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手衝咖啡和摩卡壺煮咖啡技巧區別 摩卡壺的使用方法和優缺點
摩卡壺是現在很多咖友們製作意大利濃縮咖啡的首選，雖然摩卡壺的大氣壓不夠專業的意大利咖啡機高，萃取出來的Espresso也少了那份濃稠的感覺，但是摩卡壺的價格低廉，往往幾百元就能夠購買到一組很不錯的摩卡
2022-09-16 咖啡技術 我要分享
阿拉伯咖啡歷史及文化背景簡介 阿拉伯咖啡的風味特點
最早期阿拉伯人把咖啡當成藥物，把咖啡豆曬乾熬煮，當作胃藥來飲用，認爲助於消化。後來他們發現咖啡還有提神的作用，作爲提神的飲料時常飲用。阿拉伯地區有着世界上最早的咖啡館，比歐洲的還要早。、阿拉伯咖啡使用
挑選適合自己的咖啡杯
在選購咖啡杯的時候，可依照個人的喜好和咖啡的種類以及喝法，在不同的咖啡杯的場合，挑選合適的咖啡杯。由於個人的喜好與場所的多變，在這就咖啡的種類和喝法提供幾個選擇依據。
2014-06-13 咖啡杯 我要分享
