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製作精品咖啡的前提怎樣選購咖啡機

咖啡知識

製作精品咖啡的前提怎樣選購咖啡機

目前世界上最爲流行的意大利特濃咖啡（Espresso）、卡布其諾(Cappuccino)以及拿鐵(Latte)牛奶咖啡等也擺到了國人的餐桌上，而且被越來越多的人們所喜愛。

2014-09-09 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆選購咖啡熟豆怎樣選購

咖啡知識

精品咖啡豆選購咖啡熟豆怎樣選購

不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質的重要因素。消費者在購買咖啡豆時應首先聞香，香味可謂是咖啡品質的生命，生產地的氣候、處理、收成、儲藏、烘焙技術是否適當等，都是左右咖啡豆香味的重要因素，香氣和品質的關係極爲密切，好的咖啡豆帶有濃郁的香氣

2015-01-14 咖啡知識我要分享

咖啡拉花的奶壺怎樣選購及握法

咖啡知識

咖啡拉花的奶壺怎樣選購及握法

市面上的奶壺種類很多，選購時可以參考以下幾點大小 ─常見的有300ml、350ml、600ml，再大一點也有，但一般不需要。

2014-08-30 咖啡知識我要分享

咖啡器具--奶壺怎樣選購

咖啡知識

咖啡器具--奶壺怎樣選購

市面上的奶壺種類很多，選購時可以參考以下幾點大小 ─常見的有300ml、350ml、600ml，再大一點也有，但一般不需要。

2014-08-27 咖啡知識我要分享

望聞問切教你怎樣選購優質咖啡豆

咖啡知識

望聞問切教你怎樣選購優質咖啡豆

望聞問切選購優質咖啡豆之聞篇聞，自然是聞咖啡的味道，特別是在成袋的咖啡又不允許開封的條件下，聞對於判斷咖啡豆新鮮度程度的作用就尤爲突出了。由於咖啡豆包裝上所印刷的生產時間一般其實是包裝時間，而非真正意義上烘焙出爐的時間，所以咖啡是否真的新

2015-01-26 咖啡知識我要分享

速溶咖啡怎樣選咖啡豆的選購方法

咖啡知識

速溶咖啡怎樣選咖啡豆的選購方法

咖啡與可可、茶葉列爲世界三大飲料。咖啡原產於非洲，爲茜草科、灌木，咖啡樹果實種子，半圓形有溝紋，經炒熟後製成咖啡粉。棕褐色有特殊香氣，咖啡粉經煎煮後即可飲用，如將汁濃縮再幹燥即成速溶咖啡。選購咖啡時應注意以下幾點： (1)根據個人口味選購不同

2015-04-11 咖啡知識我要分享

速溶咖啡怎樣選咖啡豆的選購方法

咖啡豆

速溶咖啡怎樣選咖啡豆的選購方法

咖啡與可可、茶葉列爲世界三大飲料。咖啡原產於非洲，爲茜草科、灌木，咖啡樹果實種子，半圓形有溝紋，經炒熟後製成咖啡粉。棕褐色有特殊香氣，咖啡粉經煎煮後即可飲用，如將汁濃縮再幹燥即成速溶咖啡。選購咖啡時應注意以下幾點： (1)根據個人口味選購不同

2015-10-24 咖啡豆我要分享

速融咖啡怎樣選咖啡豆的選購方法

咖啡知識

速融咖啡怎樣選咖啡豆的選購方法

咖啡與可可、茶葉列爲世界三大飲料。咖啡原產於非洲，爲茜草科、灌木，咖啡樹果實種子，半圓形有溝紋，經炒熟後製成咖啡粉。棕褐色有特殊香氣，咖啡粉經煎煮後即可飲用，如將汁濃縮再幹燥即成速溶咖啡。選購咖啡時應注意以下幾點： (1)根據個人口味選購不同

2015-01-26 咖啡知識我要分享

你直達怎樣選擇咖啡豆嗎？

咖啡知識

你直達怎樣選擇咖啡豆嗎？

不論是哪一種咖啡豆，新鮮度都是影響品質的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲(表示咖啡豆未受潮)、齒頰留香纔是上品，但最好還是用手捏捏，捏碎後看一下是否實心，而不是買到空殼的咖啡;再就是聞一下，如咖啡豆已失去香味或聞起

2014-08-22 咖啡知識我要分享

咖啡豆應該怎樣選擇新鮮的咖啡豆沖泡咖啡有什麼講究

咖啡莊園

咖啡豆應該怎樣選擇新鮮的咖啡豆沖泡咖啡有什麼講究

選用新鮮的咖啡豆。在購買時注意豆的顏色和顆粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鮮有光澤，並帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。不論是哪一種咖啡豆，新鮮度都是影響質量的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有聲（表示咖啡未受潮）、齒頰

