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馬達加斯加基本上是羅百氏特咖啡的生產國商業豆產地

咖啡莊園

馬達加斯加基本上是羅百氏特咖啡的生產國商業豆產地

馬達加斯加（Madagascar）基本上是羅百氏特咖啡的生產國，但已計劃增加阿拉伯咖啡豆的種植。該島自1989年以來，咖啡業私營化了，並解除了許多規定，其咖啡總產量每年高達100萬袋左右。由於馬達加斯加人喜飲咖啡，所以咖啡的國內消費量很高。該國的羅百氏特

2016-05-08 咖啡莊園我要分享

馬達加斯加基本上是羅百氏特咖啡的生產國商業豆產地

咖啡莊園

馬達加斯加基本上是羅百氏特咖啡的生產國商業豆產地

馬達加斯加（Madagascar）基本上是羅百氏特咖啡的生產國，但已計劃增加阿拉伯咖啡豆的種植。該島自1989年以來，咖啡業私營化了，並解除了許多規定，其咖啡總產量每年高達100萬袋左右。由於馬達加斯加人喜飲咖啡，所以咖啡的國內消費量很高。該國的羅百氏特

2016-05-08 咖啡莊園我要分享

馬達加斯加基本上是羅百氏特咖啡的生產國，已增加阿拉伯咖啡豆的

咖啡莊園

馬達加斯加基本上是羅百氏特咖啡的生產國，已增加阿拉伯咖啡豆的

馬達加斯加（Madagascar）基本上是羅百氏特咖啡的生產國，但已計劃增加阿拉伯咖啡豆的種植。該島自1989年以來，咖啡業私營化了，並解除了許多規定，其咖啡總產量每年高達100萬袋左右。由於馬達加斯加人喜飲咖啡，所以咖啡的國內消費量很高。該國的羅百氏特

2016-05-18 咖啡莊園我要分享

達加斯加基本上是羅百氏特咖啡的生產國，阿拉伯咖啡豆的種植

咖啡莊園

達加斯加基本上是羅百氏特咖啡的生產國，阿拉伯咖啡豆的種植

精品咖啡有豐富美好的味覺感受。即使採用精品咖啡豆製作的咖啡也不都是精品咖啡，這就要看它是不是充分發揮了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味覺感受，如果沒有，那也不能稱爲精品咖啡。達加斯加（Madagascar）基本上是羅百氏特咖啡的生產國，但已計劃增加

2016-06-03 咖啡莊園我要分享

基本上是羅百氏特咖啡的生產國馬達加斯加

咖啡知識

基本上是羅百氏特咖啡的生產國馬達加斯加

極品即將來臨。馬達加斯加(Madagascar)基本上是羅百氏特咖啡的生產國，但已計劃增加阿拉伯咖啡豆的種植。該島自1989年以來，咖啡業私營化了，並解除了許多規定，其咖啡總產量每年高達100萬袋左右。由於馬達加斯加人喜飲咖啡，所以咖啡的國內消費量很高。該

2014-11-18 咖啡知識我要分享

馬達加斯加基本上是羅百氏特咖啡的生產國精品咖啡咖啡風味

咖啡莊園

馬達加斯加基本上是羅百氏特咖啡的生產國精品咖啡咖啡風味

精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

馬達加斯加基本上是羅百氏特咖啡的生產國商業咖啡豆咖啡

咖啡莊園

馬達加斯加基本上是羅百氏特咖啡的生產國商業咖啡豆咖啡

精品咖啡一詞最早是由美國的努森女士再《咖啡與茶》雜誌上提出的，當時努森女士作爲B.C. Ireland 公司在舊金山的咖啡採購員，她對於行業內忽視咖啡生豆質量，甚至一些大的烘焙商在綜合豆中混入大量羅伯斯塔豆的現狀非常不滿，所以提出了精品咖啡的概念倡導行

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

意大利咖啡 Espresso基本上是一款屬於男性的飲料

意式咖啡

意大利咖啡 Espresso基本上是一款屬於男性的飲料

Espresso基本上是一款屬於男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情，也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。雙份的意思並不是咖啡的分量加倍，而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來還是那麼多，但濃度提升了一倍。級別相當於酒類裏面的烈酒、香水裏面的

2015-10-22 意式咖啡我要分享

愛樂壓咖啡豆品種選擇愛樂壓選酸的還是苦的咖啡豆好

咖啡知識

愛樂壓咖啡豆品種選擇愛樂壓選酸的還是苦的咖啡豆好

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在正式進行衝煮愛樂壓咖啡豆之前，要先確認好照片中的這幾項裝備有沒有備齊，竹製的攪拌棒是之前買入的KONO，基本上不算是愛樂壓的原廠配件XD 基本上呢，我最近的衝煮習慣會在燒

2019-01-12 咖啡知識我要分享

印尼曼特寧咖啡的名稱由來

咖啡莊園

印尼曼特寧咖啡的名稱由來

蘇門答臘的咖啡基本上已經和曼特寧這個名稱混用了，而蘇門答臘的曼特寧系統其實也越來越複雜，大致可分爲四種類型：上述託巴湖附近所產的林東(或林冬)曼特寧產區經過四次手工篩選的黃金曼特寧，比一般曼特寧更高一等，焦糖甜香更強烈，藥草味、土味幾乎不

