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咖啡，自然的真諦精品咖啡基礎常識

咖啡文化

咖啡，自然的真諦精品咖啡基礎常識

咖啡是一種來自自然的舶來餐物!棕褐色外形外裝，扁圓顆粒個頭;無形中增添一種趣味!華麗高貴而不張揚!在自然中經歷滋潤繁殖!吸收日月精華成爲，人類的可飲用並相依不捨的餐物!獨特的口感卻讓人回味依戀不捨! 咖啡!在沸水冉沏下總會散發濃郁的香氣!頃人心扉，

2015-04-03 咖啡文化我要分享

通過crema(油脂）瞭解espresso的真諦

咖啡技術

通過crema(油脂）瞭解espresso的真諦

就在最近，哥本哈根的一本咖啡雜誌曾刊登過一篇文章，文章稱如果將意大利特濃咖啡上的咖啡油脂撇去，咖啡的味道將更佳香醇。的確，咖啡油脂的味道極苦，如果去掉油脂，咖啡整體的口味會變得更甜。但傳統的咖啡人士並不這樣認爲。意大利國家特濃咖啡協會就表

2015-03-14 咖啡技術我要分享

通過crema(油脂）瞭解espresso的真諦

意式咖啡

通過crema(油脂）瞭解espresso的真諦

就在最近，哥本哈根的一本咖啡雜誌曾刊登過一篇文章，文章稱如果將意大利特濃咖啡上的咖啡油脂撇去，咖啡的味道將更佳香醇。的確，咖啡油脂的味道極苦，如果去掉油脂，咖啡整體的口味會變得更甜。但傳統的咖啡人士並不這樣認爲。意大利國家特濃咖啡協會就表

2015-11-09 意式咖啡我要分享

意式濃縮咖啡知識通過crema瞭解espresso的真諦

咖啡知識

意式濃縮咖啡知識通過crema瞭解espresso的真諦

就在最近，哥本哈根的一本咖啡雜誌曾刊登過一篇文章，文章稱如果將意大利特濃咖啡上的咖啡油脂撇去，咖啡的味道將更佳香醇。的確，咖啡油脂的味道極苦，如果去掉油脂，咖啡整體的口味會變得更甜。但傳統的咖啡人士並不這樣認爲。意大利國家特濃咖啡協會就表

2015-01-05 咖啡知識我要分享

意式咖啡常識通過crema油脂瞭解espresso的真諦

意式咖啡

意式咖啡常識通過crema油脂瞭解espresso的真諦

就在最近，哥本哈根的一本咖啡雜誌曾刊登過一篇文章，文章稱如果將意大利特濃咖啡上的咖啡油脂撇去，咖啡的味道將更佳香醇。的確，咖啡油脂的味道極苦，如果去掉油脂，咖啡整體的口味會變得更甜。但傳統的咖啡人士並不這樣認爲。意大利國家特濃咖啡協會就表

2015-10-16 意式咖啡我要分享

意式咖啡知識要點介紹：通過crema(油脂）瞭解espresso的真諦

咖啡技術

意式咖啡知識要點介紹：通過crema(油脂）瞭解espresso的真諦

就在最近，哥本哈根的一本咖啡雜誌曾刊登過一篇文章，文章稱如果將意大利特濃咖啡上的咖啡油脂撇去，咖啡的味道將更佳香醇。的確，咖啡油脂的味道極苦，如果去掉油脂，咖啡整體的口味會變得更甜。但傳統的咖啡人士並不這樣認爲。意大利國家特濃咖啡協會就表

2015-12-22 咖啡技術我要分享

咖啡器具介紹咖啡匙與普通的匙子不同

咖啡知識

咖啡器具介紹咖啡匙與普通的匙子不同

不少朋友由於對咖啡匙的使用方式不是很清楚，於是用咖啡匙舀着咖啡喝。事實上咖啡匙在咖啡中扮演了很重要的角色，咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用時應當把它取出來放在杯碟上，而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝。咖啡其實如同人生，要慢慢品方得真諦

2014-10-11 咖啡知識我要分享

喝咖啡的用品咖啡匙與普通的匙子不同

咖啡知識

喝咖啡的用品咖啡匙與普通的匙子不同

不少朋友由於對咖啡匙的使用方式不是很清楚，於是用咖啡匙舀着咖啡喝。事實上咖啡匙在咖啡中扮演了很重要的角色，咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用時應當把它取出來放在杯碟上，而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝。咖啡其實如同人生，要慢慢品方得真諦

2015-01-14 咖啡知識我要分享

方寸天地飲咖啡，點滴濃香沁心脾——辦公室中耍虹吸

咖啡文化

方寸天地飲咖啡，點滴濃香沁心脾——辦公室中耍虹吸

在咖啡的小世界中認識了越來越多的朋友，有初識咖啡的，也有咖啡老饕，有深諳咖啡真諦的前輩，也有初食螃蟹的新手。在這個過程中，我發現很多人都對咖啡有着這樣那樣的偏見，其中不乏感覺咖啡製作複雜，麻煩，昂貴，甚至奢侈的。其實，在我眼中，咖啡就是一

飲咖啡

2014-08-27 咖啡文化我要分享

意大利百年品牌CAFFE PASCUCCI 領跑中國咖啡市場

咖啡行業

意大利百年品牌CAFFE PASCUCCI 領跑中國咖啡市場

導語：有時，所謂人生，不過是一杯咖啡所縈繞的溫暖。村上春樹的這句話，沒有論及咖啡的味道，卻說出了咖啡的真諦：在很多時候，咖啡是一種對人們心靈的慰藉。的確，總有一些時候，都市男女是藉着咖啡的濃香，偷得片刻的悠閒。至少在CAFFE PASCUCCI手握一杯

