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星巴克總裁舒爾茨在北京帶頭服務社區

咖啡資訊

星巴克總裁舒爾茨在北京帶頭服務社區

日前400多名星巴克夥伴（員工）及其家人、顧客以及大學生志願者在北京朝陽區呼家樓北社區，開展了共建綠色社區的服務活動。隨着世界全球化的日益推進，企業擁有前所未有的影響力，星巴克承諾將利用公司的規模，積極倡導和鼓勵我們的夥伴、顧客爲其所生活工作

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

雲南咖啡“普洱咖啡”再獲殊榮

中國咖啡

雲南咖啡“普洱咖啡”再獲殊榮

普洱市作爲邀請主辦方與中國優質農產品開發服務協會等單位聯合舉辦的2015國際農商品牌發展北京論壇，可謂亮點紛呈。9月20日，在2015最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌網上評選活動中，普洱咖啡從全國250個參評農產品中脫穎而出，被評爲2015消費者最喜

2015-09-23 中國咖啡我要分享

讓小小咖啡豆成爲帶領羣衆致富的“金豆子”

咖啡資訊

讓小小咖啡豆成爲帶領羣衆致富的“金豆子”

黃秀武在咖啡室專心製作咖啡。黃鵬攝專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 走進大山環抱的和平鎮長興村，青山環繞，綠樹掩映，縈繞著濃濃的咖啡香。在一塊1000畝林下套種有機咖啡林裏，可以看到，長興村黨支部書記、村委會主任、瓊中飛水

2017-06-23 咖啡資訊我要分享

貴州咖啡豆中國貴州本地出產的咖啡豆

咖啡豆

貴州咖啡豆中國貴州本地出產的咖啡豆

在威寧試種咖啡豆成功，9月有望上市貴州本地出產的咖啡想喝嗎金黔在線訊貴州咖啡，在威寧自治縣龍場鎮田園村咖啡豆試種成功。 5月10日，記者還未走進威寧自治縣龍場鎮田園村陳小萬家的咖啡園，遠遠就看到一株株黃色的咖啡花在微風中搖曳。田園村海拔210

2014-06-26 咖啡豆我要分享

“梅納反應” 焦糖化反應呋喃”打造焦糖甜香黑咖啡

咖啡知識

“梅納反應” 焦糖化反應呋喃”打造焦糖甜香黑咖啡

呋喃打造焦糖甜香咖啡的迷人香氣直到1926年才由兩位頂尖科學家，瑞士的塔迪烏斯雷契斯坦（TadeusReichstein）以及德國的赫曼史託丁硌（Hermann Staudinger）帶頭研究，首度揭開咖啡香的神祕面紗。1950年後，兩人在科學上的傑出貢獻，分別贏得諾貝爾醫學獎和

2016-06-13 咖啡知識我要分享

普洱咖農15年種成“華百萬”

雲南咖啡豆

普洱咖農15年種成“華百萬”

26日下午，建設得如火如荼的普洱市工業園區木乃河片區內，華紅林開着白色的POLO趕來了。這個42歲的漢子，身材健碩，一身阿迪達斯的行頭。作爲普洱地區最早種咖啡的農民，作爲咖啡專業村普洱大開河村的村黨委書記，他接受過不下百家媒體的採訪，而最遠的記者

2015-08-07 雲南咖啡豆我要分享

拼臺子喝咖啡孵創業全國首個區域性衆創空間聯盟誕生滬上

咖啡資訊

拼臺子喝咖啡孵創業全國首個區域性衆創空間聯盟誕生滬上

走，小夥伴們，一樓孵咖啡去坐坐!3月29日上午11時多，全國首個區域性衆創空間聯盟剛在上海市科技創業中心宣告成立。走出5樓報告廳，創業夥伴意猶未

2015-03-31 咖啡資訊我要分享

雀巢鄔特：在雲南發現咖啡“新大陸”

雲南咖啡豆

雀巢鄔特：在雲南發現咖啡“新大陸”

寧洱漢子華紅林帶頭種咖啡 15年種成華百萬比利時人鄔特常年的工作狀態是：駕駛着車牌號爲雲J25151的墨綠色北京吉普，盤旋在雲南普洱地區的山路上。密閉的車內湧動着熱帶山地季風氣候特有的潮熱，到達最近的村落通常需要耗時兩個小時，孤獨、重複的行程令常

2015-08-07 雲南咖啡豆我要分享

咖啡因不升高血壓

咖啡知識

咖啡因不升高血壓

瑞士研究人員說，咖啡因或許並不會使血壓升高，因爲去除咖啡因的咖啡同樣會使血壓上升。使血壓升高的或許是咖啡中的其他物質。

2014-07-23 咖啡知識我要分享

咖啡因不升高血壓咖啡基礎常識

咖啡知識

咖啡因不升高血壓咖啡基礎常識

摘要：據研究發現任何咖啡(無論是否含咖啡因)都會使那些通常不太喝咖啡的人血壓升高。他們還發現，經常喝咖啡的人在喝含咖啡時，其交感神經通道受到的刺激會增加，但血壓不會升高。瑞士研究人員說，咖啡因或許並不會使血壓升高，因爲去除咖啡因的咖啡同樣會

