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南寧保稅物流中心退運進口不合格咖啡

咖啡資訊

南寧保稅物流中心退運進口不合格咖啡

根據南寧檢驗檢疫局通報，南寧保稅物流中心在本月退運了一批從馬來西亞進口的速溶咖啡。這也是南寧保稅物流中心首次退運進口咖啡類不合格產品。據瞭解，這批來自馬來西亞的不合格速溶咖啡分原味和混合果仁口味兩個品種，共244箱3.12噸、貨值1.16萬美元。經

2016-11-11 咖啡資訊我要分享

廣西食藥監局抽檢可可及焙烤咖啡3批次未檢出不合格樣品

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廣西食藥監局抽檢可可及焙烤咖啡3批次未檢出不合格樣品

中國質量新聞網訊 2017年3月23日，廣西壯族自治區食品藥品監督管理局官網發佈食品安全監督抽檢信息公告（2017年第11期總第81期）。據公告，該局近期抽檢可可及焙烤咖啡3批次，未檢出不合格樣品。所有抽檢樣品遵循隨機抽樣原則。根據食品安全國家標準，個別

2017-03-27 咖啡資訊我要分享

冰飲品抽驗不合格手搖飲咖啡全中鏢

咖啡資訊

冰飲品抽驗不合格手搖飲咖啡全中鏢

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 時值炎夏，爲飲冰品大量消費的季節，但是，喝得安心嗎？新北市衛生局今（19）天公佈106年冰（冰塊）飲品抽驗專案結果，截至7月上旬已累計完成196件產品檢驗，其中177件產品檢驗結果與規定相符，合格

2017-07-20 咖啡資訊我要分享

保層中介隱匿鬧市咖啡館找一位合格投資者收費五千

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保層中介隱匿鬧市咖啡館找一位合格投資者收費五千

根據掛牌公司董祕的說法，記者輕易找到了其中一家位於上海的保層服務商。以創新層公司代表的身份致電對方，簡單瞭解了一下具體情況，對方態度友好、業務熟練、有問必答，對於記者提出要去對方公司面談更是表示熱烈歡迎。保層中介有備案私募基金背景一個陽

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

海南顏氏咖啡產品抽檢不合格拒交罰款後被強制執行

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海南顏氏咖啡產品抽檢不合格拒交罰款後被強制執行

藍山風味炭燒咖啡被檢出黴菌超標 2013年11月25日，海口市食藥監部門對顏氏咖啡公司生產批次爲2013.11.05的金盤顏氏藍山風味炭燒咖啡進行抽檢。經檢驗，發現該批次咖啡中黴菌指標超標3倍，檢驗結論爲不合格產品。 2014年6月11日，海口市食藥稽查支隊根據檢驗

2016-12-22 咖啡資訊我要分享

合格咖啡師到優秀咖啡師的歷程

咖啡知識

合格咖啡師到優秀咖啡師的歷程

優秀咖啡師所涵蓋的範圍太廣了，廣到我們要重新爲優秀這個詞來定義。在這之前很有必要來討論一下如何成爲一名合格的咖啡師，在歐美咖啡師是很酷炫也很喫香的職業，我們總是能在一些介紹咖啡的網站或雜誌上看到裝扮個性、手臂紋有各式圖騰的時尚咖啡師，拉起

2016-07-01 咖啡知識我要分享

咖啡師要學多久纔算合格？學拿鐵拉花要多久時間合格咖啡師的5個重要標準

咖啡師

咖啡師要學多久纔算合格？學拿鐵拉花要多久時間合格咖啡師的5個重要標準

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡師：我月入3千，也不可能少你一個shot！咖啡師|這個名詞代表的可能是一種學生時代的兼職；一個看似文藝實則苦逼的職業，

2023-06-13 咖啡師我要分享

咖啡烘培辦理食品生產許可證焙炒咖啡生產許可證審查細則實用說明 [國標]

咖啡知識

咖啡烘培辦理食品生產許可證焙炒咖啡生產許可證審查細則實用說明 [國標]

咖啡樹屬於茜草科。在總的73個品種中，人類所種植的只有阿拉比卡（Coffeaara-bicaLinnaeus）和坎尼弗拉（CoffeacanephoraPierre）。其餘的71個品種全是野生的，但對

2023-06-14 咖啡知識我要分享

星巴克的“咖啡公使”：梅雪

咖啡師

星巴克的“咖啡公使”：梅雪

梅雪正用咖啡機制作一杯濃縮咖啡。很多濃縮咖啡無法在規定時間內做好，會視作不合格產品倒掉，以保證咖啡品質。記者吳懷宇攝咖啡廳裏音樂悠揚，環境整潔，咖啡師的工作往往和品位、情調這些詞聯繫在一起。而當真正走近這個職業，你會發現，合格咖啡師要

2015-10-23 咖啡師我要分享

一名合格的咖啡師該如何向顧客推薦咖啡?

咖啡師

一名合格的咖啡師該如何向顧客推薦咖啡?

