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開明思潮從法國普蔻咖啡館帶回美國

咖啡文化

開明思潮從法國普蔻咖啡館帶回美國

《百科全書：科學、藝術和工藝詳解詞典》全書於一七五一年至一七八〇年發行，共三十五冊，包含71,818篇文章和3,129張圖片。伏爾泰、狄德羅、盧梭、孟德斯鳩都是編輯之一。他們視《百科全書》爲公開提供常識、暗地摧毀迷信的工具，並將啓蒙運動的理念完全傾

2015-04-02 咖啡文化我要分享

Uncle No Name Espresso 澳洲老闆親自帶回的咖啡豆

咖啡行業

Uncle No Name Espresso 澳洲老闆親自帶回的咖啡豆

Uncle No Name Espresso 澳洲老闆親自帶回的咖啡豆地址：靜安區奉賢路227號(南匯路) 電話：021-62361220 這是一家去年9月份剛剛開業的咖啡店，開店以來吸引了很多業內專業人士前來探店。Uncle no name的老闆是個澳洲人，並不是專業的咖啡人，但由於非常喜歡

2016-07-15 咖啡行業我要分享

美國咖啡文化發展開明思潮從法國普蔻咖啡館帶回美國

咖啡文化

美國咖啡文化發展開明思潮從法國普蔻咖啡館帶回美國

《百科全書：科學、藝術和工藝詳解詞典》全書於一七五一年至一七八〇年發行，共三十五冊，包含71,818篇文章和3,129張圖片。伏爾泰、狄德羅、盧梭、孟德斯鳩都是編輯之一。他們視《百科全書》爲公開提供常識、暗地摧毀迷信的工具，並將啓蒙運動的理念完全傾

2015-02-12 咖啡文化我要分享

從安哥拉帶回來的咖啡，安哥拉咖啡豆介紹

安哥拉咖啡豆

從安哥拉帶回來的咖啡，安哥拉咖啡豆介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店安哥拉是全世界第四大咖啡工業國，但只出產少量的阿拉伯咖啡，品質很高。 20紀70年代中期，安哥拉(Angola)每年出口咖啡350萬袋，其中98%是羅百氏特咖啡(這可能是非洲最好的羅百氏待咖啡)，

2017-05-25 安哥拉咖啡豆我要分享

咖啡搞文創山城中吹英國風把英倫風帶回來

咖啡資訊

咖啡搞文創山城中吹英國風把英倫風帶回來

留學英國的李瑄頤、李宜庭姊妹花，回國後發現金瓜石山城之美，在黃金博物館內開設「煉金文創咖啡」後，再度赴歐進修精進廚藝，並在店內販售限量文創商品，將英國濃濃的人文氣氛「複製回臺」，逐漸成為當地火熱的私房景點。今年29歲、28歲的姊妹倆表示，在英

2015-12-04 咖啡資訊我要分享

80後海歸開咖啡店把純正咖啡味從日本帶回重慶

咖啡館經營

80後海歸開咖啡店把純正咖啡味從日本帶回重慶

“沖泡咖啡的人，心情不一樣，按比例沖泡的每一杯咖啡味道都會不一樣。”在財富中心的莫拉咖啡店，27歲海歸郭凌峯聊起咖啡，顯得非常內行。他今年只有27歲，卻已經有10年的咖啡工齡。

2014-06-05 咖啡館經營我要分享

疫情加劇下星巴克選擇押注無接觸服務計劃帶回南瓜香料拿鐵飲品

咖啡新聞

疫情加劇下星巴克選擇押注無接觸服務計劃帶回南瓜香料拿鐵飲品

考慮到所有因素，星巴克的春季季度表現不錯。當然，銷售額爲42億美元（同比下降38％）和淨虧損6.78億美元（相比之下，去年同期爲淨利潤13.7億美元），這簡直令人無比興奮。但是，這一數字好於預期，並且在其32,000多家全球商店中的97％再次以某種方式營業時

2020-08-03 咖啡新聞我要分享

雲南小粒咖啡小豆摩卡品種口感風味介紹

雲南咖啡豆

雲南小粒咖啡小豆摩卡品種口感風味介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）去年十月下旬去雲南旅行，二十三天行程，一半以上是在雲南的西南部，沿著中緬邊界行走。這一帶原本是雲南咖啡的主要種植區，於是趁難得的機會，帶回

2022-06-22 雲南咖啡豆我要分享

雲南之旅帶回來的新鮮咖啡果雲南小粒咖啡多少錢一顆？

雲南咖啡豆

雲南之旅帶回來的新鮮咖啡果雲南小粒咖啡多少錢一顆？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雲南小粒咖啡怎麼沖泡其實這是第n次到雲南，從開始烘豆子，就逐漸對咖啡的品種產生疑問，除了海拔、土壤、氣候這些因素，我個人認爲品種是決定豆子風味的關鍵。這次一路向南，沿

2018-02-22 雲南咖啡豆我要分享

咖啡杯具——Julius Meinl(小紅帽)

咖啡文化

咖啡杯具——Julius Meinl(小紅帽)

一個朋友從奧地利回來，幫我帶回來一個Julius Meinl的espresso小杯子，就是我們常說的小紅帽。這個品牌可以說是奧地利家喻戶曉的一個大衆品牌，就好像意大利的lavazza一樣。國內這個牌子的咖啡能夠買到，但都不夠新鮮，並且並不常見。所以，在此要再次感謝小

