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咖啡館的祕密——關於廣州市青年組織萌芽與發展環境的調研報告（

咖啡資訊

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咖啡館的祕密關於廣州市青年組織萌芽與發展環境的調研報告（節選）韶關學院團隊：丘少燕黃丹賴業城李偉珍指導老師：曾保根在廣州的許多咖啡館裏，我們時常可以看到一些這樣的人，他們只是點一杯飲料，或許加上一些小喫，然後坐上半天，像是在討論着什

2017-07-24 咖啡資訊我要分享

昆明特色咖啡館推薦- 方圓五里咖啡

咖啡館

昆明特色咖啡館推薦- 方圓五里咖啡

2014年靜靜的在昆明鬧市中萌芽的家庭咖啡館。希望用精心挑選的新鮮烘培優質精品豆+用心的衝制，爲您提供一杯用心的好咖啡。每天用心做好每一杯咖啡。咖啡館地址：昆明市東風東路匯都國際二期C-005。電話：15388846760

2015-03-17 咖啡館我要分享

蘇門答臘咖啡特點品牌排行榜精品咖啡豆品種簡介

蘇門達臘林東豆

蘇門答臘咖啡特點品牌排行榜精品咖啡豆品種簡介

咖啡豆在刨殼過程中產生的摩擦力，豆體升溫至30℃-60℃，亦有利萌芽和黴菌生長。而且半硬半軟的潮溼生豆在刨除種殼時，容易被機械力壓傷，豆子容易受創裂開如羊蹄狀，這就是爲何蘇門答臘出現羊蹄豆比率較高的原因。但羊蹄豆是好是壞，至今仍無定論一種奇妙

2017-02-28 蘇門達臘林東豆我要分享

印尼蘇拉威西託拿加 (Sulawesi Toraja‧Sapan-Minanga)

咖啡豆

印尼蘇拉威西託拿加 (Sulawesi Toraja‧Sapan-Minanga)

話說三百多年前，殖民主義盛行的大航海時代，從荷蘭人將第一顆咖啡種籽灑落到印度尼西亞這片土地上，萌芽生根、開枝散葉，直到今日，印尼的咖啡產量已經穩居於世界前五大咖啡出口國之一.

2014-06-19 咖啡豆我要分享

精品咖啡GREYBOX COFFEE開設首家線下KITCHEN店

咖啡新聞

精品咖啡GREYBOX COFFEE開設首家線下KITCHEN店

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）當下，儘管中國的年咖啡消費總量雖然僅佔世界的2%，但中國的咖啡需求已進入高速增長期，年均消費總量增速高達15%~20%。相較於成熟的海外市場，中國的精品咖啡消費正在萌芽，國內的

2019-02-16 咖啡新聞我要分享

咖啡種植栽培技術阿拉比卡咖啡如何種植咖啡種子怎麼栽培成樹

咖啡種植

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一棵咖啡樹一年結幾次果咖啡樹種植. 咖啡樹是一種對氣候、陽光、雨水、土壤皆十分敏感的植物，一顆咖啡豆在土壤中往上萌芽、往下紮根時，就會將豆子擠出土壤，沒幾天以後，豆子的

2018-02-05 咖啡種植我要分享

瞭解一顆咖啡從咖啡種子到咖啡樹的生長過程！

咖啡培訓

瞭解一顆咖啡從咖啡種子到咖啡樹的生長過程！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）那麼今天小編爲你科普一下，一顆咖啡從咖啡種子到咖啡樹的生長過程！咖啡樹的成長從種子到發芽到成長爲樹再到第一次開花，通常要經歷4~5年的過程。從種子播種到泥土中的那一刻起

2018-09-01 咖啡培訓我要分享

咖啡店更注重體驗了從烘焙到沖泡都讓你自己動手

咖啡館經營

咖啡店更注重體驗了從烘焙到沖泡都讓你自己動手

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從19世紀速溶咖啡流行，到上個世紀末星巴克提出咖啡店是第三空間的概念，如今人們迎來了咖啡產業的第三次浪潮。精品咖啡逐漸流行，其中有個苗頭也在萌芽：咖啡店越來越注重體驗了，消費者不再只是走進

2017-06-27 咖啡館經營我要分享

咖啡生豆溼刨處理法處理過程和特點曼特寧咖啡生豆表面看似發黴

咖啡處理法

咖啡生豆溼刨處理法處理過程和特點曼特寧咖啡生豆表面看似發黴

蘇門答臘溼刨法每年3~5月和9-12月是蘇門答臘收穫曼特寧的季節了，現在大多數的咖啡農也是隻採收全紅色的咖啡櫻桃。上午收集好咖啡櫻桃之後，下午就將咖啡櫻桃去果皮、去果肉，蘇門答臘自然環境優越，使用的水大多數都會是山泉水。 1、咖啡果去皮，將帶殼豆置

