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坐擁熱帶雨林、火山地質、高原縱谷和多變的微型氣候的危地馬拉咖

咖啡莊園

坐擁熱帶雨林、火山地質、高原縱谷和多變的微型氣候的危地馬拉咖

危地馬拉北接墨西哥，南鄰宏都拉斯和薩爾瓦多，東濱加勒比海，西臨太平洋，得天獨厚環山抱海，坐擁熱帶雨林、火山地質、高原縱谷和多變的微型氣候，主要以農業爲經濟來源，而其中主要的農產品就是咖啡。危地馬拉咖啡曾享有世界上品質最佳咖啡的聲望，這裏的

2016-06-23 咖啡莊園我要分享

摩卡咖啡壺此壺以擁有多變的造型著稱

咖啡機

摩卡咖啡壺此壺以擁有多變的造型著稱

在煮咖啡的器具方面，摩卡則是指一種精緻小巧的摩卡壺,它是一種利用蒸汽快速萃取咖啡的壺具，此壺以擁有多變的造型著稱。摩卡壺是1933問世的，它的結構從無改變，但外觀造型和使用材質卻在不斷變化。最早的摩卡壺是鋁製的，但鋁容易與咖啡中的酸性物質起作

2015-07-16 咖啡機我要分享

多變的風味的肯尼亞錦初谷咖啡產區特點精品咖啡豆風味口感介紹

肯尼亞錦初谷

多變的風味的肯尼亞錦初谷咖啡產區特點精品咖啡豆風味口感介紹

肯尼亞AA級咖啡是罕見的好咖啡之一，它以其濃郁的芳香和酸度均衡而聞名於世，受到了衆多老饕的喜愛。它味道完美而平衡，並有着絕妙而強烈的風味，既清新又不霸道，是一種完整而不厚重的味覺體驗。肯尼亞AA咖啡是歐洲最流行的咖啡，清啜一口，就覺得它同時衝

2016-09-26 肯尼亞錦初谷我要分享

神奇百變的咖啡杯創意設計咖啡杯

咖啡杯

神奇百變的咖啡杯創意設計咖啡杯

設計師Sangmin Bae等在杯子上加入了一個LED燈，根據杯子內液體的溫度它能顯示出不同的顏色。搖搖椅咖啡杯

2015-07-22 咖啡杯我要分享

神奇百變的咖啡杯搖搖椅咖啡杯

咖啡杯

神奇百變的咖啡杯搖搖椅咖啡杯

設計師Sangmin Bae等在杯子上加入了一個LED燈，根據杯子內液體的溫度它能顯示出不同的顏色。搖搖椅咖啡杯

2015-10-21 咖啡杯我要分享

拼配咖啡可以拼配出一種持久不變的味道

咖啡莊園

拼配咖啡可以拼配出一種持久不變的味道

咖啡最初是供意大利的居民或美食家享用的。這使咖啡帶有一定的地域性。隨着貿易的發展，混合咖啡逐漸取消了這種地域侷限性，咖啡成爲了一種混合型飲料，這就像香檳加一些葡萄酒一樣。事實上，一些人堅持認爲最好的咖啡是把不同種類咖啡的優點集中起來，從

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

咖啡達人教你如何在家做一杯口味多變的拿鐵咖啡

咖啡技術

咖啡達人教你如何在家做一杯口味多變的拿鐵咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）走進咖啡館，咖啡香氣瀰漫，怎麼選擇一杯自己喜歡的咖啡？怎麼動手煮咖啡？讓咖啡達人教你如何看懂咖啡菜單，瞭解每款咖啡的特性，爲自己挑

2017-10-18 咖啡技術我要分享

肯尼亞初錦谷AA咖啡豆的風味描述口感種植環境簡介

咖啡豆

肯尼亞初錦谷AA咖啡豆的風味描述口感種植環境簡介

銅葉色以及蠶豆狀的豆子有着很棒的甜感、平衡感和複雜多變的風味，以及顯著的柑橘、烏梅特色。而SL34與SL28風味相似、除了複雜多變的酸質，和很棒的甜感結尾之外，口感較SL28重、濃郁，也更爲乾淨。SL34擁有法國傳教士、波旁、以及更多的鐵比卡血統。豆貌和SL

2017-01-13 咖啡豆我要分享

神奇百變的咖啡杯

咖啡杯

神奇百變的咖啡杯

設計師Sangmin Bae等在杯子上加入了一個LED燈，根據杯子內液體的溫度它能顯示出不同的顏色。搖搖椅咖啡杯

2014-07-16 咖啡杯我要分享

咖啡複雜多變的危地馬拉咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡介紹

危地馬拉咖啡豆

咖啡複雜多變的危地馬拉咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡介紹

如同哥斯達黎加、薩爾瓦多、墨西哥、洪都拉斯等中美洲產國一樣，危地馬拉的分級也是以海拔高度作爲標準。高海拔生產的咖啡品質上一般會比低海拔產高一些，因爲隨着海拔的升高，溫度也會越低。在高海拔的環境下，咖啡的生長速度越緩慢，就會越有利於好的物質

2016-08-10 危地馬拉咖啡豆我要分享

豐富多變的風味的拉蒂莎莊園咖啡風味口感品種產區介紹

拉蒂莎莊園

豐富多變的風味的拉蒂莎莊園咖啡風味口感品種產區介紹

中國咖啡網現在的安提瓜島（Antigua）是咖啡的著名產地，豐富的火山土壤，低溼度，強烈的太陽光和涼爽的晚風是安提瓜地區的特色。三座壯觀的活火山──阿瓜（Agua）、雅克提尼瓜（Acatenango）和富埃戈（Fuego）形成一條山谷美景。富埃戈活火山還不時地增添

