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作爲OL中的一員，你該不會對咖啡文化陌生吧? 午飯後30分鐘至1個小時內，品嚐一杯濃郁的不加糖和伴侶的咖啡，有助於飯後消化，並促進脂肪燃燒。 下班前，再喝一杯咖啡，並配合步行。 咖啡瘦身的要訣 不要加糖：如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千
■辦公室咖啡瘦身的最佳時間 午飯後30分鐘至1個小時內，品嚐一杯濃郁的不加糖和伴侶的咖啡，有助於飯後消化，並促進脂肪燃燒。 下班前，再喝一杯咖啡，並配合步行。 ■咖啡瘦身的要訣 不要加糖：如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不能加糖，因
1、煮沸會使咖啡變苦，建議您千萬不要將咖啡置於火上直接煮，應以介於90至96℃(195至205℉)間的溫度沖泡。 2、不可將已沖泡過的咖啡再次加熱，建議您每次要享用前，才沖泡咖啡，並且只泡您想飲用的份量，維持咖啡最佳風味的溫度是86℃(185℉)。 3、使用新鮮
只要在意大利濃縮咖啡中，加入適量的鮮奶油，即輕鬆地完成一杯康寶藍。因爲只加鮮奶油，所以有時亦被稱爲單頭馬車。 嫩白的鮮奶油輕輕飄浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出污泥而不染的白蓮花，令人不忍一口喝下。 康寶藍咖啡的沖泡步驟： 在小杯的意大利咖啡中加
高品質的咖啡豆，是美味咖啡之源。好的咖啡豆聞起來美味醇香，看上去顆粒飽滿均勻、形狀完整、色澤光亮，以手按壓乾脆易碎(手壓不碎謂之死豆)。 目前，世界上有70多個國家種植咖啡，以海1000~1500米的熱帶地區的出產品最佳。著名的品種有哥倫比亞咖啡、巴西
由生豆至一杯香濃的義式濃縮咖啡 ( Espresso )，這其間的每一步驟都非常重要，也影響到最終成品的質量。在你瞭解如何選擇最好又最適當的咖啡豆時。同時必需瞭解該始用何種煮法。以便成就一杯完美的咖啡。瞭解如何製作一杯完美的咖啡就如同畫家知道如何使用他
一、選擇咖啡豆的要訣 咖啡生豆須經分
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