2017-11-02 咖啡處理法我要分享

蘇門答臘溼刨法曼特寧帶來好風味！

精品咖啡豆

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蘇門答臘溼刨法每年3~5月和9-12月是蘇門答臘收穫曼特寧的季節了，現在大多數的咖啡農也是隻採收全紅色的咖啡櫻桃。上午收集好咖啡櫻桃之後，下午就將咖啡櫻桃去果皮、去果肉，蘇門答臘自然環境優越，使用的水大多數都會是山泉水。 1、咖啡果去皮，將帶殼豆

2017-10-13 精品咖啡豆我要分享

蘇門答臘咖啡處理溼刨法_蘇門答臘咖啡有故事嗎?蘇門答臘咖啡推薦

蘇門答臘島產區

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2018-09-14 蘇門答臘島產區我要分享

蘇門答臘溼刨法咖啡豆特點印尼溼刨法與水洗和日曬咖啡的區別

咖啡處理法

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2018-09-21 咖啡處理法我要分享

蘇門答臘咖啡豆瑕疵率高的原因蘇門答臘咖啡瑕疵風味有哪些

蘇門答臘島產區

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲何曼特寧要那麼多次手選？那當然是有原因的今天，科普一下溼刨法了蘇門答臘咖啡豆處理法-溼刨法每年3~5月和9-12月是蘇門答臘收穫曼特寧的季節了，現在大多數的咖啡農也是隻採

2018-08-13 蘇門答臘島產區我要分享

曼特寧瑕疵豆生豆怎麼挑咖啡豆溼刨法風味特點溼刨法咖啡豆含水

精品咖啡豆

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溼刨處理法在印度尼西亞很常見，與一般水洗和日曬法不同。水洗，蜜處理或日曬豆的內果皮一直保留到最後豆體脫水變硬，含水率降到12％，或封存入庫經1-3個月熟成才磨掉。但溼刨法卻在豆體潮溼鬆軟，含水率高達30-35％時，脫去內果皮，讓生豆表面直接暴露出

2019-09-10 精品咖啡豆我要分享

什麼是處理法老虎曼特寧咖啡處理法溼刨處理法咖啡口感風味描述

精品咖啡豆

什麼是處理法老虎曼特寧咖啡處理法溼刨處理法咖啡口感風味描述

咖啡處理法：當我們喝咖啡的時候總會討論起咖啡的味道，比如咖啡酸不酸、咖啡苦不苦那麼，咖啡的這些味道除了與咖啡本身的品質有關外，與咖啡處理法有什麼關係？也許在精品咖啡館你會碰到這樣一種情況，同一產區同一咖啡品種會出現不同的咖啡處理法，比如

2019-11-25 精品咖啡豆我要分享

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2019-11-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡樹到收穫過程實圖

咖啡知識

咖啡樹到收穫過程實圖

咖啡樹樹高，超過3米。咖啡花白色的花，美麗的像玉蘭一樣，只可惜生命短，3日後就便凋謝! 咖啡豆開花結束後，咖啡豆子由青開始變紅等果子鮮紅成熟的時候，便可以開始摘收採收果實之後將外皮去掉，用水浸泡12至16小時，然後清洗乾淨。去掉咖啡豆果皮之

2014-07-09 咖啡知識我要分享

咖啡樹到收穫過程實圖

咖啡知識

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咖啡樹樹高，超過3米。咖啡花白色的花，美麗的像玉蘭一樣，只可惜生命短，3日後就便凋謝! 咖啡豆開花結束後，咖啡豆子由青開始變紅等果子鮮紅成熟的時候，便可以開始摘收採收果實之後將外皮去掉，用水浸泡12至16小時，然後清洗乾淨。去掉咖啡豆果皮之

2014-07-09 咖啡知識我要分享

咖啡樹到收穫過程實圖咖啡豆的採摘處理過程

咖啡知識

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咖啡樹樹高，超過3米。咖啡花白色的花，美麗的像玉蘭一樣，只可惜生命短，3日後就便凋謝! 咖啡豆開花結束後，咖啡豆子由青開始變紅等果子鮮紅成熟的時候，便可以開始摘收採收果實之後將外皮去掉，用水浸泡12至16小時，然後清洗乾淨。去掉咖啡豆果皮之

2015-02-16 咖啡知識我要分享

咖啡樹到咖啡果的收穫過程實圖

咖啡種植

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咖啡樹樹高，超過3米。咖啡花白色的花，美麗的像玉蘭一樣，只可惜生命短，3日後就便凋謝! 咖啡豆開花結束後，咖啡豆子由青開始變紅等果子鮮紅成熟的時候，便可以開始摘收採收果實之後將外皮去掉，用水浸泡12至16小時，然後清洗乾淨。去掉咖啡豆果皮之

2015-10-07 咖啡種植我要分享

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