2015-03-27 咖啡行業我要分享

咖啡生活

咖啡文化

咖啡生活

生活就像一杯香濃的咖啡，可以加糖，可以加奶，可以加巧克力，甚至很多東西，但咖啡的苦味始終流露出芬芳。讓我記憶猶新。在很多時候，我是顯得多麼的渺

2014-08-18 咖啡文化我要分享

咖啡館裏品咖啡（九）美式咖啡Americano

咖啡文化

咖啡館裏品咖啡（九）美式咖啡Americano

一杯美式，一份舒適，一種淡雅。簡單的一杯黑咖啡，在骨瓷杯中，飄渺着絲絲熱氣，瀰漫着濃郁的咖啡香，上面未及散去的咖啡油，在變幻着、尋找着它的自由... 它沒有意式濃縮的震撼，沒有拿鐵牛奶的細膩，沒有奶油香醇的滑潤...只是簡單的Espresso與熱水在杯

2014-09-01 咖啡文化我要分享

平價親民推廣咖啡：卷耳咖啡

昆明

平價親民推廣咖啡：卷耳咖啡

推薦理由：文藝風格，小巧精緻，特有的冰球咖啡，咖啡花蜂蜜，而焦糖牛奶棒的甜度和酥脆，在搭配上咖啡的苦味後，既是中和也是提升。卷耳是一隻熱愛咖啡的小豬，也是卷耳咖啡品牌的吉祥物。或許你早聽說過卷耳掛耳咖啡，也或許你聽說過用咖啡花蜂蜜搭配咖啡

2017-02-16 昆明我要分享

肯亞咖啡豆-肯亞珍珠圓豆咖啡品質怎麼樣咖啡價格多少味道好嗎

精品咖啡豆

肯亞咖啡豆-肯亞珍珠圓豆咖啡品質怎麼樣咖啡價格多少味道好嗎

肯亞咖啡豆 -肯亞珍珠圓豆，香味上雖不如肯亞AA強烈，口感的圓潤甘甜勝於肯亞AA。一起來看一下吧！肯亞珍珠圓豆烘焙度：中焙口感：質感濃郁、口感飽滿札實。整體風味強勁、明亮、乾淨。主要調性：成熟黑櫻桃、烏梅、蜂蜜。我們不追求高價位我們只要求

2019-06-11 精品咖啡豆我要分享

家用鐵鍋烘焙咖啡方法技巧

咖啡技術

家用鐵鍋烘焙咖啡方法技巧

我們的確可以用家裏的鐵鍋烘焙咖啡，而事實上很多歐洲國家的人們正在這麼做。

2014-07-09 咖啡技術我要分享

家庭烘焙咖啡豆

咖啡豆

家庭烘焙咖啡豆

我們簡直可以用家裏的鐵鍋烘焙咖啡，而事實上良多歐洲國家的人們正在這麼做。巨匠需要的是：一個帶有密封鍋蓋的精練炒鍋，當然如不美觀你但願進行一次有氧體磨鍊的話你也可以挑個重的；還有，瓦斯/電爐、烤箱溫度計、年夜勺、冷饒暌姑的金屬篩鍋以及隔熱手套

2014-06-20 咖啡豆我要分享

家用鐵鍋烘焙咖啡方法技巧家庭烘焙咖啡豆

咖啡知識

家用鐵鍋烘焙咖啡方法技巧家庭烘焙咖啡豆

爲了讓大家迅速的掌握鐵鍋烘焙的技巧，我已經將其歸納爲十步的簡明指南： 1、打開你的抽油煙機，或者廚房的窗戶。將所有需要的物品放置在伸手可及處。 2、量出9盎司的咖啡生豆，若是較大的鍋則可以準備12盎司。 3、蓋上鍋蓋後用小火對炒鍋進行預熱，通過置於

2016-06-08 咖啡知識我要分享

關於意濃咖啡的知識-濃縮咖啡是什麼意思

濃縮咖啡

關於意濃咖啡的知識-濃縮咖啡是什麼意思

關於意濃咖啡的知識-濃縮咖啡是什麼意思咖啡是個讓很多人上癮的東西，咖啡雖苦，但回味無窮。就像是每個人成長過程中遇到的挫折和苦難一樣，這些經歷在當時總會讓你心裏苦一陣，難熬一陣，但只要你走過以後，隔着時光回頭看，你就會發現，所有的苦都變成了

2016-12-31 濃縮咖啡我要分享

家用鐵鍋烘焙咖啡方法技巧自家烘焙

咖啡知識

家用鐵鍋烘焙咖啡方法技巧自家烘焙

我們的確可以用家裏的鐵鍋烘焙咖啡，而事實上很多歐洲國家的人們正在這麼做。大家需要的是：一個帶有密封鍋蓋的輕便炒鍋，當然如果你希望進行一次有氧體鍛鍊的話你也可以挑個重的；還有，瓦斯/電爐、烤箱溫度計、大勺、冷卻用的金屬篩鍋以及隔熱手套。爲了

2016-05-26 咖啡知識我要分享

咖啡常識家用鐵鍋烘焙咖啡方法技巧

咖啡知識

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我們的確可以用家裏的鐵鍋烘焙咖啡，而事實上很多歐洲國家的人們正在這麼做。大家需要的是：一個帶有密封鍋蓋的輕便炒鍋，當然如果你希望進行一次有氧體鍛鍊的話你也可以挑個重的;還有，瓦斯/電爐、烤箱溫度計、大勺、冷卻用的金屬篩鍋以及隔熱手套。爲了讓

2015-01-27 咖啡知識我要分享

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