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隨着咖啡文化的深入，現在有越來越多的人選擇自己動手煮咖啡，首先自己煮咖啡要比0購買現成的罐裝咖啡、泡即溶咖啡更香、更濃醇，而且咖啡因只有罐裝與即溶咖啡的一半含量，不但香濃美味，而且喝得更健康的確是最明智的抉擇，但是煮咖啡也是有一定技巧和方法
先準備好所需用具：手搖的小咖啡磨子，咖啡濾紙，咖啡漏斗，杯子，這樣就可以做出簡易方便的手衝咖啡了。 1、磨豆 先將咖啡豆用磨子磨碎(最細的磨度)。 如果家裏有粉碎機或是帶粉碎功能的豆漿機也可以使用，但效果不是很理想，打出來的顆粒比較粗。如果這些
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這是我從巴拿馬的杯測桌上，從300支豆子中精心挑選的。在2017世界咖啡衝煮比賽（WBrC）中， 王策 以充滿自信的聲調向評審介紹227號豆子特色，並以自創的雙手煮三壺的方式，拿下世
------器具------ 手煮咖啡的器具有咖啡豆研磨機、咖啡烹煮壺(濾布式)、咖啡杯、湯匙、咖啡專用糖、真空咖啡製造機、過濾布袋和滴漏器(滴漏式)、奶油球。 ------烹調方法------ 烹調方法有較常見的下列三種，分別是虹吸式、滴漏式和濾布式，每一種方法所煮成
沒時間慢慢手煮，手衝咖啡；嫌麻煩懶得進行磨咖啡粉，等萃取，打奶泡等工序的人羣，完全可以將隨時間交給這臺精緻的機器，享受它帶來的便捷和輕鬆。 作爲雀巢旗下的膠囊咖啡機品牌，Dolce Gusto（多趣酷思）一直都致力於產品的創新和提供高品質的飲品。多趣
越來越多的人，從星巴克走了出來;越來越多的人，從咖啡館走了出來;越來越多的人愛上了在家喝上一杯自制咖啡的感覺。親手煮一杯咖啡，用自己精心挑選的咖啡杯來喝咖啡，是多少人的夢想? 一杯星巴克，杯身上時尚的LOGO，彰顯着它的時尚品味和身價。在我們享用
咖啡，只需要那麼小小的一杯，在寂寞的時候，一個人靜靜地品味着，它屬於孤獨和孤獨之後的希望。咖啡並不能讓我激情飛揚，卻讓我懂得了沉思中的妙趣。一杯好的咖啡，一半是味道，另一半則是感覺。這份味道與感覺，只有經過親手煮制，再依照自己的心情做出不
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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