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星冰樂是星巴克的特色飲品，更象冰砂飲料，有些與咖啡無關，通常都很好喝。夏天到星巴克基本就喝這個了，一大罐用吸管吸，裏面是加入奶油和冰塊調成的冰咖啡，有咖啡星冰樂、綠茶星冰樂、野莓星冰樂、椰香摩卡星冰樂等。
冰拿鐵 Ice Caf Latte 跟冰卡布不同的是拿鐵的咖啡是澆在咖啡頂部的，所以她的顏色上面是咖啡色、下面是白色，咖啡色一點點下沉而白色一點點上侵，熱的咖啡與冷的奶與冰一碰便有火花冒出。 在意大利人的傳統定義裏，拿鐵就是純粹的牛奶和咖啡的遊戲，冰拿鐵
黃變(Blonding)：表述流出的液體從帶虎斑條紋的深棕色，變爲均勻的淡黃色的轉換過程。通常這種情況出現在後1/3段，提示可以結束萃取操作了。濃縮咖啡裏過度發黃的部分味道淡薄，幾無香氣，如果持續過長，會沖淡醇度，不再是令人愉悅的味覺感受。 通道效應(ch
黃變(Blonding) ：表述流出的液體從帶虎斑條紋的深棕色，變爲均勻的淡黃色的轉換過程。通常這種情況出現在後1/3段，提示可以結束萃取操作了。濃縮咖啡裏過度發黃的部分味道淡薄，幾無香氣，如果持續過長，會沖淡醇度，不再是令人愉悅的味覺感受。 通道效應(c
咖啡萃取比例 萃取不足：咖啡固體物萃取不足，產生輕弱的、乏味的香味。視覺上是快速大容量的提取，咖啡油是均勻的淺黃色虎斑條紋和雜色斑點：良好提取的主要視覺提示。虎斑由咖啡流中的深色和淺色咖啡油對比形成；理想情形是在出咖啡的開始部分就出現，一直
咖啡萃取的學問很深，尤其在espresso的製作這一塊，以下是專業人士在談論咖啡萃取中經常會用到的一些術語，一起來學習以下。 黃變(Blonding)：表述流出的液體從帶虎斑條紋的深棕色，變爲均勻的淡黃色的轉換過程。通常這種情況出現在後1/3段，提示可以結束萃
手磨咖啡豆的技巧-咖啡豆磨成粉後怎麼喝 磨咖啡，你需要有正確的研磨機執行這項任務。 磨削期間，被認爲是成正比的醞釀期。 舉例來說，最優秀的咖啡是咖啡，只需要三十秒磨削和更精細的是，就越好。 在另一方面，鍋咖啡需要水釀造的咖啡豆。 如果您的咖啡豆
知己知彼百戰百勝，下面先讓我們來認識一下星巴克的這些明星們! 1、濃縮咖啡(ESPRESSO)，也就是意大利特濃。聽起來蠻酷的，但是也只有少數人能享用，因爲它真的很苦很苦，而且用的是很小的杯子盛的，不太符合我們今天的主題。不過你要是個資深的咖啡愛好者，
星巴克作爲全球最大的意式咖啡連鎖經營店，對於意式咖啡的推廣及至風靡全球，功不可沒。可以說，沒有星巴克就沒有今天意式咖啡的繁盛，沒有意式咖啡，星巴克也難以成功。 作爲一種時尚文化，我們經常可以在各大城市看到那個墨綠色的美人魚LOGO，而美式快餐文
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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