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

日本的“沉默咖啡館”用心靈去感受美的存在

咖啡行業

日本的“沉默咖啡館”用心靈去感受美的存在

一位年輕的女士獨坐在咖啡館裏，正一邊小口喝着咖啡一邊看書。她停了一小下，在旁邊的便籤本上草草寫上幾個字，拿給路過的服務員看，上面寫着：請問洗手間在哪兒? 在東京所謂的沉默咖啡館裏，這是司空見慣的情景。進店的顧客不可講話，只能通過在便籤本上寫

2015-12-05 咖啡行業我要分享

蜜處理的哥斯達黎加咖啡怎麼喝哥斯達黎加蜜處理咖啡分類依據

哥斯達黎加咖啡豆

蜜處理的哥斯達黎加咖啡怎麼喝哥斯達黎加蜜處理咖啡分類依據

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）蜜處理的分類根據保留果膠的比例不同而分爲： White Honey 白蜜保留20%果膠。 Yellow Honey 黃蜜保留50%果膠。 Red Honey 紅蜜基本上保留全部果膠。 Black Honey 黑蜜基本上保留全部果膠，低海拔溫

2017-12-09 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

推開Espresso的門

咖啡知識

推開Espresso的門

【教學貼】推開Espresso的門 Espresso, 咖啡, espresso, 美國, 連鎖店 [1] Espresso 到底是什麼... Espresso 中文叫意式濃縮咖啡，但是基本上中文和原文沒什麼關係。簡單的說， espresso 這種咖啡一定要用特別的機器做，讓水以高壓迅速流過咖啡粉。這種方法

2014-07-16 咖啡知識我要分享

咖啡教學貼推開Espresso的門

咖啡知識

咖啡教學貼推開Espresso的門

Espresso, 咖啡, espresso, 美國, 連鎖店 [1] Espresso 到底是什麼... Espresso 中文叫意式濃縮咖啡，但是基本上中文和原文沒什麼關係。簡單的說， espresso 這種咖啡一定要用特別的機器做，讓水以高壓迅速流過咖啡粉。這種方法可以把咖啡最精華的部份萃取出

2015-03-20 咖啡知識我要分享

Espresso教學貼關於Espresso的基礎知識

咖啡知識

Espresso教學貼關於Espresso的基礎知識

【教學貼】推開Espresso的門 Espresso, 咖啡, espresso, 美國, 連鎖店 [1] Espresso 到底是什麼... Espresso 中文叫意式濃縮咖啡，但是基本上中文和原文沒什麼關係。簡單的說， espresso 這種咖啡一定要用特別的機器做，讓水以高壓迅速流過咖啡粉。這種方法

2015-05-27 咖啡知識我要分享

Espresso的基礎常識意式濃縮咖啡

咖啡知識

Espresso的基礎常識意式濃縮咖啡

[1] Espresso 到底是什麼... Espresso 中文叫意式濃縮咖啡，但是基本上中文和原文沒什麼關係。簡單的說， espresso 這種咖啡一定要用特別的機器做，讓水以高壓迅速流過咖啡粉。這種方法可以把咖啡最精華的部份萃取出來!比較起來，其他所有方法的咖啡都太平淡

2015-03-03 咖啡知識我要分享

Krups Mini 基本煮法

咖啡技術

Krups Mini 基本煮法

當然用Mini這類的蒸氣機有先天的缺點，壓力只有三個大氣壓，和理想的九個大氣壓差很多，水溫過熱是另一個大致命傷……基本上是根本做不出真正的espresso！

2014-08-20 咖啡技術我要分享

什麼是真正的espresso？

咖啡知識

什麼是真正的espresso？

基本上espresso是一杯飲品的名稱，如果煮制的方法正確，煮制好的咖啡面層上會有一層厚厚金黃色如雲石般的油，咖啡杯子裏充滿着非常濃烈的咖啡香氣。當這杯完美的espresso完成後，如果是用60毫升(ml)已經暖過的杯子盛載，會是一杯espresso，如果加上熱奶，會

2015-06-17 咖啡知識我要分享

防彈咖啡第四步-熱量攝取比例除了防彈咖啡其餘兩餐的正確喫法

防彈咖啡

防彈咖啡第四步-熱量攝取比例除了防彈咖啡其餘兩餐的正確喫法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）防彈咖啡怎麼喝不胃痛？防彈咖啡怎麼做一定要選草飼奶油嗎？ 1.高脂：佔所有卡洛里的50-70% 基本上你看過我的文章已經知道多喫脂肪其實不會胖前提是你喫的是優質的脂肪onion46

2018-03-03 防彈咖啡我要分享

一杯意式咖啡的咖啡因含量

咖啡

一杯意式咖啡的咖啡因含量

一杯意式咖啡的咖啡因含量基本上分兩種，一種是一口而盡，一種是先稍微小口的喝，然後是一飲而盡的。每種品味的方式和感覺都是有區別的。基本上一口而盡品嚐到的是 Espresso綜合的口味，而分次喝的，可以品嚐到Espresso味道的分層。如果你喝到的是一杯完美

2016-12-08 咖啡我要分享

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