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精品咖啡常識 80後海歸的咖啡夢想

咖啡知識

精品咖啡常識 80後海歸的咖啡夢想

信息時報記者 黃麗嫦 每到一個地方，賀麗華總會鑽進當地的超市，直奔咖啡豆的專櫃，買上一包當地的咖啡豆，細細地閱讀咖啡豆背標上的信息，然後條件反射般地腦海中會浮現出一款能和它搭配的甜點。因爲癡迷咖啡，在朋友眼中，這個80後的海歸美女完全是一個典

2015-06-11 咖啡知識我要分享

逐漸平息的咖啡豆“滯銷風波”

咖啡資訊

逐漸平息的咖啡豆“滯銷風波”

本報訊 黃麗嫦 張豔這兩週市面上基本沒有可收的一級豆了。雲南當地龍頭咖啡企業愛伲集團咖啡部負責人李星榮告訴筆者，這意味着4月份那波咖啡豆滯銷風波已逐漸平息。李星榮認爲，4月份引爆的滯銷風波只是一種假象。去年阿拉比卡咖啡期貨一路高漲，並在當年5

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

漫咖啡的思維方式

漫咖啡

漫咖啡的思維方式

兩年前，漫咖啡在北京開出第一家門店，然後隨着各地門店不斷開張，它似乎就這麼爆紅了。“到目前爲止我們共開了36家門店，這些門店到目前爲止都是盈利的門店。”漫咖啡的會長辛子相告訴南都記者。

2014-05-29 漫咖啡我要分享

麥斯威爾被拆出重整速溶咖啡市場醞釀變局

咖啡資訊

麥斯威爾被拆出重整速溶咖啡市場醞釀變局

在兩年半前剛從卡夫食品拆分出來的億滋國際再動刀整合旗下業務，這次被拆分出來的是咖啡業務麥斯威爾。南都記者在商務部的官網本月中旬公佈的一份《2014年第四季度無條件批准經營者集中案件列表》中見到，商務部已批准了將咖啡業務拿出來的億滋國際與艾康控

2015-01-28 咖啡資訊我要分享

漫咖啡的盈利邏輯：賣咖啡還是出售生活方式

漫咖啡

漫咖啡的盈利邏輯：賣咖啡還是出售生活方式

週六下午，車水馬龍的天河北，透過透明的落地玻璃，可見漫咖啡內三三兩兩的家庭圍桌而坐或悠閒地聊天、或喝着飲品喫着鬆餅。這在星巴克少見，在太平洋咖啡和COSTA同樣少見。兩年前，漫咖啡在北京開出第一家門店，然後隨着各地門店不斷開張，它似乎就這麼爆紅

2014-08-15 漫咖啡我要分享

漫咖啡的盈利邏輯賣咖啡還是出售生活方式

漫咖啡

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週六下午，車水馬龍的天河北，透過透明的落地玻璃，可見漫咖啡內三三兩兩的家庭圍桌而坐或悠閒地聊天、或喝着飲品喫着鬆餅。這在星巴克少見，在太平洋咖啡和COSTA同樣少見。兩年前，漫咖啡在北京開出第一家門店，然後隨着各地門店不斷開張，它似乎就這麼爆紅

2015-01-21 漫咖啡我要分享

咖啡豆味覺體驗－咖啡香繚繞大城小鎮

咖啡資訊

咖啡豆味覺體驗－咖啡香繚繞大城小鎮

咖啡豆是哥倫比亞的絕佳伴手禮，有政府背書的咖啡產業，讓觀光客可以在此品味南美洲最佳的咖啡豆、深入精緻的咖啡文化，當然也可以買幾包物美價廉的咖啡豆回家。在哥倫比亞的大城小鎮常看到許多上班族或學生，一手拿着隨手杯的咖啡、一邊在街道疾行趕公車，

2014-06-27 咖啡資訊我要分享

咖啡豆味覺體驗－咖啡香繚繞大城小鎮

咖啡資訊

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咖啡豆是哥倫比亞的絕佳伴手禮，有政府背書的咖啡產業，讓觀光客可以在此品味南美洲最佳的咖啡豆、深入精緻的咖啡文化，當然也可以買幾包物美價廉的咖啡豆回家。在哥倫比亞的大城小鎮常看到許多上班族或學生，一手拿着隨手杯的咖啡、一邊在街道疾行趕公車，

2014-06-27 咖啡資訊我要分享

臺灣精品咖啡豆評鑑大阿里山區農民囊括一半大獎

咖啡資訊

臺灣精品咖啡豆評鑑大阿里山區農民囊括一半大獎

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）嘉義縣大阿里山區農民參加2017年臺灣自產精品咖啡豆評鑑競賽，表現亮眼，在全國116件參賽咖啡中，分別獲得標準水洗組金質獎1名、銀質獎4名，同時在其他處理組榮獲頭等獎1名、銀質獎4名，全部20個大

2017-09-28 咖啡資訊我要分享

自產精品咖啡豆評鑑揭曉　朝國際精品咖啡發展

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自產精品咖啡豆評鑑揭曉　朝國際精品咖啡發展

▲祕書長黃玉霜及評審委員們與獲獎者合影。專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雲林縣政府主辦106年臺灣自產精品咖啡豆評鑑，今（25）日在斗六棒球場旁三好國際酒店圓滿閉幕，來自全國各咖啡產區的116件臺灣自產精品咖啡豆，分成傳統

2017-09-26 咖啡資訊我要分享

去掉＂咖啡＂星巴克如何無拘無束

咖啡資訊

去掉＂咖啡＂星巴克如何無拘無束

採訪撰文/林志遠從星巴克誕生之初就一直在其標誌（Logo）中沿用的Starbucks Coffee，如今成爲了歷史。變形背後，星巴克果真能在多元化的道路上無拘無束嗎？星巴克終於大張旗鼓地將採訪撰文/林志遠從星巴克誕生之初就一直在其標誌（Logo）中沿用的Starbuc

2016-09-21 咖啡資訊我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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