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水滴式沖泡法花時間享受沖泡咖啡的樂趣

咖啡知識

水滴式沖泡法花時間享受沖泡咖啡的樂趣

使用冷水，花時間享受沖泡咖啡的樂趣。做法：三人份咖啡在滴漏裏放入36克咖啡粉.倒入少量的水使全部浸溼。於燒杯上放置滴漏，在其上方之槽桶注入390c.c.的水蓋子。此器具滴泡咖啡需三～四小時完成。可直接加冰塊冷飲，或直接加熱至八十八度後倒入杯中飲用

2015-05-26 咖啡知識我要分享

水滴式咖啡器-----花些時間享受沖泡咖啡的樂趣

咖啡知識

水滴式咖啡器-----花些時間享受沖泡咖啡的樂趣

四、水滴式咖啡器-----花些時間享受沖泡咖啡的樂趣 [特徵]使用冷水，花時間抽出的方法。前一天晚上準備好，翌晨也可以享受香濃的早晨咖啡。喝熱咖啡時要注意不要使其沸騰。 [沖泡前的準備]爲了使抽出過程中，點滴的速度不變，活栓不要鬆弛。咖啡豆以深烘焙細

2015-05-27 咖啡知識我要分享

咖啡杯測既是一項專業技能也是一樂趣

精品咖啡學

咖啡杯測既是一項專業技能也是一樂趣

咖啡杯測既是一項專業技能、一種職業，也是一樂趣，因此，我們可以在單位、課堂、正規的活動中進行，也可在家裏、悠閒的場合自娛自樂或與朋友交流。杯測時，杯測人(杯測者、杯測師)要聞咖啡的幹香氣、用杯測勺去破渣，釋放杯中咖啡的溼香，吮吸咖啡液，讓咖

2015-09-16 精品咖啡學我要分享

經營咖啡館最重要的是找到樂趣

咖啡館經營

經營咖啡館最重要的是找到樂趣

讀一些日本咖啡師、歐美咖啡師寫的書籍、文章，往往撲面而來一股強烈氣息：作者對咖啡事業的執着，對經營咖啡店的熱愛。而國內咖啡讀物精品匱乏，貨架上咖啡圖書玲琅滿目，但東拼西湊的編著氾濫，原創的專著太少，因此能夠感覺到那種美妙氣息者少之又少。其

2014-10-10 咖啡館經營我要分享

6步享受DIY樂趣的沖泡方式（圖解）

手衝咖啡

6步享受DIY樂趣的沖泡方式（圖解）

如果你已經厭倦千篇一律的速溶咖啡，想自己動手沖泡一杯獨一無二的美味咖啡，那就試試現在最IN 的手衝咖啡吧，這是最能體現咖啡個性和享受DIY 樂趣的沖泡方式，而且不用準備昂貴和複雜的器具，關鍵是真的簡單易學。 ▲ 1∶18 咖啡粉和水的完美比例建議10 克

2015-11-02 手衝咖啡我要分享

雀巢咖啡Dolce Gusto 跨界合作nice好贊 “趣味”十足

咖啡資訊

雀巢咖啡Dolce Gusto 跨界合作nice好贊 “趣味”十足

手作一直以來備受大衆歡迎，人們享受制作過程帶來的樂趣，更享受得到成品那一刻的喜悅。然而對於繁忙的都市生活，人們甚少有充裕的時間去體會手作的樂趣。但如果你有一臺雀巢咖啡Dolce Gusto膠囊咖啡機，就能在家中輕鬆享有手作咖啡的樂趣。去掉繁複的研磨

2015-12-30 咖啡資訊我要分享

品味意式咖啡文化品味咖啡的樂趣何在

咖啡知識

品味意式咖啡文化品味咖啡的樂趣何在

2008年2月，來自意大利的著名咖啡品牌Citt Espresso Club落戶豫龍坊店，從此Citt Espresso Club爲中國喜愛咖啡文化的人士營造了一個輕鬆而愉悅的交流空間，將一種全新生活方式帶入中國，讓人們體會到一種歐式生活態度並樂在其中。此次Citt Espresso Club首席

2015-07-27 咖啡知識我要分享

日本首間宅女咖啡沙龍男子與普通人禁止進入享受創作閱讀的樂趣

咖啡行業

日本首間宅女咖啡沙龍男子與普通人禁止進入享受創作閱讀的樂趣

日本首間宅女咖啡沙龍將於12月26日在大阪日本橋開張，前提是禁止男子與普通人進入，好讓宅女們盡情享受創作與閱讀的樂趣。雖然島國二次元文化興旺，但有很多普通民衆還是難以理解COSPLAY活動，而且在家也很難製作衣服。所以Ataraxia咖啡館在館內擺放了縫紉

2015-12-16 咖啡行業我要分享

可愛的咖啡拉花

咖啡

可愛的咖啡拉花

生活本無趣，樂趣的產生源於創造樂趣的手和發現樂趣的眼睛。

2014-06-24 咖啡我要分享

超級可愛的咖啡雕花

咖啡文化

超級可愛的咖啡雕花

生活本無趣，樂趣的產生源於創造樂趣的手和發現樂趣的眼睛。若帶着這樣的心態去做咖啡，會發現咖啡能帶給自己的享受不單單只是口感上的，或許還有視覺上的。

咖啡雕花

2014-08-30 咖啡文化我要分享

水滴式咖啡器花些時間享受沖泡咖啡的樂趣

咖啡知識

水滴式咖啡器花些時間享受沖泡咖啡的樂趣

【特徵】使用冷水，花些時間抽出的方法。前一天晚上準備好，隔日也可以享受香濃的早晨咖啡。喝熱咖啡時要注意不要使其沸騰。【沖泡前的準備】爲了使抽出過程中，點滴的速度不變，活栓部要鬆弛。咖啡豆已深烘培細研磨的較好。【沖泡方法】 1. 在滴漏裏放