2016-06-18 咖啡莊園我要分享

怎樣選擇新鮮的咖啡豆？

咖啡豆

怎樣選擇新鮮的咖啡豆？

咖啡豆的新鮮度是影響咖啡沖泡品質最重要的因素，因爲咖啡豆的活性，都藏在它的氣味裏。

2014-09-02 咖啡豆我要分享

如何像專家一樣選購家用咖啡機

咖啡資訊

如何像專家一樣選購家用咖啡機

當咖啡館最大的功能變成了保持大腦清醒和獲取免費WIFI，想喝一杯好咖啡，不如就在家裏。價格、咖啡品質和操作便捷度，對照這三個關鍵詞，仔細思考一下自己的需求，選購最適合自己家裏使用咖啡機吧。(來源：Enjoy雅趣作者：西夏) 我不在家，就在咖啡館。我不

2015-09-10 咖啡資訊我要分享

開店咖啡機選購五大核心要素

咖啡知識

開店咖啡機選購五大核心要素

咖啡店經營最關鍵的機器當屬咖啡機，咖啡機的品質及型號決定了一家咖啡店咖啡出品的品質和速度，所以對於準備開店的朋友來說，選購咖啡機一定要慎重，目前市場上咖啡機種類繁多，全自動，半自動，進口，國產魚龍混雜，判斷咖啡機的品質，除了口碑信譽之外，

2014-09-28 咖啡知識我要分享

如何像專家一樣選購家用咖啡機什麼咖啡機纔是好有什麼好的咖啡

咖啡機

如何像專家一樣選購家用咖啡機什麼咖啡機纔是好有什麼好的咖啡

時光荏苒，如今咖啡館最大的功能變成了保持大腦清醒和獲取免費WIFI，而想喝一杯好咖啡的話，越來越多的人開始嘗試在家自制咖啡。手衝咖啡的技巧和注意點，我們之前已經普及過了。今天就來說說，如何選購一臺合適的家用咖啡機，做出美味的好咖啡。根據美國

2016-03-14 咖啡機我要分享

手衝咖啡濾杯推薦適合新手入門咖啡濾杯分類這樣選就對了

咖啡知識

手衝咖啡濾杯推薦適合新手入門咖啡濾杯分類這樣選就對了

手衝咖啡之濾杯的選擇我們首先將咖啡分成兩大類，第一類是滴濾式咖啡，也就是我們常說的手衝咖啡；第二類是意式咖啡。總的來說，滴濾式咖啡所需要的器具、投入的成本及製作工序的複雜程度上，比起意式咖啡要簡單一些，也更容易掌握。滴濾式咖啡喝的是單品咖

2020-07-28 咖啡知識我要分享

家用全自動咖啡機該怎麼樣選擇？

咖啡知識

家用全自動咖啡機該怎麼樣選擇？

家用全自動咖啡機的選擇之時總之，注意其品牌的選擇，儘量選擇國際知名品牌這樣對於售後的維修更具有保障性。

2014-06-06 咖啡知識我要分享

煮出好咖啡，怎樣選擇咖啡研磨機是關鍵

咖啡知識

煮出好咖啡，怎樣選擇咖啡研磨機是關鍵

研磨機比咖啡機更重要，玩家們都建議選擇鋸齒式研磨機，因爲它能迅速而穩定地磨出均勻的咖啡粉。選擇購買研磨機時，應該注意它的功率，通常在70瓦～150瓦之間，越高越好，功率較高的研磨機，研磨速度較快，咖啡粉停留在鋸齒間的時間較短，比較能磨出低溫的咖

2014-09-03 咖啡知識我要分享

哪種咖啡機使用起來比較好? 咖啡機要怎樣選擇？

咖啡機

哪種咖啡機使用起來比較好? 咖啡機要怎樣選擇？

有的更是喜歡自己來煮咖啡，或許他們不僅僅是喜歡喝咖啡，更喜歡用咖啡機煮咖啡的整個過程，享受完煮咖啡的這個過程之後，就可以享用了美味的咖啡了。隨着現在人們的生活水平和質量的提高，人們不僅僅是在追求每天能夠喫的飽，穿的暖，而是在不斷的追求高品

2015-09-17 咖啡機我要分享

在家咖啡DIY(三)咖啡器具選購之法壓壺

咖啡知識

在家咖啡DIY(三)咖啡器具選購之法壓壺

上一次我們對於咖啡磨豆機的選購做了詳細的說明，相信在家DIY的朋友都能找到一款適合自己的磨豆機了，那麼磨好了粉，至於製作，到底是採用什麼器具何種方法，這裏的選擇就更加多樣化了。前面我們提到過的有手衝、虹吸、法壓、摩卡壺、意式咖啡機等等，當然最

2014-09-02 咖啡知識我要分享

咖啡入門知識關於新手怎樣選擇咖啡磨豆機技巧

咖啡技術

咖啡入門知識關於新手怎樣選擇咖啡磨豆機技巧

在家自己煮咖啡，味道的好壞不但取決於咖啡豆的好壞，磨豆機也起了極大的作用！

2014-09-09 咖啡技術我要分享

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