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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 馥芮白_星巴克馥芮白_Flat White Flat White 如何鑑別真僞 ▽ 看杯形：上寬下窄杯形，如鬱金香杯/陶瓷杯。杯壁的傾斜度，讓咖啡順流保證口感 濃縮咖啡：選擇 Ristretto（雙份） or
張愛玲說：成名要趁早;硅谷也有話：28歲創業已太晚;雷軍說：創業成功80%靠運氣;周鴻禕說，創業要不斷試錯。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這個節目好像有一段時間了，之前聽到別人談論過這個節目，也看過關於這個節目的評論，是負面的，意思是說瀕臨倒閉的店經過媒體的喧染後當然生意會大好----等等，平常也我沒看電視的習慣也不甚在意，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 不少人是使用 手磨 ，但好多人對自己使用的研磨度是否正確都懵懵懂懂 這其實對於衝煮會造成很大的影響，因爲研磨度是影響萃取率的最大變量 研磨度若不固定+不會調整，基本上衝好衝
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 世界百瑞斯塔(咖啡師)大賽(World Barista Championship, WBC)，每年由世界咖啡協會(WCE)承辦的卓越的國際咖啡大賽。大賽宗旨是推出高品質的咖啡，促進咖啡師職業化。一年一度的(咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 研磨度_咖啡研磨粗細_咖啡研磨刻度 手磨 研磨度 校正技巧 最近小編在分享會中和同學們聊天 發現有不少人是使用手磨，但好多人對自己使用的 研磨度 是否正確都懵懵懂懂 這其實對於
1、首先你要明白做咖啡、調酒神馬的是一個技術活，如果你完全不懂咖啡是怎麼做出來的，那麻煩你找個師傅好好學學去吧，看書?看資料?少費那功夫了，找個懂得人學習一下，咖啡的沖泡原理，惡補一下相關知識。當然，我也碰到過留學海外的、文藝範裝的時間長的想
獅島西部的JW500咖啡店並不是一家靠美食來吸引顧客的咖啡店，這裏之所以夜夜都熱鬧，是因爲這裏的啤酒妹個個標緻。
如何萃取一杯合格的意式濃縮咖啡 當要把一門技藝用文字呈現時，就會發現有諸多不便。在壓粉方面大致分爲粗粉重壓派、細粉輕壓派和不壓派，不管屬於哪個流派都可以做出不同風格的完美esp，其中不壓粉這一流派最爲小衆和難掌握，因爲要花大量的精力和時間找粉
獅島西部的JW500咖啡店並不是一家靠美食來吸引顧客的咖啡店，這裏之所以夜夜都熱鬧，是因爲這裏的啤酒妹個個標緻。不同牌子的啤酒妹，穿不同顏色制服，有藍白色，有青色，有黃色，有黑色，還有中國風的。她們捧起一瓶啤酒，像花蝴蝶一樣飛旋在酒客中。 我不
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 週末又到了，有情調又不怕冷的鄉 大家又可以帶上女友/男友（單身狗適用），坐在室外，戴上小墨鏡，吹著小（han）風（feng），曬著太陽，點上一杯馥芮白，看看落葉，感受下初冬的到
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 上海的精品咖啡館 Caf del Volcn 3 年前開業時，菜單上就有 Flat White 這個品類。如今，Flat White 和拿鐵是店裏下單最多的兩款飲品，比第三位的卡布奇諾高出近一半。 精品咖啡那
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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