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商業上熟知的咖啡拼配的兩種方法介紹商業化咖啡拼配

商業拼配咖啡豆

商業上熟知的咖啡拼配的兩種方法介紹商業化咖啡拼配

咖啡豆的味覺分類表酸味：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、津巴布韋、薩爾瓦多、西半球水洗式高級新豆。苦味：爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、剛果、烏干達的各種舊豆。甜味：哥倫比亞美特寧、委內瑞拉

2016-07-11 商業拼配咖啡豆我要分享

咖啡熟知的一些功效咖啡可以開胃助食

咖啡知識

咖啡熟知的一些功效咖啡可以開胃助食

咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多餘的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。黑咖啡更有利尿作用。咖啡可以開胃助食咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。咖啡可熄風

2015-08-03 咖啡知識我要分享

咖啡熟知的一些功效黑咖啡更有利尿作用

咖啡知識

咖啡熟知的一些功效黑咖啡更有利尿作用

咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多餘的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。黑咖啡更有利尿作用。咖啡可以開胃助食咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。咖啡可熄風

2015-08-26 咖啡知識我要分享

烘焙咖啡豆的基礎烘焙

咖啡莊園

烘焙咖啡豆的基礎烘焙

第一層次：基礎烘焙這裏是指熟知咖啡豆烘焙的基礎技能，有能力將咖啡生豆烘焙成具有商業價值之咖啡豆產品者。具有商業價值代表你已經有基礎的烘焙技能，烘焙出來的咖啡豆能得到市場的接受與認同。如果你自認爲會烘焙咖啡，但是你烘焙的咖啡豆除了你自己以外

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

大家所熟知的咖啡是怎樣走進大家生活的？

咖啡知識

大家所熟知的咖啡是怎樣走進大家生活的？

我們在享受咖啡的時候，是否有去想象過咖啡是從何而來呢?如果有去考慮這個問題，再去了解就會發現這裏面的故事還真多。之前可能咖啡還是一個比較昂貴的產品，所以很多人都沒有感受過咖啡的特殊香味，但是現在咖啡已經走進了每一個城市，每一個商店，如

2015-08-10 咖啡知識我要分享

大家所熟知的咖啡是怎樣走進大家生活的

咖啡知識

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我們在享受咖啡的時候，是否有去想象過咖啡是從何而來呢?如果有去考慮這個問題，再去了解就會發現這裏面的故事還真多。之前可能咖啡還是一個比較昂貴的產品，所以很多人都沒有感受過咖啡的特殊香味，但是現在咖啡已經走進了每一個城市，每一個商店，如

2015-08-20 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙的三個層次怎麼烘焙咖啡豆烘焙師精品咖啡學

咖啡知識

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第一層次：基礎烘焙這裏是指熟知咖啡豆烘焙的基礎技能，有能力將咖啡生豆烘焙成具有商業價值之咖啡豆產品者。具有商業價值代表你已經有基礎的烘焙技能，烘焙出來的咖啡豆能得到市場的接受與認同。如果你自認爲會烘焙咖啡，但是你烘焙的咖啡豆除了你自己以外

2016-06-28 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙三階段 ----Novell咖啡咖啡基礎烘焙咖啡烘焙咖啡調

咖啡技術

咖啡豆烘焙三階段 ----Novell咖啡咖啡基礎烘焙咖啡烘焙咖啡調

基礎烘焙這裏是指熟知咖啡豆烘焙的基礎技能，有能力將咖啡生豆烘焙成具有商業價值之咖啡豆產品的烘焙師。具有商業價值代表你已經有基礎的烘焙技能，烘焙出來的咖啡豆能得到市場的接受與認同。如果你自認爲會烘焙咖啡，但是你烘焙的咖啡豆除了你自己以外，沒

2016-03-14 咖啡技術我要分享

熟知咖啡小知識正確喝咖啡的方法

咖啡知識

熟知咖啡小知識正確喝咖啡的方法

1：怎樣拿咖啡杯? 咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。 2：怎樣給咖啡加糖? 給咖啡加糖時，沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夾子把方糖夾在咖啡碟近身的一側，再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夾子或手把糖放入

2015-02-05 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識熟知咖啡小知識

咖啡知識

精品咖啡基礎常識熟知咖啡小知識

1：怎樣拿咖啡杯? 咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。 2：怎樣給咖啡加糖? 給咖啡加糖時，沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夾子把方糖夾在咖啡碟近身的一側，再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夾子或手把糖放入

