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各種類型咖啡杯的介紹各類咖啡杯的容量名字咖啡杯的特點

咖啡用品

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）各式專業咖啡杯的種類專業的咖啡杯可以提引出咖啡的風味，因種類繁多各有其細緻的功用，在此僅介紹幾款具代表性的咖啡杯。拿鐵杯拿鐵杯：呈碗狀的咖啡杯。誕生於法國，是爲了

2019-02-03 咖啡用品我要分享

實用的水粉比參考 | 新手再也不用到處問了

咖啡技術

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 實用的粉液比粉液比＝咖啡粉重量 (公克) /沖泡後咖啡液容量(毫升) 例：10g咖啡粉濾泡出：150cc咖啡液，粉液比爲1:15 經過實測以烘焙品質優良的新鮮咖啡豆，在正常的萃取率區間中，以手衝或塞風最

2017-07-14 咖啡技術我要分享

關於咖啡因的權威報告（四）

咖啡知識

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含有咖啡因的物質以及含量食品種類咖啡因平均含量咖啡因含量限度咖啡 (240 cc) 100 60 180 茶 (240 cc) 40 20 90 軟飲料 (240 cc) 24 20 40 可可飲料 (240 cc) 6 3 32 巧克力牛奶 (240 cc) 5 2 7 牛奶巧克力 (1 盎司) 6 1 15 黑巧克力 (1 盎司) 26 26 上

2014-09-10 咖啡知識我要分享

不同的咖啡杯有什麼作用咖啡杯的正確名字該怎麼叫

咖啡知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你知道 Demitasse杯這個詞嗎？罐裝咖啡等可以看到Demitasu這個詞。那麼，它是什麼樣的杯子？什麼是Demitasse杯子？ Demitasse（Demitasse）是用來喝土耳其咖啡或濃縮咖啡的小杯子。它在法語中

2017-12-23 咖啡知識我要分享

卡布奇諾的正確做法卡布奇諾咖啡與奶泡的比例卡布奇諾怎麼喝

卡布奇諾

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在網絡上找了 Cappuccino 的做法大部份都是說Espresso、熱牛奶、奶泡各1:1:1 CoffeeGeek上也說：Sharing the space in the cup in one-third proportions is one shot of espress

2018-04-16 卡布奇諾我要分享

咖啡的做法介紹

咖啡莊園

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愛爾蘭咖啡 IrishCoffee （愛爾蘭）略微深培的咖啡150cc 愛爾蘭威士忌20cc 方糖一塊攪拌奶油或鮮奶油20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面（使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌）。據說

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

一些花式咖啡的做法1

咖啡知識

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2015-08-28 咖啡知識我要分享

意式咖啡的製作技巧一些花式咖啡的做法1

咖啡知識

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2015-07-31 咖啡知識我要分享

意式濃縮咖啡和美式咖啡哪個苦美式黑咖啡英文熱美式咖啡好喝嗎

意式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟意式濃縮的常識如果您來美國或加拿大旅遊在所謂的工匠咖啡館 (Artisan Coffee) 點咖啡，一般供通的菜單會是這樣：濾滴式咖啡 (Drip) 這就是咖啡機煮出

2018-01-20 意式咖啡我要分享

咖啡手衝粉水比實驗比較實用的手衝咖啡粉水比

咖啡萃取

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2018-01-07 咖啡萃取我要分享

美式咖啡？意式咖啡？濾滴式咖啡？意式咖啡和美式咖啡的區別

意式咖啡

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2017-12-31 意式咖啡我要分享

墨西哥日落冰咖啡製作原理墨西哥日落冰咖啡如何製作？墨西哥日

咖啡技術

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1、用冰咖啡180CC加上適量冰塊搖勻。 2、倒入高腳杯，擠上發泡奶油。 3、倒入白蘭地於雞蛋黃的混合體到奶油上即成。

2016-03-17 咖啡技術我要分享

掛耳咖啡用衝或者泡會有區別嗎？掛耳咖啡到底該怎麼衝？

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）通常一包咖啡掛耳包約10~12g，建議沖泡方式爲用180~200cc的熱水，是較適合的濃度。如果同樣的掛耳包用容量較大的馬克杯沖泡，把水加滿喝起來就會比較水，口感也會較不優，所以講究

2018-05-10 咖啡知識我要分享

衝掛耳咖啡用什麼杯子最好？咖啡杯vs馬克杯大比拼

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲什麼用馬克杯就能讓掛耳咖啡變得比較簡單一點呢？其實這跟萃取的原理有關。通常一包咖啡掛耳包約10~12g，建議沖泡方式爲用180~200cc的熱水，是較適合的濃度。如果同樣的掛耳包用容量較大的馬克杯

2017-10-26 咖啡小知識我要分享

暮色森林中深焙濾掛式咖啡包沖泡方法 100％純研磨咖啡風味描述

精品咖啡豆

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【暮色森林】濾掛式咖啡包（12gx10入/盒）一次擁有雙重享受，特別特調，每天隨心情決定要去哪裏渡假中深焙的暮色森林：10包/每盒商品成份：100％純研磨咖啡建議水量：建議約180cc-200cc的淨重：12克獨家配方耳掛10入裝保存方式：常溫保存，避免高溫

2019-09-18 精品咖啡豆我要分享

一些花式咖啡的做法

咖啡知識

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水果咖啡材料：冰咖啡120ml 果糖30ml 白蘭地酒5ml 鮮奶油適量綠薄荷酒30ml 碎冰180g 棉花糖3~4個棕可可酒10ml 綜合水果切丁適量做法：咖啡煮好，加入果糖攪拌，冷卻備用將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡加入棕可可酒各式水果丁圍在杯邊擠上一層鮮奶油

2015-08-28 咖啡知識我要分享

意式咖啡的技術一些花式咖啡的做法2

咖啡知識

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2015-07-31 咖啡知識我要分享

掛耳式咖啡沖泡方法手衝咖啡濾杯沖泡咖啡成本手衝咖啡濾杯推

精品咖啡豆

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掛耳式咖啡(濾掛式咖啡)沖泡法 (嵐山掛耳式咖啡每包10g) 標準咖啡杯(200cc) 1.將掛耳式咖啡濾紙上方封口撕開，掛在杯子上。 2.準備熱水(溫度請參考上面說明)：建議沖泡量倒入200c熱水，可沖泡出160~180cc的咖啡如果您的開水機出水量太大，建議您準備一個有

2019-04-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡粉沖泡技巧大公開咖啡粉怎麼喝咖啡粉簡易沖泡方法

咖啡粉

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）許多人爲了減輕壓力、或是讓精神變好，都會喝上一杯濃濃的咖啡，但是不管選用多好的豆子，自己泡的總是覺得很難喝，寧願在外頭花錢購買，其實，只要掌握一些小技巧，在家也能輕鬆

2018-05-17 咖啡粉我要分享

花式咖啡簡介與花式咖啡種類大全花式咖啡相關做法專業名詞介紹

花式咖啡

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2018-04-03 花式咖啡我要分享

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