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1258年，酋長雪克歐瑪爾因犯罪而被族人驅逐出境，當他流浪到瓦薩巴(位於阿拉伯)時，已經是筋疲力盡，飢腸轆轆，實在走不到了。 當他坐在樹下休息時，看到一隻小鳥飛來，啄食了枝頭上的果實，然後就歡快地上竄下跳，還扯開喉嚨歌唱。酋長從未聽過如此美妙的鳥
1258年，酋長雪克歐瑪爾因犯罪而被族人驅逐出境，當他流浪到瓦薩巴（位於阿拉伯）時，已經是筋疲力盡，飢腸轆轆，實在走不到了。
在一個阿拉伯傳說中曾講到1250年左右，被放逐的奧馬爾酋長髮現了生長旺盛的野生咖啡漿果，這位飢餓且又厭煩不喫生果的酋長把一些果子放在水裏煮，然後喝了煮好的咖啡漿。他十分喜歡自己飲食結構中的這一變化，並把這種飲料送給一些大病初癒的人。 奧馬爾酋長
咖啡的起源：咖啡一語何來，有人認爲源自埃塞俄比亞一個名爲Kaffa(咖法)的地區，語音近似咖啡。然而，Kaffa 地區早期居民稱咖啡爲Djimmas (音似吉馬);而阿拉伯世界也不曾以 Kaffa 來代表咖啡，因此，此說極可能爲西方人在語音上的穿鑿附會。阿拉伯人早期曾以
最早開始喝咖啡的人們居住在埃塞俄比亞。在阿拉伯公元900～1000年的科學文獻中發現了一種叫buncham的飲料，但不能肯定這就是咖啡。這些文獻主要是記載這種叫做buncham的豆子的科學價值。 除了介紹這種飲料對胃、各器官和皮膚的保護作用外，作者還提到它能使
奧馬酋長的傳說是伊斯蘭教徒阿布達爾卡迪在其1587年編撰之《咖啡由來書》中所記載的故事。這個故事的舞臺是十三世紀也門山中： 1258年，因犯罪而被族人驅逐出境的酋長雪克奧馬，流浪到離故鄉摩卡很遠的位於阿拉伯的瓦薩巴時，已經飢餓疲倦難行，當他坐在樹根
開始 1813年，一個西班牙人首次在瓦胡島馬諾阿谷(ManoaValley)種植咖啡，今天，這個地方已經成了夏威夷大學的主校區。1825年，一位名叫約翰威爾金森的英國農業學家從巴西移植來一些咖啡種在瓦胡島伯奇酋長的咖啡園中。三年以後，一個名叫薩繆爾瑞夫蘭德拉格
開始 1813年，一個西班牙人首次在瓦胡島馬諾阿谷（ManoaValley）種植咖啡，今天，這個地方已經成了夏威夷大學的主校區。1825年，一位名叫約翰威爾金森的英國農業學家從巴西移植來一些咖啡種在瓦胡島伯奇酋長的咖啡園中。三年以後，一個名叫薩繆爾瑞夫蘭德拉
另一些關於咖啡的故事是阿拉伯半島上(即指北葉門)的守護聖徒雪克.卡爾第之弟子雪克.歐瑪在摩卡是很受人民尊敬及愛戴的酋長，但因犯罪而被族人驅逐。雪克.歐瑪因此而被流放到該國的俄薩姆，在這裏偶然發現了咖啡的果實，這是一二五八年的事。一日，歐瑪飢腸轆
咖啡的溯源之：雪克．歐瑪的故事 另一些傳說是阿拉伯半島上(即指北葉門)的守護聖徒雪克．卡爾第之弟子雪克．歐瑪在摩卡是很受人民尊敬及愛戴的酋長，但因犯罪而被族人驅逐。雪克．歐瑪因此而被流放到該國的俄薩姆，在這裏偶然發現了咖啡的果實，這是一二五八
還有一種傳說是公元1258年，在也門山區，因犯罪而被族人驅逐出境的酋長雪克歐瑪爾，被流放到瓦薩巴(位於阿拉伯) 。當他筋疲力盡地在山上走着時，發現枝頭上的小鳥在啄食了樹上的果實後，發出極爲悅耳婉轉的啼叫聲。於是他便將此果實加水熬煮喝，飲用後，原本
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