2015-08-24 咖啡知識我要分享

如何處理咖啡發酸小妙招中國咖啡網 aricha

咖啡知識

如何處理咖啡發酸小妙招中國咖啡網 aricha

1、豆子烘焙程度太淺，可能是烘焙師對酸度的喜好超出你的承受範圍，也可能是烘焙本身失敗了； 2、咖啡豆放置時間太長了，賣出之前就放很長時間了或你買回來之後放了很久，過期豆會有發酸的表現； 3、磨粉過粗，過粗的磨粉程度在濾泡式製作咖啡的過程中造成萃

2016-04-21 咖啡知識我要分享

春季減肥妙招：早餐喝杯黑咖啡給你魔鬼身材

咖啡知識

春季減肥妙招：早餐喝杯黑咖啡給你魔鬼身材

你是否在堅持用不喫東西來瘦身減肥?其實想變成令人羨慕的魔鬼身材一點都不難，趕緊來喫小編爲你量身打造的三日魔鬼身材速成餐吧! 第一天：早餐黑茶/咖啡(不加奶精)、1 葡萄柚、1 片幹烤麪包、2 茶匙花生醬午餐黑茶/咖啡(不加奶精)、4 盎司鮪魚、1 片幹烤面

2014-07-17 咖啡知識我要分享

少喝咖啡保暖盤點冬季保暖12個妙招

咖啡知識

少喝咖啡保暖盤點冬季保暖12個妙招

　　【導讀】連日來全國各地持續降溫，國外也經受着寒冷的考驗。英國《每日郵報》11月26日刊出“冬季保暖的12個小妙招”，請各科專家教你如何禦寒。　　1.暖氣溫度別太高。英國倫敦大學學院附屬醫院血管外科專家約翰·斯科爾表示，空調、暖氣溫度過高，室

咖啡知識，比較好的咖啡豆

2014-05-09 咖啡知識我要分享

家用咖啡機保養有妙招每煮一次咖啡就清洗一次

咖啡機

家用咖啡機保養有妙招每煮一次咖啡就清洗一次

家用咖啡機的保養工作並不是很難，只要你平常多加清洗，最好是每煮一次咖啡就清洗一次，這樣咖啡漬就不會因爲滯留太久而難以清洗。隨着咖啡行業的風生水起，越來越多的人喜歡上了喝咖啡，有些人喜歡到咖啡館裏喝，獨享一處靜謐，有些人喜歡親力親爲，在忙碌

2015-09-18 咖啡機我要分享

妙招教你讓速溶咖啡美味10倍咖啡常識

咖啡知識

妙招教你讓速溶咖啡美味10倍咖啡常識

不知道大家是不是咖啡愛好者呢?如果是，那麼接下來這個讓速溶咖啡喝起來更美味的方法一定要學起來!因爲這個由Pouch網站作家Sweets-holic的父親提供的小祕訣超級簡單，不需要專業器具也不要純熟技巧，唯一需要的東西就是涼水，是不是很難以置信呢? 材料： 1茶

2015-03-13 咖啡知識我要分享

黑咖啡減肥方法小妙招喝咖啡可以減肥

咖啡知識

黑咖啡減肥方法小妙招喝咖啡可以減肥

1、早上：一杯牛奶黑咖啡早上有喝牛奶習慣的女生，不妨從現在開始改變一下，將早上喝的牛奶中加入黑咖啡，咖啡要佔整杯牛奶的1/4，這樣的比例沖泡能讓你早上迅速產生飽腹感，如果在飲用後在搭配一些簡單的燃脂運動，那麼瘦身效果則會更加顯著。 2、中午：飯

2015-03-12 咖啡知識我要分享

咖啡沖泡小妙招從咖啡豆的挑選到貯存

咖啡知識

咖啡沖泡小妙招從咖啡豆的挑選到貯存

十月臨近，秋天已至。秋風帶來一絲涼意，提醒着我們夏天的結束，也提醒着我們該喝咖啡了。有人說新年是新的開始，但我總覺得秋天纔是一年真正的起點，尤其是對學生來講。他們需要準備好鉛筆和筆記本來迎接新學期的開始，我們這些上班的人也需要找出陳舊的食

2015-03-12 咖啡知識我要分享

學習洗杯小妙招咖啡杯的清洗與注意事項

咖啡技術

學習洗杯小妙招咖啡杯的清洗與注意事項

咖啡杯的清洗與注意事項： 1、如果是質地優良的咖啡杯，它的杯面一般比較緊密、毛孔細小，不易附着咖啡垢，所以飲用完咖啡後，只要立即以清水沖洗，即能保持杯子的清潔。 2、如果是經過長期使用的咖啡杯，或是用完後未能馬上衝洗，使咖啡垢附着於杯子表面，

2015-10-23 咖啡技術我要分享

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