自產精品咖啡豆評鑑揭曉　朝國際精品咖啡發展

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 13:52:26

　　▲祕書長黃玉霜及評審委員們與獲獎者合影。

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　　雲林縣政府主辦“106年臺灣自產精品咖啡豆評鑑”，今（25）日在斗六棒球場旁三好國際酒店圓滿閉幕，來自全國各咖啡產區的116件臺灣自產精品咖啡豆，分成傳統水洗組及其他處理組，自22至25日連續4天接受以行政院農業委員會茶業改良場領軍的評審團嚴格評鑑，名次今日終於揭曉。

　　雲林縣政府表示，整個評鑑過程包括委請行政院農業委員會茶業改場公開徵選12位咖啡品質鑑定師，第一階段資格審查：具備咖啡品質學會認證或杯測經驗資格，再進入第二階段進行6個樣品實際杯測，所獲成績則依據國際咖啡品質協會（Coffee Quality Institute） CQI杯測師考覈標準，選出前12名擔任本年度咖啡品質鑑定師。

　　行政院農業委員會農糧署表示，爲使自產咖啡朝向國際精品咖啡發展，除咖啡品質鑑定師需經審覈外，今（106）年精品咖啡豆評鑑也需經過生豆物理性鑑定、感官鑑定初審、複審及決審等四道嚴選過程，評選出各組的特等獎、頭等獎、金質獎及銀質獎。

　　名次揭曉由主辦單位雲林縣政府、行政院農業委員會農糧署、茶業改良場共同見證，經過3道密碼解密才能知道得獎者，各組得獎資料如下：

　　傳統水洗組得獎名單：特等獎桂竹林咖啡莊園；頭等獎陳良敬、郭章盛（嵩嶽咖啡莊園）；金質獎郭志嘉（嵩嶽咖啡莊園）、阿里山鄒築園方政倫、神谷山莊園；銀質獎陳若芸、TFU'YA陳清龍、佳禾莊園咖啡（羅玉聰）、卓武山咖啡農場許峻榮。

　　其他處理組得獎名單：特等獎郭志嘉（嵩嶽咖啡莊園），頭等獎阿里山鄒築園方政倫、百勝村咖啡莊園，金質獎向陽臺灣咖啡（林言謙）、山海觀珈琲莊園有限公司-張孝慈、郭章盛（嵩嶽咖啡莊園），銀質獎佳禾莊園咖啡（黃麗姬）、陳若芸、佳禾莊園咖啡（羅玉聰）、莊家榮-七彩琉璃咖啡莊園。

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