咖啡杯具

2014-08-28 咖啡文化我要分享

咖啡的文化起源半自動咖啡機怎麼使用

咖啡莊園

咖啡的文化起源半自動咖啡機怎麼使用

這是一個浪漫的故事。大約在1720或1723年左右，在馬提尼克島（Matinique）任職的一個法國海軍軍官加布裏埃爾.馬蒂厄.德.克利在即將離開巴黎的時候，設法弄到了一些咖啡樹，並決定把它們帶回馬提尼克島，他一直精心護理着樹苗，把它保存在甲板上的一個玻璃箱

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

太原首家免費咖啡廳，開業啦！

咖啡行業

太原首家免費咖啡廳，開業啦！

一層釅釅的咖啡，一層滑膩的牛奶，一層慵懶的奶泡一杯香甜、酥軟中略帶回苦，自下而上散發着意大利貴族香氣的 Cappuccino (卡布奇諾)由此誕生。萬國城 MOMA免費咖啡廳從公元6世紀，牧羊人卡迪發現一種紅色豆子，食後可使人精神振奮，神清氣爽。再到1000年後

2015-04-24 咖啡行業我要分享

【咖啡片】臺灣產的藝伎咖啡豆?!

咖啡資訊

【咖啡片】臺灣產的藝伎咖啡豆?!

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡的愛好者都知道，巴拿馬的Geisha(藝伎)咖啡豆，因爲產量稀少，曾經引起各國買的競逐，導致咖啡豆價格居高不下，臺灣有咖啡業者從巴拿馬原產地帶回藝伎原豆回臺試種，經過5年的努力，在臺中的達觀

2017-05-19 咖啡資訊我要分享

巴西米納斯咖啡豆的風味描述研磨刻度口感產地區品種介紹

巴西咖啡豆

巴西米納斯咖啡豆的風味描述研磨刻度口感產地區品種介紹

巴西米納斯咖啡豆的風味描述研磨刻度口感產地區品種介紹咖啡最早於18世紀初期引進巴西，1727年巴西政府派了一位風度翩翩的陸軍軍官，以調停邊界糾紛爲理由，將咖啡種子從法屬蓋亞納偷偷帶回巴西，據說當時法屬蓋亞納的總督夫人深深爲這位軍官著迷，因此在送

2016-12-23 巴西咖啡豆我要分享

咖啡在湛江的種植

咖啡知識

咖啡在湛江的種植

咖啡是世界性飲料,號稱爲“世界飲料之王”。

2014-07-24 咖啡知識我要分享

“世界飲料之王”——咖啡在湛江的種植

咖啡文化

“世界飲料之王”——咖啡在湛江的種植

咖啡是世界性飲料,號稱爲“世界飲料之王”。湛江的雷州半島南部地區擁有種植咖啡的優良火山岩土壤和良好的光熱條件，十分適宜發展咖啡種植，追溯歷史，雷州半島還是我省最早的咖啡種植區。近年，中國大陸的咖啡產業成爲臺商投資新熱點，雷州半島的咖啡種植前

2014-07-07 咖啡文化我要分享

從咖啡豆說起（11）——美洲——馬提尼克島

咖啡豆

從咖啡豆說起（11）——美洲——馬提尼克島

美洲咖啡的搖籃馬提尼克島(Martinique)是個小島，也是中美洲咖啡的發源地，但是它今天的咖啡產量卻很少。西半球的第一棵咖啡樹是在18世紀20年代初由德克利(Gabriel Mathieu de Clieu)從法國帶來的。德克利早年是馬提尼克島的海軍軍官，他帶回一棵咖啡樹，把

2014-06-12 咖啡豆我要分享

全球咖啡產地－提尼克島

咖啡資訊

全球咖啡產地－提尼克島

提尼克島(Martinique)是個小島，也是中美洲咖啡的發源地，但是它今天的咖啡產量卻很少。西半球的第一棵咖啡樹是在18世紀20年代初由德克利(GabrielMathieudeClieu)從法國帶來的。德克利早年是馬提尼克島的海軍軍官，他帶回一棵咖啡樹，把它栽種在普里切(Prech

2014-07-09 咖啡資訊我要分享

馬提尼克島的咖啡

咖啡文化

馬提尼克島的咖啡

提尼克島(Martinique)是個小島，也是中美洲咖啡的發源地，但是它今天的咖啡產量卻很少。西半球的第一棵咖啡樹是在18世紀20年代初由德克利(GabrielMathieudeClieu)從法國帶來的。德克利早年是馬提尼克島的海軍軍官，他帶回一棵咖啡樹，把它栽種在普里切(Prech

2014-08-07 咖啡文化我要分享

咖啡，可可，我們的雲南也有~

咖啡文化

咖啡，可可，我們的雲南也有~

周圍的朋友都知道我是出名的咖啡癡，還有人叫我咖癡，所以很多朋友到訪有咖啡的地方，帶回咖啡相關的禮物和照片，對我來說可能是最好的禮物~ 寒假幾個老師途徑雲南，到訪了中國的咖啡農園，留下了這些照片~ 【美麗的彩雲之南，聖潔的咖啡之花~】在某些地區

2014-08-27 咖啡文化我要分享

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