2014-12-03 咖啡知識我要分享

熟知咖啡小知識怎樣拿咖啡杯

咖啡知識

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1：怎樣拿咖啡杯? 咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。 2：怎樣給咖啡加糖? 給咖啡加糖時，沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夾子把方糖夾在咖啡碟近身的一側，再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夾子或手把糖放入

2015-04-29 咖啡知識我要分享

雲南新產區臨滄除保山、德宏、普洱之外產區外的新產區

精品咖啡豆

雲南新產區臨滄除保山、德宏、普洱之外產區外的新產區

除了被人們熟知的保山、德宏、普洱之外，臨滄也逐步成長爲咖啡產業發表於2014年6月1日由臨滄咖啡咖啡產區除了被人們熟知的保山、德宏、普洱之外，臨滄也逐步成長爲咖啡產業臨滄咖啡種植可以追溯到九五期間雲南省委、省政府實施的18生物資源開發工程，1996

2018-05-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙的三個層次

咖啡知識

咖啡烘焙的三個層次

咖啡烘焙是一門易學難精的學問，如同烹飪做菜，任何人都能烹調食物，喫了也可以充飢，但是你烹調出來的食物屬於哪個層級？從「會做菜」到「大廚」，之間的程度差異何其遠、何其大？

2014-07-02 咖啡知識我要分享

咖啡技術咖啡烘焙的三個層級

咖啡知識

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咖啡烘焙是一門易學難精的學問,如同烹飪做菜,任何人都能烹調食物,喫了也可以充飢,但是你烹調出來的食物屬於哪個層級?從「會做菜」到「米其林三星級」大廚,之間的程度差異何其遠、何其大? 烘焙咖啡也是一樣,會烘焙咖啡不等於烘焙得出好咖啡。我們可以簡單地將

2014-09-16 咖啡知識我要分享

易學難精咖啡烘焙的三個層級

咖啡知識

易學難精咖啡烘焙的三個層級

我們可以簡單地將「咖啡烘焙」技能的程度歸納爲基礎烘焙、調整烘焙、藝術烘焙三個層次,如果你也是咖啡烘焙師,趕快看一看自己屬於哪一個層次?

2014-07-04 咖啡知識我要分享

咖啡豆的拼配意式咖啡拼配意式咖啡機介紹

意式拼配

咖啡豆的拼配意式咖啡拼配意式咖啡機介紹

咖啡豆的拼配是一門學問，要熟知各種咖啡豆的風味及口感，加上自己的理解後，烘焙調製，如果樓主只是自己嘗試的話，可以隨意拼配，沒有講究，就跟畫畫一樣，畫貓畫狗個人畫的都不同，但如果是想深入研究的話，建議先多品嚐單品，在熟知各類咖啡豆的不同後，

2016-07-19 意式拼配我要分享

易學難精咖啡烘焙的三個層級

咖啡烘焙

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咖啡烘焙是一門易學難精的學問,如同烹飪做菜,任何人都能烹調食物,喫了也可以充飢,但是你烹調出來的食物屬於哪個層級?從「會做菜」到「米其林三星級」大廚,之間的程度差異何其遠、何其大? 烘焙咖啡也是一樣,會烘焙咖啡不等於烘焙得出好咖啡。我們可以簡單地將

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡烘焙常識咖啡烘焙的三個層級

咖啡知識

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咖啡烘焙是一門易學難精的學問,如同烹飪做菜,任何人都能烹調食物,喫了也可以充飢,但是你烹調出來的食物屬於哪個層級?從「會做菜」到「米其林三星級」大廚,之間的程度差異何其遠、何其大? 烘焙咖啡也是一樣,會烘焙咖啡不等於烘焙得出好咖啡。我們可以簡單地將

2014-11-20 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡烘焙的三個層次

咖啡知識

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2015-01-09 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙的三個層級烘焙技術的分析

咖啡烘焙

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咖啡烘焙是一門易學難精的學問,如同烹飪做菜,任何人都能烹調食物,喫了也可以充飢,但是你烹調出來的食物屬於哪個層級?從「會做菜」到「米其林三星級」大廚,之間的程度差異何其遠、何其大? 烘焙咖啡也是一樣,會烘焙咖啡不等於烘焙得出好咖啡。我們可以簡單地將

2015-10-13 咖啡烘焙我要分享

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