2016-09-14 拉蒂莎莊園我要分享

種植一畝咖啡需要多少成本它是一個怎樣的生長演變的過程？

咖啡技術

種植一畝咖啡需要多少成本它是一個怎樣的生長演變的過程？

種植一畝咖啡需要五千元左右的成本。咖啡樹，爲茜草科多年生常綠灌木或小喬木，是一種園藝性多年生的經濟作物，具有速生、高產、價值高、銷路廣的特點。野生的咖啡樹可以長到5至10公尺高，但莊園裏種植的咖啡樹，爲了增加結果量和便於採收，多被剪到2公尺以

2016-01-07 咖啡技術我要分享

咖啡：不變的只是味道

咖啡資訊

咖啡：不變的只是味道

夏季到了，飲品市場又開始了新一輪的競爭，在這場競爭中按照大類來分，除了甜品的飲料，中國的茶葉與外來的咖啡一樣是熱銷中的兩大類，且都有不俗的表現，我們先看一下咖啡消費的那些事。咖啡：從西飄到東在咖啡原產地埃塞俄比亞西南部的咖法省高原地區，

2015-06-25 咖啡資訊我要分享

生活小竅門：法壓壺咖啡渣去無蹤

咖啡技術

生活小竅門：法壓壺咖啡渣去無蹤

法壓壺製作咖啡時，多少都會一些咖啡渣，就算沒有顆粒狀的咖啡渣，細細的咖啡渣也會讓法壓壺咖啡變的渾濁，通常在法壓壺咖啡飲用之後的杯底能看到像細泥一樣的沉澱物。這些咖啡渣產生的原因在於，咖啡粉太細或是咖啡下壓時速度過快導致的。

2014-07-08 咖啡技術我要分享

如何解決法壓壺咖啡渣的問題？

咖啡知識

如何解決法壓壺咖啡渣的問題？

一、法壓壺製作咖啡有咖啡渣的原因：法壓壺製作咖啡時，多少都會一些咖啡渣，就算沒有顆粒狀的咖啡渣，細細的咖啡渣也會讓法壓壺咖啡變的渾濁，通常在法壓壺咖啡飲用之後的杯底能看到像細泥一樣的沉澱物。這些咖啡渣產生的原因在於，咖啡粉太細或是咖啡下壓

2015-04-17 咖啡知識我要分享

咖啡衝煮方式：法壓壺的咖啡渣要怎麼避免？

咖啡技術

咖啡衝煮方式：法壓壺的咖啡渣要怎麼避免？

一、法壓壺製作咖啡有咖啡渣的原因：法壓壺製作咖啡時，多少都會一些咖啡渣，就算沒有顆粒狀的咖啡渣，細細的咖啡渣也會讓法壓壺咖啡變的渾濁，通常在法壓壺咖啡飲用之後的杯底能看到像細泥一樣的沉澱物。這些咖啡渣產生的原因在於，咖啡粉太細或是咖啡下壓

2015-12-11 咖啡技術我要分享

法壓壺去渣技巧讓法壓壺和手衝一樣乾淨

咖啡小知識

法壓壺去渣技巧讓法壓壺和手衝一樣乾淨

法壓壺咖啡渣去無蹤一、法壓壺製作咖啡有咖啡渣的原因：法壓壺製作咖啡時，多少都會一些咖啡渣，就算沒有顆粒狀的咖啡渣，細細的咖啡渣也會讓法壓壺咖啡變的渾濁，通常在法壓壺咖啡飲用之後的杯底能看到像細泥一樣的沉澱物。這些咖啡渣產生的原因在於，咖啡

2017-10-31 咖啡小知識我要分享

肯尼亞錦初谷咖啡風味描述處理法品種特點研磨度介紹

肯尼亞錦初谷

肯尼亞錦初谷咖啡風味描述處理法品種特點研磨度介紹

肯尼亞錦初谷咖啡豆介紹雖然後來SL28的產量不如預期的大量，但銅葉色以及蠶豆狀的豆子有着很棒的甜感、平衡感和複雜多變的風味，以及顯著的柑橘、烏梅特色。而SL34與SL28風味相似、除了複雜多變的酸質，和很棒的甜感結尾之外，口感較SL28重、濃郁，也更爲幹

2016-10-21 肯尼亞錦初谷我要分享

顯著的柑橘的肯尼亞錦初谷咖啡莊園產區風味口感特點品種介紹

肯尼亞錦初谷

顯著的柑橘的肯尼亞錦初谷咖啡莊園產區風味口感特點品種介紹

雖然後來SL28的產量不如預期的大量，但銅葉色以及蠶豆狀的豆子有着很棒的甜感、平衡感和複雜多變的風味，以及顯著的柑橘、烏梅特色。而SL34與SL28風味相似、除了複雜多變的酸質，和很棒的甜感結尾之外，口感較SL28重、濃郁，也更爲乾淨。SL34擁有法國傳教士

2016-09-12 肯尼亞錦初谷我要分享

濃郁的口感的肯尼亞錦初谷咖啡莊園產區風味口感特點精品咖啡豆介

肯尼亞錦初谷

濃郁的口感的肯尼亞錦初谷咖啡莊園產區風味口感特點精品咖啡豆介

雖然後來SL28的產量不如預期的大量，但銅葉色以及蠶豆狀的豆子有着很棒的甜感、平衡感和複雜多變的風味，以及顯著的柑橘、烏梅特色。而SL34與SL28風味相似、除了複雜多變的酸質，和很棒的甜感結尾之外，口感較SL28重、濃郁，也更爲乾淨。SL34擁有法國傳教士

2016-09-12 肯尼亞錦初谷我要分享

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