咖啡師是咖啡飲品的製造者，也是咖啡店內的專業人士。面對形形色色的顧客，咖啡師的職責之一就是向顧客推薦最適合他們飲用的咖啡。即使客人沒有要求，也必須時刻做好準備!那麼該如何做呢? 一提到咖啡，我們第一個想到的國家便是意大利，那裏有最美味的咖啡和

2017-05-05 咖啡師我要分享

臺灣連鎖飲料咖啡店冰塊生菌數超標近百倍

咖啡資訊

臺灣連鎖飲料咖啡店冰塊生菌數超標近百倍

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 炎炎夏日，隨處可見的手搖飲料店，成了最方便的消暑方式。爲了維護民衆食用飲品的衛生安全，新北市衛生局啓動今年冰品（冰塊）飲品抽驗專案，截至7月上旬已累計完成196件產品檢驗，其中177件產品檢驗

2017-07-19 咖啡資訊我要分享

焙炒咖啡生產許可證審查細則實用執行標準說明

咖啡烘焙

焙炒咖啡生產許可證審查細則實用執行標準說明

一、行業發展概況咖啡樹屬於茜草科。在總的73個品種中，人類所種植的只有阿拉比卡(Coffeaara-bicaLinnaeus)和坎尼弗拉(CoffeacanephoraPierre)。其餘的71個品種

2022-07-02 咖啡烘焙我要分享

烘焙師入門必學：如何挑選合格的咖啡生豆並篩選瑕疵豆

咖啡資訊

烘焙師入門必學：如何挑選合格的咖啡生豆並篩選瑕疵豆

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這篇提供給重度咖啡知識者，或是計劃當烘豆師的讀者，採購咖啡生豆之前的購買注意事項。挑豆子很需要耐心。作者＝韓懷宗從帶殼豆取出的精品咖啡，在出口前，必須根據豆子的（1）缺陷級數（2）豆

2017-10-21 咖啡資訊我要分享

一名合格的咖啡師上班做的第一件事——調整意式磨豆機

咖啡技術

一名合格的咖啡師上班做的第一件事——調整意式磨豆機

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每天清晨，在整理好吧檯和工作區以後，咖啡師便開始爲如飢似渴的顧客們製作一杯杯神奇的咖啡。飽滿的油脂不斷地從手柄中緩緩流出，預示着一天工作的正式開始。然而，合格的咖啡師，每天早上做的第

2017-11-26 咖啡技術我要分享

咖啡師職業發展前景與規劃

咖啡資訊

咖啡師職業發展前景與規劃

其實就目前而言,咖啡師還是一個不太被大多數人所瞭解的行業,很多人以爲在吧檯內製作咖啡的人員就是咖啡師,其實這樣的論斷是不大準確的,一個合格的咖啡師不但是能製作咖啡的技術操作者,其更是一個懂得品評,鑑別咖啡,懂得咖啡禮儀和文化的藝術家.可以毫不誇張

2015-09-12 咖啡資訊我要分享

開一家咖啡店需要辦理哪些手續？

咖啡知識

開一家咖啡店需要辦理哪些手續？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 辦手續這一部分，說起來挺複雜的，做起來反而簡單。各地情況可能不太一樣，但是大體上來說需要辦理的手續有：工作人員每人都要有健康證、公共衛生許可證、店名預審覈、營業執照。健康證沒什麼可說的

2017-06-14 咖啡知識我要分享

自制卡布奇諾怎麼做？一杯合格的cappuccino核心技巧是什麼？

精品咖啡豆

自制卡布奇諾怎麼做？一杯合格的cappuccino核心技巧是什麼？

自制卡布奇諾怎麼做？一杯合格的cappuccino核心技巧介紹：似乎每一個愛喝咖啡的人對卡布奇諾咖啡也會很感興趣，卡布奇諾咖啡作爲咖啡館必備的經典單品究竟有什麼魅力？卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，奶泡

2019-09-04 精品咖啡豆我要分享

如何萃取一杯合格的意式濃縮咖啡

意式咖啡

如何萃取一杯合格的意式濃縮咖啡

如何萃取一杯合格的意式濃縮咖啡當要把一門技藝用文字呈現時，就會發現有諸多不便。在壓粉方面大致分爲粗粉重壓派、細粉輕壓派和不壓派，不管屬於哪個流派都可以做出不同風格的完美esp，其中不壓粉這一流派最爲小衆和難掌握，因爲要花大量的精力和時間找粉

2016-12-12 意式咖啡我要分享

雲南省檢出細菌超標進口速溶咖啡

咖啡資訊

雲南省檢出細菌超標進口速溶咖啡

雲南檢驗檢疫局獲悉，河口檢驗檢疫人員近日依法退運了一批衛生指標檢驗不合格的進口速溶咖啡。該批退運的貨物爲中原卡布奇諾速溶咖啡（愛爾蘭奶油味），原產國爲越南，共計70件重362.88千克，貨值2656.5美元。經檢驗，發現其大腸菌羣和黴菌分別超出國家標準

2016-09-14 咖啡資訊我要分享

雲南省檢出細菌超標進口速溶咖啡

咖啡資訊

雲南省檢出細菌超標進口速溶咖啡

記者4月1日從雲南檢驗檢疫局獲悉，河口檢驗檢疫人員近日依法退運了一批衛生指標檢驗不合格的進口速溶咖啡。該批退運的貨物爲中原卡布奇諾速溶咖啡（愛爾蘭奶油味），原產國爲越南，共計70件重362.88千克，貨值2656.5美元。經檢驗，發現其大腸菌羣和黴菌分別

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

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