2014-12-09 咖啡知識我要分享

水滴式咖啡器花些時間享受沖泡咖啡的樂趣

咖啡知識

水滴式咖啡器花些時間享受沖泡咖啡的樂趣

使用冷水，花些時間抽出的方法。前一天晚上準備好，隔日也可以享受香濃的早晨咖啡。喝熱咖啡時要注意不要使其沸騰。【沖泡前的準備】爲了使抽出過程中，點滴的速度不變，活栓部要鬆弛。咖啡豆已深烘培細研磨的較好。【沖泡方法】 1. 在滴漏裏放入依人數所

2014-12-18 咖啡知識我要分享

享受沖泡咖啡的樂趣冰滴咖啡水滴式咖啡器

冰滴咖啡

享受沖泡咖啡的樂趣冰滴咖啡水滴式咖啡器

[特徵]使用冷水，花時間抽出的方法。前一天晚上準備好，翌晨也可以享受香濃的早晨咖啡。喝熱咖啡時要注意不要使其沸騰。 [沖泡前的準備]爲了使抽出過程中，點滴的速度不變，活栓不要松馳。咖啡豆以深烘焙細研磨的較好。 [程序]1.在滴漏裏放入依人數所計算份

2015-01-21 冰滴咖啡我要分享

冰滴咖啡花時間享受沖泡咖啡的樂趣

咖啡知識

冰滴咖啡花時間享受沖泡咖啡的樂趣

使用冷水，花些時間抽出的方法。前一天晚上準備好，隔日也可以享受香濃的早晨咖啡。喝熱咖啡時要注意不要使其沸騰。【沖泡前的準備】爲了使抽出過程中，點滴的速度不變，活栓部要鬆弛。咖啡豆已深烘培細研磨的較好。【沖泡方法】 1. 在滴漏裏放入依人數所

2015-03-26 咖啡知識我要分享

沖泡咖啡的樂趣水滴式咖啡器

咖啡知識

沖泡咖啡的樂趣水滴式咖啡器

【特徵】使用冷水，花些時間抽出的方法。前一天晚上準備好，隔日也可以享受香濃的早晨咖啡。喝熱咖啡時要注意不要使其沸騰。【沖泡前的準備】爲了使抽出過程中，點滴的速度不變，活栓部要鬆弛。咖啡豆已深烘培細研磨的較好。【沖泡方法】 1. 在滴漏裏放

2015-04-09 咖啡知識我要分享

冰滴咖啡花些時間享受沖泡咖啡的樂趣

咖啡知識

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使用冷水，花些時間抽出的方法。前一天晚上準備好，隔日也可以享受香濃的早晨咖啡。喝熱咖啡時要注意不要使其沸騰。【沖泡前的準備】爲了使抽出過程中，點滴的速度不變，活栓部要鬆弛。咖啡豆已深烘培細研磨的較好。【沖泡方法】 1. 在滴漏裏放入依人數所

2015-05-14 咖啡知識我要分享

水滴式咖啡器花些時間享受沖泡咖啡的樂趣

咖啡知識

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【特徵】使用冷水，花些時間抽出的方法。前一天晚上準備好，隔日也可以享受香濃的早晨咖啡。喝熱咖啡時要注意不要使其沸騰。【沖泡前的準備】爲了使抽出過程中，點滴的速度不變，活栓部要鬆弛。咖啡豆已深烘培細研磨的較好。【沖泡方法】 1.在滴漏裏放入

2015-06-20 咖啡知識我要分享

水滴式咖啡器--花些時間享受沖泡咖啡的樂趣

精品咖啡學

水滴式咖啡器--花些時間享受沖泡咖啡的樂趣

[特徵] 使用冷水，花時間抽出的方法。前一天晚上準備好，翌晨也可以享受香濃的早晨咖啡。喝熱咖啡時要注意不要使其沸騰。 [沖泡前的準備] 爲了使抽出過程中，點滴的速度不變，活栓不要鬆弛。咖啡豆以深烘焙細研磨的較好。 [程序] 1.在滴漏裏放入依人數所計算

2015-11-11 精品咖啡學我要分享

自制精品咖啡的樂趣，摩卡壺操作方法和流程

咖啡技術

自制精品咖啡的樂趣，摩卡壺操作方法和流程

摩卡壺是使受壓的蒸汽直接經過咖啡粉餅，並穿過咖啡粉餅，將咖啡的內在精髓萃取出來，再加上使用深烘焙的咖啡豆沖泡，故而沖泡出來的咖啡具有濃烈的香氣及強烈的苦味，咖啡的概況並浮現一層薄薄的咖啡油，這層油恰是意大利咖啡誘人美味的來歷。因爲是濃縮的咖

2014-09-03 咖啡技術我要分享

遠離速溶盡享手衝咖啡過程的樂趣

咖啡知識

遠離速溶盡享手衝咖啡過程的樂趣

隨着第一粒咖啡豆被人們採摘下來、第一次焙考、第一次研磨、第一次衝調和第一杯熱咖啡醇香的飄散，有關咖啡種植和咖啡文化在我們這個小小的星球上傳播的傳說，已經成爲歷史上最偉大、最浪漫的故事之一。對於喜愛咖啡的人來說，生活的一部分就是在週末找來三

2015-03-14 咖啡知識我要分享

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