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咖啡資訊

臺灣連鎖飲料咖啡店冰塊生菌數超標近百倍

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 炎炎夏日，隨處可見的手搖飲料店，成了最方便的消暑方式。爲了維護民衆食用飲品的衛生安全，新北市衛生局啓動今年冰品（冰塊）飲品抽驗專案，截至7月上旬已累計完成196件產品檢驗，其中177件產品檢驗

2017-07-19 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

冰塊生菌超標咖啡連鎖店挨罰

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）高市衛生局昨天公佈今年夏季飲冰品及青草茶葉咖啡等原料抽驗結果，知名連鎖咖啡店85℃旗山店的散裝冰塊被驗出生菌數超標、鹽埕區雙妃奶茶的紅茶被驗出大腸桿菌羣超標，兩家複驗仍不合格，衛生局依食

2017-09-02 咖啡資訊我要分享

精品咖啡豆

夏威夷Arakawa莊園厭氧水洗處理鐵皮卡卡杜拉果汁感強口感絲滑

Paradise不斷堅持提高咖啡品質，不斷創新開發新的風味。在過去的3年裏，Miguel一直在嘗試酵母發酵，並研發了一種新處理法，它能比傳統的野生髮酵更能展現咖啡的濃郁、複雜度。精選的酵母和菌株通常被用於葡萄酒和啤酒生產工藝，以迅速地控制野生菌種，其中

2020-04-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡資訊

冰飲品抽驗不合格手搖飲咖啡全中鏢

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 時值炎夏，爲飲冰品大量消費的季節，但是，喝得安心嗎？新北市衛生局今（19）天公佈106年冰（冰塊）飲品抽驗專案結果，截至7月上旬已累計完成196件產品檢驗，其中177件產品檢驗結果與規定相符，合格

2017-07-20 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

七彩雲南寶島行雲臺農業交流合作

農業交流分團通過開展農業合作項目洽談和簽署、舉辦七彩雲南寶島行農業交流會、考察農場和農業加工企業以及與基層農會代表座談等農業交流活動，雲臺農業交流合作成效顯著。

2014-07-14 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

咖啡對消化道的影響有哪些

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店用經過烘焙的咖啡豆製作出來的咖啡，與可可、茶同爲流行於世界的主要飲品。長期攝入咖啡對於消化道常見疾病有何影響?由於相關研究較多，本文將最新發表的，具有代表意義的大量樣本，發佈雜

2017-07-11 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

韓國成雲南咖啡最大出口國

據云南省咖啡協會介紹，韓國年均從雲南進口咖啡2000噸，爲雲南咖啡最大出口國。雲南全省咖啡種植面積達80多萬畝，年產量超過6萬噸，佔到全國總量的98%，產品行銷美國、韓國、東南亞等31個國家和地區，其中韓國以其市場和關稅優勢，成爲雲南咖啡第一大出口國

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

雲南咖啡最大出口國

雲南省咖啡協會介紹，韓國年均從雲南進口咖啡2000噸，爲雲南咖啡最大出口國。雲南全省咖啡種植面積達80多萬畝，年產量超過6萬噸，佔到全國總量的98%，產品行銷美國、韓國、東南亞等31個國家和地區，其中韓國以其市場和關稅優勢，成爲雲南咖啡第一大出口國。

2014-07-14 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

韓國是雲南咖啡最大的出口國

據云南省咖啡協會介紹，韓國年均從雲南進口咖啡2000噸，爲雲南咖啡最大出口國。雲南全省咖啡種植面積達80多萬畝，年產量超過6萬噸，佔到全國總量的98%，產品行銷美國、韓國、東南亞等31個國家和地區，其中韓國以其市場和關稅優勢，成爲雲南咖啡第一大出口國

2014-07-16 咖啡資訊我要分享

咖啡知識

每天喝咖啡可養護肝臟降低患肝硬化肝癌風險

咖啡能養肝這是不爭的事實。前不久，美國研究發現，每日飲用一杯咖啡可以降低肝硬化的發生率22%，有飲咖啡習慣的人因爲肝硬化的原因而住院的比普通人低一半左右。瑞典的最新研究顯示，每天喝兩杯咖啡，可以使罹患肝癌的風險降低43%。有關專家指出，儘管咖啡

2015-07-02 咖啡知識我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞拉蒙咖啡豆風味描述研磨刻度處理法品種口感介紹