2015-04-10 咖啡知識我要分享

咖啡因不升高血壓喝咖啡的好處

咖啡知識

咖啡因不升高血壓喝咖啡的好處

據研究發現任何咖啡(無論是否含咖啡因)都會使那些通常不太喝咖啡的人血壓升高。他們還發現，經常喝咖啡的人在喝含咖啡時，其交感神經通道受到的刺激會增加，但血壓不會升高。瑞士研究人員說，咖啡因或許並不會使血壓升高，因爲去除咖啡因的咖啡同樣會使血壓

2015-08-13 咖啡知識我要分享

全球首家“無人機服務員”咖啡館

咖啡行業

全球首家“無人機服務員”咖啡館

無人機當服務員，爲客人點餐、送酒這不是電影情節，而是荷蘭一所大學咖啡廳裏的真實場景。據澳大利亞廣播公司4月23日報道，全球首個利用無人機提供服務的咖啡廳在荷蘭愛因霍芬科技大學開門營業，此舉可以稱之爲對未來的一瞥。共有20位學生參與了此項目，他

2016-05-06 咖啡行業我要分享

全球首家“無人機服務員”咖啡館

咖啡行業

全球首家“無人機服務員”咖啡館

無人機當服務員，爲客人點餐、送酒這不是電影情節，而是荷蘭一所大學咖啡廳裏的真實場景。據澳大利亞廣播公司4月23日報道，全球首個利用無人機提供服務的咖啡廳在荷蘭愛因霍芬科技大學開門營業，此舉可以稱之爲對未來的一瞥。共有20位學生參與了此項目，他

2016-05-06 咖啡行業我要分享

關口一郎，101歲的咖啡大師

咖啡師

關口一郎，101歲的咖啡大師

關口一郎 101歲的咖啡大師一生只做一件事，那就是烘焙咖啡豆! 在東京銀座的Cafe deLAmbre咖啡館關口出生在一個大家族-， 7姐妹和2個兄弟。他是一個單身男人，從未結婚。到現在每天早晨還是自己動手做早飯。他的侄子住在樓下，但他們浴室和廚房是完全分開

2017-05-07 咖啡師我要分享

研究發現慢性病人可以喝咖啡

咖啡資訊

研究發現慢性病人可以喝咖啡

先前關於咖啡與健康的研究呈現相互矛盾的結果，一部分研究顯示，常喝咖啡會增加人患心臟病、癌症、中風等的風險。

2014-05-21 咖啡資訊我要分享

一位印尼華僑見證海南咖啡小鎮鉅變

咖啡資訊

一位印尼華僑見證海南咖啡小鎮鉅變

“東南亞文化在興隆已經紮根60年了。”杜添江說,比如咖啡文化,在別的地方都是茶館多,但在興隆鎮上卻有100多家咖啡廳。

2014-05-29 咖啡資訊我要分享

研究發現慢性病人可以喝咖啡

咖啡知識

研究發現慢性病人可以喝咖啡

德國一項研究顯示，喝咖啡與心臟

2015-04-27 咖啡知識我要分享

西班牙研究員：日飲四杯咖啡可降低早死風險

咖啡資訊

西班牙研究員：日飲四杯咖啡可降低早死風險

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 適量喝咖啡除了提神醒腦，還有助降低早死風險。西班牙研究人員發現，每天喝四杯咖啡，可將早死風險降低多至三分之二。研究人員在歐洲心臟病學會大會上報告說，他們用１０年時間跟蹤研究２萬名年齡介

2017-08-29 咖啡資訊我要分享

作爲咖啡師,對咖啡有什麼堅持？

點評

作爲咖啡師,對咖啡有什麼堅持？

每個愛咖啡的人都是藝術家關口一郎 101歲的咖啡大師一生只做一件事，那就是烘焙咖啡豆！在東京銀座的Cafe deLAmbre咖啡館關口出生在一個大家族-， 7姐妹和2個兄弟。他是一個單身男人，從未結婚。到現在每天早晨還是自己動手做早飯。他的侄子住在樓下，

2017-03-21 點評我要分享

咖啡豆最貴的麝香貓咖啡只是貓和老鼠

咖啡資訊

咖啡豆最貴的麝香貓咖啡只是貓和老鼠

麝香貓咖啡，咖啡豆中最貴的，不一定是味道最好的，但肯定屬於最變態的，相當於二逼青年咖啡豆。麝香貓咖啡豆就是咖啡漿果被麝香貓喫了以後，咖啡豆經受多種酶和酸的磨練，話說就有了特殊的風味。但有三個問題：1 作用時間短，麝香貓喫咖啡後消化很快的，最

2014-06-30 咖啡資訊我要分享

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