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咖啡不但味道獨特醇香,而且每種不同產地,不同國家的咖啡豆都有其獨特的文化底蘊,正因爲這樣的獨特內涵,讓咖啡成爲了品味的代表,隨着我們的生活品質越來越優越,很多MM們開始迷上了咖啡,特別是咖啡豆現場萃取的咖啡,更能在幽香中品味那份獨特,很多新
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡粉可能還有一些人不熟悉,但是咖啡大家就很瞭解了,想要喝到好的咖啡就要多留心煮咖啡的一些要訣,這樣才能讓咖啡的營養價值得到釋放。 咖啡粉怎麼煮? 1.煮沸會使咖啡變苦,
坦白說,咖啡豆是不能煮的,再坦白說,即便煮咖啡在很多很多年前有,但那還真是很久遠的故事了,無奈好多文學作品或者電影作品,老是用煮這個動詞(當然,不嚴格的來說,用虹吸壺的沖泡算煮的一種吧),而且是煮咖啡豆,確實讓咖啡工房的小編鬱悶了好長好長一
咖啡豆怎麼煮?筆者認爲此說法很容易讓人產生誤解,認爲是直接就可以將咖啡豆放在鍋裏去煮,同時對於咖啡豆怎麼煮的說法筆者就發表了個人的看法,還介紹了使用什麼機器可以製作將豆子製作成咖啡,以上僅是筆者個人觀點,僅供大家參考。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡在生活中是常見的飲品, 咖啡粉也很常見, 很多人喜歡自己用咖啡粉研磨咖啡喝。 那咖啡粉怎麼煮好喝?喝咖啡的注意事項有哪些?下面小編爲您介紹。 咖啡粉怎麼煮 好喝 1、沖泡
用經典的虹吸壺煮一壺藍山咖啡,用心萃
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 常被土耳其壺(ibrik)古樸的外表所吸引,其實它跟拓荒時代的西部牛仔煮法是相通的,在早期的好萊塢西部牛仔影片常常出現大鍋煮咖啡的場景,當然中東的咖啡歷史早於美洲數百年,在時
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 虹吸式咖啡衝煮法 有什麼步驟和原理?怎麼煮好喝? 虹吸式咖啡 虹吸式咖啡 的口感除了豆子本身,受到火源加熱的模式, 也會隨着衝煮產生高、中、低溫的差異,因而創造出豐富的風味
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 說到 土耳其咖啡 就離不開土耳其的咖啡占卜了呢。但是又不是說大家都有機會去到土耳其來一杯 土耳其咖啡 ,那麼怎樣才能自己在家也能煮一壺完美的 土耳其咖啡 呢? 要煮出完美的
該如何沖泡美味香醇的咖啡,必須一系列因素配合: 咖啡豆 想自己沖泡出一杯香醇的咖啡,除了沖泡的技巧外,最重要的就是選購品質良好的咖啡豆。在購買時還應注意豆的顏色和顆粒是否大小均勻一致,好的咖啡豆不僅外表有光澤,並帶有濃郁的香氣而沒有混入異味
您的手衝方法正確嗎?買的咖啡粉怎麼喝?怎麼煮咖啡? 相信很多咖啡愛好者喜歡用手沖沖咖啡,一方面體驗衝咖啡的樂趣,一方面又能享受一杯有個性風味的咖啡,但您知道您的手衝方法正確嗎? 街隅也是手衝愛好者,經過手衝相關知識的學習再經過同好的切磋交流後,提供
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 藍瓶子 咖啡粉怎麼煮 在家重現BLUE BOTTLE COFFEE咖啡的訣竅 首先請先準備30克剛研磨好的咖啡粉與350c.c左右的93度熱水。第一個重點是要準確測量咖啡豆重量。第二個重點是建議分四
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 戶外 沒有咖啡機怎麼煮咖啡 ?戶外 沒有工具咖啡粉怎麼泡 ? 咖啡粉的戶外沖泡方法 ? 在戶外,早上來一杯咖啡咖啡醒腦,配著清新空氣和美景,真的是一大享受,所以露營、登山用的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 虹吸壺咖啡的設計原理和使用方法?怎麼煮好虹吸咖啡? 一、虹吸壺的歷史 1830年,最早的虹吸咖啡壺由德國柏林的Loeff所發明。在1840年代由法國里昂的Vassieux改良,因而誕生了上下
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有的人喜歡咖啡,因爲可以提神,而有的人對咖啡的喜好,是體現在其獨特的吸引點上。前者佔多數,但很多人是不會特意去買上一套好的專業器具來打磨咖啡的,畢竟市面上賣 咖啡粉 的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞咖啡豆中大顆粒和小顆粒在風味上有沒有區別? 爲了驗證這個問題,小編決定直接挑兩盤 咖啡豆 出來對比。就以水洗西達摩G1爲例,分佈挑選大小明顯相差較大的咖啡豆,採用相同的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 該如何沖泡美味香醇的咖啡,必須一系列因素配合: 咖啡豆 想自己沖泡出一杯香醇的咖啡,除了沖泡的技巧外,最重要的就是選購品質良好的咖啡豆。在購買時還應注意豆的顏色和顆粒是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 濃縮咖啡大約88%的成分是水,而滴濾咖啡的水的比重更是高達98%。 你必須要先了解到,不是所有的水品質都是相同的。 衝 煮咖啡 的水質應該:中性無味 不是所有的水味道都是一樣的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 我們在買咖啡時,常常面臨咖啡豆與 咖啡粉 兩種選擇。市面上銷售的咖啡製品中,有七成左右都是 咖啡粉 。 咖啡粉 的好處是使用簡單、便於沖泡。而時下非常普及的簡易咖啡萃取法,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 曼特寧出產自 印尼咖啡 產區-託巴湖 (Lake Toba) 周遭山區,此湖地理位置在蘇門答臘島省會棉蘭 (Medan) 北方,屬於高山淡水湖泊。平均高度約海拔 900 米。平常說的曼特寧指的是託
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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