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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 西達摩的咖啡風味非常多元，因爲不同的土壤成份、區域微型氣候及數不清的原生咖啡品種，造就了每個城鎮區域所生產的咖啡都有明顯的差異與特色。西達摩產區（Sidama）位於埃塞俄比亞南方。這裏的產業
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 西達摩咖啡 -罕貝拉布酷阿布拉莊園慢速乾燥日曬好喝嗎？ 布酷阿布拉 Buku Able 橫空出世的埃塞俄比亞冠軍豆 這支埃塞俄比亞 西達摩咖啡 來自罕貝拉 (Hambella) 的布酷阿布拉 (Buku
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 花魁 - GUJI, HAMBELLA 花魁 這隻豆子是阿拉比卡精品中的精品，榮獲了埃塞俄比亞國家咖啡杯測2017產季日曬豆第一名的殊榮。 花魁 這隻日曬豆，之所以能夠達到G1級別，就是因爲在選
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞-古吉 罕貝拉 布酷阿布拉 日曬，這一串像咒語的產區身分證實在不是那麼好記，好在DW Coffee Export PLC出口公司爲這支2016/17年埃塞俄比亞咖啡收穫季杯測大賽的冠軍豆取
全世界咖啡產量第二的哥倫比亞雖然在生產數量上遠不如排名第一的巴西，但是在質量上卻高出一籌，哥倫比亞是全世界生產水洗阿拉比卡咖啡最多的國家，咖啡口味柔和，甘甜，處理恰當帶有淡淡的可可味道。 哥倫比亞安提奧基亞省的麥德林市的西南部的阿谷路帕酷阿
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今年三月，在上海舉行的中國區衝煮大賽中，有一支來自非洲埃塞俄比亞的豆子，以庶民之姿，硬撼一支又一支昂貴血統的瑰夏，並逐一擊退，最後只以微弱的差距惜敗於冠軍選手的Finca Deborah 瑰夏（去年
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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