哥倫比亞拉蒙咖啡豆風味描述研磨刻度處理法品種口感介紹哥倫比亞很多地區海拔在1200米到1800米之間，年降雨量約2000毫米，充足的日照和降雨非常適宜咖啡生長。不過最近幾年，家住南部烏伊拉省的喬斯拉蒙科拉佐斯漸漸發現，自己種植園裏的咖啡產量越來越少，

2016-11-01 哥倫比亞咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞拉蒙咖啡豆的研磨刻度風味描述口感處理法產地區介紹

哥倫比亞拉蒙咖啡豆的研磨刻度風味描述口感處理法產地區介紹哥倫比亞很多地區海拔在1200米到1800米之間，年降雨量約2000毫米，充足的日照和降雨非常適宜咖啡生長。不過最近幾年，家住南部烏伊拉省的喬斯拉蒙科拉佐斯漸漸發現，自己種植園裏的咖啡產量越來越

2016-12-30 哥倫比亞咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡豆風味描述研磨刻度品種產地區處理法莊園介紹

哥倫比亞咖啡豆哥倫比亞很多地區海拔1200米到1800米之間，年降雨量約2000毫米，充足的日照和降雨非常適宜咖啡生長。不過最近幾年，家住南部烏伊拉省的喬斯拉蒙科拉佐斯漸漸發現，自己種植園裏的咖啡產量越來越少，這其中最重要的因素就是全球氣候的變化。雨

2016-11-07 哥倫比亞咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞拉蒙咖啡豆特點莊園風味描述處理法品種介紹

哥倫比亞精品咖啡豆風味描述介紹地處南美洲西北部的哥倫比亞是一個美麗的國家，它的歷史悠久。從遠古時代起，印第安人就在這塊土地上繁衍生息。公元1531年淪爲西班牙殖民地，1819年獲得獨立。1886年改稱現名，以紀念美洲大陸的發現者哥倫布。哥倫比亞，山川

2016-10-24 哥倫比亞咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞拉蒙咖啡的風味描述口感處理法產地區品種介紹

哥倫比亞拉蒙咖啡的風味描述口感處理法產地區品種介紹憑藉優越的地理和氣候條件，哥倫比亞咖啡一直保持着較高的品質。通常沒有特殊市場商標名稱的哥倫比亞咖啡豆，都是出自哥倫比亞國家咖啡農聯盟（national federation of colombia coffee growers )，這

2016-12-08 哥倫比亞咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞拉蒙咖啡豆的莊園品種產地區風味描述介紹

哥倫比亞拉蒙咖啡豆的莊園品種產地區風味描述介紹憑藉優越的地理和氣候條件，哥倫比亞咖啡一直保持着較高的品質。通常沒有特殊市場商標名稱的哥倫比亞咖啡豆，都是出自哥倫比亞國家咖啡農聯盟（national federation of colombia coffee growers )，這是一

2016-12-10 哥倫比亞咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞拉蒙咖啡豆風味描述處理法品種特點產區介紹

哥倫比亞精品咖啡豆介紹哥倫比亞咖啡的品種主要爲小粒咖啡。植物爲小喬木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，節膨大，幼枝無毛，壓扁形。葉薄革質，卵狀披針形或披針形，長6-14釐米，寬3.5-5釐米，頂端長漸尖，漸尖部分長10-15毫米，基部楔形

2016-10-24 哥倫比亞咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞拉蒙咖啡風味描述口感莊園產地區處理法品種特點介紹

哥倫比亞拉蒙咖啡風味描述口感莊園產地區處理法品種特點介紹憑藉優越的地理和氣候條件，哥倫比亞咖啡一直保持着較高的品質。通常沒有特殊市場商標名稱的哥倫比亞咖啡豆，都是出自哥倫比亞國家咖啡農聯盟（national federation of colombia coffee growers

2016-11-09 哥倫比亞咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡風味描述產地區品種特點處理法口感介紹

哥倫比亞咖啡風味描述產地區品種特點處理法口感介紹哥倫比亞咖啡的品種主要爲小粒咖啡。植物爲小喬木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，節膨大，幼枝無毛，壓扁形。葉薄革質，卵狀披針形或披針形，長6-14釐米，寬3.5-5釐米，頂端長漸尖，漸尖

2016-11-25 哥倫比亞咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞拉蒙咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品質介紹

哥倫比亞拉蒙咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品質介紹哥倫比亞很多地區海拔在1200米到1800米之間，年降雨量約2000毫米，充足的日照和降雨非常適宜咖啡生長。不過最近幾年，家住南部烏伊拉省的喬斯拉蒙科拉佐斯漸漸發現，自己種植園裏的咖啡產量越來越少，這其

2016-11-01 哥倫比亞咖啡豆我要分享

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