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什麼是摩卡咖啡？它究竟是意式咖啡還是精品咖啡豆？

咖啡技術

什麼是摩卡咖啡？它究竟是意式咖啡還是精品咖啡豆？

公元575年，第一顆咖啡豆遠離故鄉埃塞俄比亞，在紅海對岸的也門生根了，它搖身一變成爲摩卡咖啡，它從此展開了全世界的咖啡事業。什麼是摩卡? 答案有很多種。有人說，摩卡是指產地。有人說，摩卡指的是甜甜的巧克力咖啡。實際上，這兩種觀點都有偏差。

2015-12-05 咖啡技術我要分享

來探討一下什麼是摩卡咖啡？它究竟是意式咖啡還是精品咖啡豆？

咖啡技術

來探討一下什麼是摩卡咖啡？它究竟是意式咖啡還是精品咖啡豆？

公元575年，第一顆咖啡豆遠離故鄉埃塞俄比亞，在紅海對岸的也門生根了，它搖身一變成爲摩卡咖啡，它從此展開了全世界的咖啡事業。什麼是摩卡? 答案有很多種。有人說，摩卡是指產地。有人說，摩卡指的是甜甜的巧克力咖啡。實際上，這兩種觀點都有偏差。

2016-01-08 咖啡技術我要分享

手衝式咖啡濾杯最新介紹咖啡濾杯的不同類型、功效及用途

咖啡濾杯

手衝式咖啡濾杯最新介紹咖啡濾杯的不同類型、功效及用途

都知道越南滴濾杯是法國人上世紀初帶入越南，但它究竟是誰發明的歷史知道的恐怕不多，其實它正是最早的Melitte銅質濾杯的翻版，如果你把越南濾杯和梅麗塔夫人發明的世界上第一個銅質濾杯作比較，就會發現它們除了材質不同，它們在造型和結構上幾乎都一樣，而

2015-12-23 咖啡濾杯我要分享

一家咖啡館唯一的意義就是永遠存活下去

咖啡文化

一家咖啡館唯一的意義就是永遠存活下去

聽說餓着肚子人的思維方式會更加敏捷，好吧我就餓着肚子看看能不能寫一些比較有建設性的東西出來吧。之前寫了很多關於開咖啡館不容易的短文，很多人說會影響到其他人開咖啡館的夢想，還有很多人說會影響國內咖啡文化的塑造。而我想說的是，其實我寫這些東西

2014-06-06 咖啡文化我要分享

喝起來像啤酒？這纔是夏天最潮的冰咖啡！

咖啡資訊

喝起來像啤酒？這纔是夏天最潮的冰咖啡！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 氣溫一升，我的胃就開始蠢蠢欲動地呼喚着冰飲了。夏天一邊要美美地穿衣服，一邊又想喝冰飲，可是大部分甜飲料都等於滿滿的卡路里，所以，很多人的日常飲料，都選擇了熱量極低的冰美式。不過，天天喝

2017-05-18 咖啡資訊我要分享

北京第一家24小時咖啡館，關上了最後一盞燈

知識

北京第一家24小時咖啡館，關上了最後一盞燈

這是一個有點特殊的咖啡館閉店儀式。關掉的這家店是北京第一家24小時咖啡館，位於三聯韜奮書店的2樓。 24小時營業，是一家咖啡館用溫柔的方式表達的最長情告白。兩天前，北京第一家24小時咖啡館關上了其最後一盞燈，爲此，還舉行了一個溫暖的閉店儀式。 1

2017-04-28 知識我要分享

取一本書品一杯咖啡魔方的夢想 250平有氧咖啡吧設計！

咖啡資訊

取一本書品一杯咖啡魔方的夢想 250平有氧咖啡吧設計！

取一本書、品一杯咖啡;或與摯愛、閨蜜輕聲細語;或與方案來個親密接觸，在這個魔方世界裏，你融於我，我爲你釋放O2;讓一切都回到最初的美好，包括自己，還有那份最初的夢想。本案爲一家咖啡吧，自帶O2是她的閃光點。青春的原木色配以悄然生長的綠植，簡單而又

2015-12-24 咖啡資訊我要分享

花魁咖啡豆與瑰夏咖啡豆品種區別特點介紹花魁與瑰夏的口感哪個好喝

精品咖啡豆

花魁咖啡豆與瑰夏咖啡豆品種區別特點介紹花魁與瑰夏的口感哪個好喝

衣索比亞耶加雪菲咖啡果丁丁合作社小農赫巴亞日曬G1原生種位在哥迪歐最東南方的潔蒂普區，海拔2000公尺~2400公尺，是哥迪歐海拔最高的區域。2012年自沃卡合作社中獨立出來自成果果丁合作社，近年來合

2025-09-08 精品咖啡豆我要分享

衝式咖啡濾杯的不同類型、功效及用途

咖啡濾紙

衝式咖啡濾杯的不同類型、功效及用途

很多朋友喜歡來漫步巴黎咖啡館，我不僅要讓他們喝到儘量好的咖啡，也會製作一些有關咖啡和咖啡器具的故事的TTP播放講解，大夥都說這個過程真是享受極了，因爲他們在外面的咖啡館從來看不到、聽不到這些有關咖啡的歷史和這麼有趣的故事，好多朋友就被我這樣引

2018-05-26 咖啡濾紙我要分享

手衝式咖啡濾杯的不同類型、功效及用途

咖啡技術

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2015-11-09 咖啡技術我要分享

漫咖啡官網手衝式咖啡濾杯的不同類型、功效及用途

精品咖啡豆

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漫咖啡官網手衝式咖啡濾杯的不同類型、功效及用途很多朋友喜歡來漫步巴黎咖啡館，我不僅要讓他們喝到儘量好的咖啡，也會製作一些有關咖啡和咖啡器具的故事的TTP播放講解，大夥都說這個過程真是享受極了，因爲他們在外面的咖啡館從來看不到、聽不到這些有關

2018-05-14 精品咖啡豆我要分享

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